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작성자: 연깔끔 등록일:2019-01-17 15:02:45
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안녕하세요.1_10.gif
<COFFEE GROUP>에 그룹장 입니다.1_05.gif
01월 15일날 <COFFEE GROUP>에서 처음으로 - 무료 스터디 모임 - 을 만들어서 진행해 보았습니다.
주제는 에스프레소의 정의 였습니다.
정상추출, 과다추출, 과소추출의 맛을 서로 맛보면서 " 우웩 ! 너무 시어요 !! , 오호 과다인데도 저는 괜찮은데요? "  하시면서 서로 자기 스타일의 에스프레소를 알아갔던 시간이었습니다.
또한 덤으로 이번 KNBC 국가대표 선발전에서 사용했던 코스타리카 COE 1등을 
에스프레소로도 마셔보고 ICE 아메리카노 로 마셔보고, 따뜻하게도 마셔보고, 라떼로도 마셔보면서 이 커피는 어느때에 가장 좋은지도 나눠보는 시간을 가져봤습니다.1_27.gif
다들 생각보다 적극적으로 참여해주셔서 더욱 활발하게 진행되었던게 아닌가 싶습니다.
( 그룹장은 고마웠어용 1_08.gif )
20190115_205832.jpg
WOW 느낌이 오죠?! 퐉 1_30.gif ( 다들 매력있어요..나만 살좀 뺴자..)
1547556624309.jpg
 
현재 카페에서 과일청을 연구중 이시라길래 저희가 직접 냉정한? 평가도 해드리고 했던 시간이었던거 같습니다.
(레몬티 를 주셨는데 으흠~ 맛은 노코멘트?! ㅋ)1_40.gif
 
스터디그룹에 참여해주신 분들이랑 이런저런 삶의 얘기를 해보았습니다.
꼭 커피얘기만이 아닌 본인들의 살아온 얘기와 왜 커피를 접하게 되었고 ,시작하게 되었는지, 앞으로의 본인들의 목표가  어떻게 되는지에 이런 대화들 말이죠.
잠깐 군대 얘기도 슬며시 나왔는데.. Break Time 에 시간이었죠.1_31.gif
현재 본인이 일하시는 매장에서 로부스타를 쓰는데 본인은 로부스타를 아라비카보다 질이 낮은 커피라서 안좋을 줄 알았는데 밸런스가 생각보다 훨씬 좋은 커피라고 말씀해주시면서 왜 그런지 설명도 재미나게 해주시고, 또 어떤분은 본인은 현재 커피공부를 했는데 현장직을 경험해 보고 싶으시다는 분이랑, 현재 어떻게 진로를 잡아야 할지가 걱정이시다 등 여러가지 얘기를 하면서 서로에게 도움이 될만한 조언들을 서로 해드렸던거 같습니다.
처음에는 저희 <COFFEE GROUP>에 그룹원 분들 뿐만 아니라 외부에서도 오셔서 같이 참여하였기 떄문에 어색함이 있었지만 나중에는 서로의 인생 얘기 까지 하면서 조언을 주었던 유익한 시간이었던거 같습니다. 1_10.gif
커피는 이처럼 혼자 하는 종목이 아니라고 생각이 듭니다.
처음에야 어색하지만 커피라는 매개체를 통하여, 서로 좋은 인연으로 발전하고 또한 그 인연이 나중에는 서로에게 실질적인 도움이 되는 그런 인연으로 발전 될수 있지 않을까 싶습니다.1_07.gif
'아 한번 나가볼까? 그런데 어색하면 어떻하지? ' or ' 나 커피 너무 모르는데 괜찮을까? ' or ' 커피 너무 모른다고 무시하면 어떻하지? ' 등 이러한 생각들은 전혀 하실필요 없습니다. NO !!!1_11.gif
저희 <COFFEE GROUP>은 만약에 그런식으로 남을 무시하시는 분이 계신다면 바로 OUT 입니다.
애당초 저희그룹의 목적성과 방향성이 정보공유하면서 부족한걸 서로 조언해주고, 같이 발전하자는 의도로 만든 모임이기 때문이죠.
그러니, 언제든 좋은 인연을 만들어 가실 분들은 연락 주시길 바랍니다.1_12.gif
 
커피모임,커피교육,그룹스터디,커피세미나,커피진로상담,커핑투어,카페투어 등을 원하시는 분들은 언제든 
그룹장: 010 7177 0864 로 연락 주시길 바랍니다.
 
※ 상업적인 목적이나 홍보적인 목적이나 저희그룹에 모토와 안어울리실꺼 같은 분들은 연락 안주셔도 됩니다.
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