프로라운지


전에 올렸던 자료인데 

재업로드 해봅니다. 

해야할 일들과 청소할 곳들을 분류했던 

내용입니다.

인수인계 할 때도 좋았고 

매장 관리하는데 유용했습니다.


요즘 같은 상황에서 매장 정비는

나중에 큰 힘이 될거라 봅니다.


등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 17

profile

BTCL노대표

2020-03-10 11:02  #1193188

B.STARTER

체크리스트 작성하면 업무 효율이 많이 오르죠 ^^ 좋은 방법!

profile

블루커피 작성자

2020-03-10 11:16  #1193206

@BTCL노대표님
해보면 확실히 알게 되더라고요!
profile

Key'sPiano

2020-03-10 21:03  #1193577

B.STARTER

메뉴얼을 만들어 하는 것이 놓치지 않을 수 있는 방법이죠 ^^


profile

블루커피 작성자

2020-03-10 22:43  #1193647

@Key'sPiano님
당연합니다!!!
profile

다이아몬드

2020-03-11 01:35  #1193834

보유자격 없음

혹시 첨부파일은없으신가요?

profile

블루커피 작성자

2020-03-11 08:19  #1193912

@다이아몬드님
가지고는 있지만 업체마다
상황이 다르고 필요한 양식이
다를 수 있기에
참고의 의미에서
캡쳐 이미지만 올렸습니다.
profile

몽재

2020-03-11 16:55  #1194272

보유자격 없음

감사합니다.

profile

블루커피 작성자

2020-03-13 18:32  #1196181

@몽재님
해보면 일의 효율 많이 좋아집니다👍
profile

Casino

2020-03-11 19:49  #1194446

보유자격 없음

프랜차이즈 근무시에 많이 쓰던 방법이네요

신규 직원 채용시에 아주 편했던 기억이 납니다,

한가지 덧 붙이자면 매일 하지 않아도 되는 청소(제빙기, 에어콘 등등)는 요일별로 나누어 진행하고 

청소 담당한 직원을 기입하게 하여 본인 업무에 조금더 책임감을 가지고 진행할수 있게 하는것도 하나의 팁이라고 할수있겠네요

profile

블루커피 작성자

2020-03-13 18:33  #1196185

@Casino님
좋은 생각입니다!!
profile

성수동

2020-03-11 21:20  #1194518

보유자격 없음

확실히 메뉴얼이 있으면 편한 것 같아요!

profile

블루커피 작성자

2020-03-13 18:33  #1196189

@성수동님
그럼요!
profile

Korea_Serista

2020-03-12 11:32  #1195035

B.STARTER

감사합니다

profile

블루커피 작성자

2020-03-13 18:35  #1196193

@Korea_Serista님
응원합니다!
profile

메쉬

2020-03-13 10:51  #1195853

보유자격 없음

카페 오픈하면 메뉴을 만들어 봐야겠군요 ㅎㅎㅎ

profile

블루커피 작성자

2020-03-13 18:35  #1196197

@메쉬님
이제는 필수라고 생각합니다!
profile

한수

2020-03-16 12:47  #1198013

보유자격 없음

^^ 참 좋은 방법이네요 ㅎ

커피 분쇄도가 영어로 뭘까요? 4
매장직 궁금증 7
'커피소녀'님의 취업고민에 대하여 41
[2] 필터커피 추출 후반부 배수 저하 현상 테스트 25
[고민] 직업으로서의 바리스타? 23
바리스타를 직업으로 시작하는 어린 후배들에게 하는 작은 조언 25
바리스타 직업이 대우받지 못하는 이유 40
시나몬게이트 _ 바리스타허슬 26
최저임금 11
내츄럴 프로세싱의 당분 : Sugars in Natural Processing [Bar... 8
이렇게 일하는 방법도 있습니다 17
2020 KNBC 심사위원 후기(값진 경험을 공유해 보고자 합니다...) 9
막연히 진로고민중인 바리스타들을 위한 현실적 조언 29
전 세계의 좋은 카페들을 소개하는 유튜브 채널을 시작합니다! 26
눈앞에 닥친 2018년 블랙워터이슈의 새 프로젝트가 몇개 있는... 17
ㅋ강제용기글이네요 ㅎ 17
센서리수업 (과일편) 16
어떤분이 커핑에 대해 물으셨길래,, 나름의 답변을 적어봅니다 1
커피 공부를 어떻게 하면 좋을까? | 제가 본 커피 책들 추천 ... 26
플랫버와 코니컬버의 미분차이가 궁금합니다. 18
브루잉커피의 도징량과 지구 온난화의 문제 3
[노대표의 썰] 시드니 출장복귀 전날 밤의 감성 썰 12
고객들에게 커피 맛에 대한 평가를 받으면.. 7
오늘은 일기 2
비록 전문가는 아니지만. 7
내일 카페 때려치려구요 23
성수동 맛집 카페투어 영상! 11
로스팅으로 커피 창업 시작하고 싶나요? | 수망로스팅에서 로... 8
블루보틀 최종까지 다 보았습니다. 53
미국 카페 투어 DEVOCION _in NY 14
국제커피조향사 에 대해서 (수업내용+후기)
[미국 카페투어#1] 모두가 인정하는 세계 최고의 카페, 인텔리... 36
취업 고민 37
[필독] 블랙워터이슈 포인트를 쉽게 모을 수 있는 방법을 안내... 5
커피 센서리(향미표현) 수업 후기. 4
기회는 옵니다. 27
로스터리 근무 중 퀄리티컨트롤에 있어 의견대립이 있어 다른 ... 26
BW라운지가 설립의도와는 많이 다른 방향으로 흘러가고 있습니다. 15
내년 3월 쯤에 가게 오픈을 하게 될 것 같네요 16
10년 바라보기 4
[노대표의 썰] 미소없는 그 사람 22
바리스타로써 역량을 키우기 위한 노력들에는 무엇이 있을까요 ? 20
The Cubano cortado 만들어 봤어요. 9
[일본 카페투어#1] 일본, 아니 세계 최고의 커피를 맛볼 수 ... 28
평범한 호주친구네 홈카페 다녀온 얘기(... 라기보단 사진나열^^) 15
300만원 전후의 그라인터 추천해주세요 3
[제품리뷰] 4. 엣징거로 커피 내리는 루틴이 짧아졌습니다 2
[제품리뷰] 2. 엣징거 잔량 고민 그리고 맛 15
[제품리뷰] 새로운 코니컬 그라인더 엣징거(etzinger) - 1. 개... 6
24살 바리스타 10
식대 10만원 지급 너무 웃기지 않나요 13
바리스타 입사지원서 작성 시 유의사항 13

2020 . 6  
1 2 3
4
5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...