BW 라운지

코케허니 18.10.11. 10:54
댓글 1 조회 수 629
커피의 향미와 관련된 책 추천 부탁드립니다 !

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 1

profile

sewooBest

Oct 19, 2018 16:24

B.STARTER
1. 커핑에 대한 이론부터 차근차근히 설명된 책을 찾으신다면
커핑 노하우-최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵 / 아이비라인 / 16,000원
http://book.daum.net/detail/book.do?bookid=BOK00033643709YO

2. 커핑에 쓰이는 보편적인 용어와 부가설명이 정리된 책을 찾으시면
커피용어사전 / 아이비라인 / 12,000원
http://book.daum.net/detail/book.do?bookid=BOK00033643708YO
 
3. SCA 기준에 맞춘 커핑이론과 용어들, 점수를 주는 방법, 활용법에 대해 알고 싶으시면
스페셜티 커피 감별법 / 광문각 / 15,000원
http://book.daum.net/detail/book.do?bookid=BOK00031089495YE
 
 

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
profile

sewoo

Oct 19, 2018 16:24

B.STARTER
1. 커핑에 대한 이론부터 차근차근히 설명된 책을 찾으신다면
커핑 노하우-최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵 / 아이비라인 / 16,000원
http://book.daum.net/detail/book.do?bookid=BOK00033643709YO

2. 커핑에 쓰이는 보편적인 용어와 부가설명이 정리된 책을 찾으시면
커피용어사전 / 아이비라인 / 12,000원
http://book.daum.net/detail/book.do?bookid=BOK00033643708YO
 
3. SCA 기준에 맞춘 커핑이론과 용어들, 점수를 주는 방법, 활용법에 대해 알고 싶으시면
스페셜티 커피 감별법 / 광문각 / 15,000원
http://book.daum.net/detail/book.do?bookid=BOK00031089495YE
 
 

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
신규회원의 경우 "라운지게시판"을 이용하시기 위해...
디개싱을 하지않는 우리매장 19
취직하기 어렵네요 참.. 40
'커피소녀'님의 취업고민에 대하여 34
아이스플랫화이트에 대해 질문합니다 6
믹솔로지
TDS 측정기 어떤걸 구매하면 될까요? 1
빅토리아 화이트이글에 관해 질문드립니다.
로스터분들께 도움 요청드립니다. (이카와,생두보관 관련) 2
바스켓 용량과 헤드스페이스 10
그라인더 칼날 관련 질문드립니다!
블루보틀 채용에 관해서 질문 좀 드릴게요. 3
커피교육에 대해 3
그라인더 바꾸기전 테스팅 해볼수 있는곳이 있나요? 3
핸드드립 아이스로 추출시 아이스바켓 사용하시는분 계신가요? 2
경도와 알칼리성에 상관관계?? 2
저수율 고농도 커피 2
블루보틀 채용 완료되었을까요? 7
로스팅 프로파일에 헷갈리는게 있어 질문드립니다. 2
오사카/교토 카페 추천 2
블루보틀 채용 8
드립 현상? 에 대해서요 질문드립니다ㅜ 1
핸드드립시 맛(신맛,단맛,쓴맛)을 나누어 추출하는 기준 3
바리스타님들 매장에서 팀원들과 함께하는 트레이닝같은게 있...



2019 . 6  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...