커피인 라운지
간혹 매장에서 호퍼에 원두를 봉투째로 뒤집어놓는 경우가 있는데
원두홍보효과 및 바쁜 상황에 원두 보충해주는 기능까지 합니다만
뚜겅을 열어놔서 먼지가 들어가는 부분은 어떻게 신경쓰시나요???
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안좋은 행동이지만...다들 그냥 그러려니 하고 지나가는거겟죠...
저 정도 먼지가 신경쓰일정도면 진열해놓은 빵들은 어떻게 드시는지...?
먼지에 대해 유독 민감한 부분은 우리나라뿐인듯
호퍼에 들어갈 먼지보단 산패 되는 속도와 에어컨바람에 온도변화를 먼저 신경이 쓰일것 같아요
매장이 바빠서 그렇게 두는다고 하는데
막상 아주 바쁜 매장 가보면 그런거 없고 보관의 중요성을 더 강조하더라구요
먼지나 이런부분보다 미관으로부터 오는 불쾌감이 훨씬 클거같아요
단순히 뚜껑열어놓은경우보다 봉투째로 박아놓으면 열어져있자는게 더 눈에띄니
그정도 먼지에 문제가 될정도면 지금 운영중인 빵집 절반 이상은 문 닫아야 하지 않을까요