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2022-10-22 |
원두나 커피상태에 따라 달라진다는점을 항상 숙지하고 브루잉 하셔야 합니다.
배전상태에 따라서 물을 주입하는것을 고려하셔야하는데
배전도가 높을수록 원두의 밀도가 낮아 물을 더 잘 흡수하게됩니다.
또한 디게싱정도에 따라서 뜸을 굳이 들이지않고도 좋은 커피를 추출할수 있습니다.
글쓴이분의 커피가 어떤것이고 상태가 어떤지는 알수가 없기에 답을 드릴순 없지만 위에 알려드린 것들을 토대로 본인의 기준을 잡아보시고 내려보세요
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