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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
인기
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커피이론
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썬카페 |
9 |
2024-04-14 |
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모닝커피모닝커피 |
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2021-03-30 |
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커피 머신
2021-03-26, By cocori
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cocori |
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anydoggy |
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이재혁 |
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forest_ |
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썬카페 |
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커피이론
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이재혁 |
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2021-03-19 |
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양웬리 |
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2021-03-17 |
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커피추출
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바리스타초보 |
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2021-03-17 |
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SniffMusky |
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쿠버러 |
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barista_jsg |
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Key'sPiano |
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2021-03-14 |
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Cider |
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2021-03-13 |
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2021-03-12 |
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커피이론
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이재혁 |
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luke92 |
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2021-03-09 |
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커피장비
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공짜는없다 |
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2021-03-04 |
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jmgh |
4 |
2021-03-03 |
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질문답변
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(朴世眞) |
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2021-03-03 |
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두링 |
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2021-03-03 |
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엘빈 |
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2021-03-03 |
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:-) |
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2021-03-02 |
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광장 |
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커피장비
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JacobKim |
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jmgh |
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jmgh |
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2021-02-20 |
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사랑의뜰안 |
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2021-02-19 |
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홍준화 |
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2021-02-19 |
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질문답변
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지우개 |
2 |
2021-02-18 |
1413 |
커피장비
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백건우 |
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2021-02-18 |
1412 |
질문답변
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반하다 |
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2021-02-17 |
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질문답변
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반하다 |
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2021-02-15 |
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질문답변
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썬카페 |
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2021-02-11 |
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일상 톡
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로보토미 |
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2021-02-04 |
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일상 톡
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hj11 |
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2021-02-04 |
1407 |
커피추출
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dokgi91 |
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2021-02-04 |
1406 |
질문답변
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쿠버러 |
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2021-02-02 |
1405 |
커피추출
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응애나애기커퍼 |
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2021-01-29 |
1404 |
커피이론
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썬카페 |
4 |
2021-01-27 |
1403 |
로스팅
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로스팅덕트
2021-01-26, By kmsngjn
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kmsngjn |
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2021-01-26 |
1402 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2021-01-26 |
1401 |
질문답변
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Natasha |
1 |
2021-01-26 |
1400 |
로스팅
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파란색밤하늘 |
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2021-01-25 |
1399 |
질문답변
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테멍 |
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2021-01-25 |
1398 |
커피장비
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힘찬 |
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2021-01-21 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)