커피인 라운지

  

DrCoffee 17.11.06. 05:26
댓글 2 조회 수 855
안녕하세요~ 

곧 제대를 앞두고 있는 바리스타 지망생입니다

다름이 아니라 커피에 대한 지식을 쌓고 싶은데 

어떤책을 사야할지 걱정되네요

선배님들 한테 조언좀 부탁드립니다!

(아 참고로 영어도 할줄 알아서 영어 원문도 추천해주셔도 감사하겠습니다!!!) 

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 2

profile

서리

2017-11-06 09:54  #318693

아래 링크도 참고하시면 되실 듯 하구요. 이번 번역 발간된 THE BOOK OF ROAST 와  카페쇼에서 런칭될 "The Craft and Science of Coffee [1st Edition]"의 번역서도 추가합니다.

http://bwissue.com/freeboard/294489
 
일일히 책들을 찾아보려니 힘들더군요. 나름 이책 저책 많이 읽어보았지만, 워터이슈인분들의 경험도 듣고싶...
ⓒ BlackWaterIssue / 2017-09-30

 
profile

DrCoffee 작성자

2017-11-06 18:48  #319073

@서리님
오 감사합니다!!! 커피인사이드는 역시 어느곳에서 추천은 받는 책이네요
원두 납품 추천 1
라마르조꼬 gs3 1구 머신 쓰고 있는데요. 1
커피맛이 5
원두 2
라마르조꼬 pb 프리인퓨전기능 10
초콜렛/카카오 종류 3
로스팅기 특성을 파악하는 방법 12
도징컵 사용에 대해 3
커피맛 4
말코닉 GBW 2대 & e80 1대 7
생두구매 6
생두구매
브로잉에 대해 .. 1
브로잉에 대해 .. 1
생두의 수분함량에 대하여 2
에스프레소 추출에 있어..... 4
원두 추천/ 샘플 2
커피 장비 이정도면 괜찮을까요? 14
일본 커피 수입 업체 관련 2
커피 머신 4
블루보틀 채용 질문입니다! 3
그라인더 발열과 추출