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2023-01-15 |
크레마의 기포가 굉장히 많은걸로 보아 가스(CO2)가 많은 상태로 예상되는데,
디개싱을 좀 더 해보고 추출해보세요
예를 들어 저 원두가 로스팅 된 날짜에서 +3일 된 원두라면
+5일, +7일 이렇게 좀 더 시간을 두고 추출을 해보시면
조금 더 안정적인 추출이 나올 수도 있습니다.