커피인 라운지

  

어쩌다커피 20.05.10. 10:57
댓글 2 조회 수 376

20온스는  그린티라떼 아이스의경우

파우더의 양을 어느정도 해야 최상의 맛이 날까요

물과 파우더를 섞어 우유에 끼얹을 생각인데

고수님들 의견 궁금합니다

profile

ABOUT ME

어쩌다보니 이일을 하고 있지만 계속하고싶은 일이기도합니다 하지만 늘부족합니다 도움과 의견을 나눌수 있었으면 합니다
일반회원

댓글 2

profile

갱디

2020-05-10 16:27  #1242041

저희는 15ml짜리 파우더 스푼으로 3개 넣어요. 우유만 넣고 파우더 섞으면 거품이 너무 많이 생겨서 온수 아주 조금 넣고  같이 섞어준 다음에 사용합니다. 매장에서 쓰는 얼음 모양이나 크기에 따라 맛이 달라질수도 있으니 만들어보시면서 레시피 잡아가시는게 좋을 것 같네요 :-)

profile

우야

2020-05-12 13:59  #1243727

이건 질문할게 아니라고 생각해요 ㅠㅠ

어디 파우더를 쓰느냐에 따라 맛도 다르고 농도도 다르기때문에 작성자분이 직접 마셔보시면서 맞추셔야 할것 같네요~

책 추천 부탁드립니다 4
사진속 그라인더 장비 이름이 궁금합니다 3
커피 센서리에 대하여 5
로스팅 체험 3
달라꼬르테 에보2 2
이게 뭔지 아시는분 계신가요? 4
HB로스터기 질문 3
바리스타 대회 질문이요. 15
2023 서울 커피 엑스포 질문 2
입자조절 과소추출 질문합니다 3
1키로 소형매장 로스팅기 질문! 7
드립백 아로마밸브 5
로스터 입문 과정 질문드려요 9
이직을 준비하려 합니다! 8