커피인 라운지

  

벤티 22.12.13. 16:42
댓글 3 조회 수 370

가끔 맛있고 대부분 신맛이 납니다. 먼가 섞인것도 같은 신맛이요.

이거 잡을려면 어떻게 해야할까요?

분쇄도와 원두양중에 어느거 먼저 잡는거로 해야될까요?

분쇄도와 양은 줄이는쪽과 늘리는쪽중 어느쪽을 기준을 잡아야할까요?


profile

ABOUT ME

서울에서 가게운영중이에요
일반회원

댓글 3

profile

Kangsangw00

2022-12-13 18:02  #2039949

질문도 너무 포괄적이고 기초적인 질문이라..

유튜브에 커피 세팅 잡는법 보시는게 가장 빠르실듯 합니다

profile

"비밀글입니다."

profile

박커피

2022-12-15 11:38  #2041279

아라비카 커피는 당연히 신맛이 납니다 커피체리는 과일이니까요. 신맛이 있기 때문에 맛있습니다.신맛이 너무 튀는거라면 과소추출을 의심해 볼 수 있습니다. 분쇄도는 가늘게, 도징양은 많게 해보세요.

콤팍 그라인더 문의
식품위생법 스티커 질문! 2
커피라는 업에 대한 고민 13
디스트리뷰터 장비별 맛차이 4
브루잉위주 그라인더 2
바리스타 경력 2년인데 6
에버퓨어 필터 구성 질문 드립니다. 1