블랙워터이슈 - 라심발리 m27 추출값 변동대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피인 라운지

[커피장비] 라심발리 m27 추출값 변동

나뮨시기 20.10.22. 15:15

댓글 1 조회 수 848

안녕하세요!

매장에서 라심발리 m27 사용하고있습니다

얼마전부터 아침에 셋팅하면 셋팅해놓은 값보다 추출량이 적어지고, 간혹 너무 많이 나오는경우가 있는데요

(예를들면, 28초 36.5g으로 세팅했으나 다음 추출에 26초 33g으로 추출이 끝나는...)

도징량은 최대한 계량하고 템핑도 툴로 일정하게 하고있는데,

왜 추출량이 달라지는지 모르겠어서요

기계적인 문제일까요?

고수님들 의견 부탁드립니다ㅜㅜ

by 나뮨시기
댓글 1

ABOUT ME

커피가 좋아 카페차렸습니다.

일반회원

요치

2020-10-25 22:07 #1376029

플로우미터에 스케일이 꼈을 확률이 높아보이네요, 지글러와 플로우미터를 확인해보시면 좋을거 같습니다.

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
2444	커피추출	[2] 필터커피 추출 후반부 배수 저하 현상 테스트 27 2020-01-09, By 이호인	이호인	18	2020-01-09
2443	일상 톡	'커피소녀'님의 취업고민에 대하여 41 2019-06-13, By [Mitch]	[Mitch]	18	2019-06-13
2442	분류없음	[고민] 직업으로서의 바리스타? 23 2014-05-28, By 5cent	5cent	15	2014-05-28
2441	일상 톡	바리스타를 직업으로 시작하는 어린 후배들에게 하는 작은 조언 25 2017-09-06, By 외부기고컨텐츠	외부기고컨텐츠	13	2017-09-06
2440	커피이론	논문소개 : 추출온도와 농도, 그리고 수율과 센서리의 관계 25 2020-10-19, By 썬카페	썬카페	12	2020-10-19
2439	일상 톡	바리스타 직업이 대우받지 못하는 이유 40 2020-03-31, By 블루커피	블루커피	12	2020-03-31
2438	커피이론	홀빈과 분쇄 원두의 상태적인 이해에 대해서 21 2021-03-12, By 이재혁	이재혁	10	2021-03-12
2437	일상 톡	시나몬게이트 _ 바리스타허슬 26 2020-01-17, By coffee_gheek	coffee_gheek	10	2020-01-17
2436	일상 톡	국내 생두 리스트를 한땀한땀 정리하고 있습니다. 신개념 눈알... 29 2021-05-21, By 보통의삶	보통의삶	9	2021-05-21
2435	커피이론	[영상] 진하고 고소한 라떼 만드는 실무적인 팁과 이론 5 2023-05-08, By 썬카페	썬카페	8	2023-05-08
2434	로스팅	로스팅 조건과 커피향미 : 다각도의 실증적연구 by 커피마인드 14 2021-01-07, By 썬카페	썬카페	8	2021-01-07
2433	커피이론	내츄럴 프로세싱의 당분 : Sugars in Natural Processing [Bar... 12 2020-01-13, By Gachi.coffee	Gachi.coffee	8	2020-01-13
2432	일상 톡	최저임금 11 2018-01-06, By aklahdj	aklahdj	8	2018-01-06
2431	일상 톡	막연히 진로고민중인 바리스타들을 위한 현실적 조언 29 2017-07-01, By BW노대표	BW노대표	8	2017-07-01
2430	커피이론	커피 품종 개발 흐름 (로우키 세미나 요약본) 3 2023-04-04, By 썬카페	썬카페	7	2023-04-04
2429	커피이론	핑크버본에 대한 여러가지 의문들 15 2021-07-22, By 썬카페	썬카페	7	2021-07-22
2428	커피이론	The Physics of filter coffee 라는 제목으로 브루잉 역학에 ... 15 2020-07-31, By 서리	서리	7	2020-07-31
2427	커피이론	우리는 이제 새로운 품종을 받아 들여야할 때 ! 10 2020-07-10, By 썬카페	썬카페	7	2020-07-10
2426	커피이론	분쇄 입자크기에 의해 성분추출의 정도가 급격히 바뀌는 이유... 25 2021-03-19, By 이재혁	이재혁	7	2021-03-19
2425	일상 톡	이렇게 일하는 방법도 있습니다 17 2020-03-10, By 블루커피	블루커피	7	2020-03-10
2424	질문답변	2020 KNBC 심사위원 후기(값진 경험을 공유해 보고자 합니다...) 9 2019-10-15, By 바리스타초이	바리스타초이	7	2019-10-15
2423	일상 톡	안녕하세요. 원가나 마진율 계산하는 프로그램 필요하신분..??? 8 2023-08-04, By 토구리	토구리	6	2023-08-04
2422	커피이론	기후변화로 인한 아라비카를 대체할 새로운 커피 종 2023-02-19, By 썬카페	썬카페	6	2023-02-19
2421	일상 톡	SCA 자격증 과정과 관련해 제보 받습니다. 2 2023-01-11, By BLACKWATERISSUE	BLACKWATERISSUE	6	2023-01-11
2420	커피이론	가향이슈 두번째. 16 2022-09-19, By 썬카페	썬카페	6	2022-09-19
2419	커피이론	차곡차곡 커피공부. 품종편 품종(variety) vs 재배종(cultivar... 11 2022-03-30, By 썬카페	썬카페	6	2022-03-30
2418	일상 톡	익명에 숨고 어쩌고 저분은 뭔가요? 2 2022-05-22, By 나밍	나밍	6	2022-05-22
2417	커피이론	커피의 거품 크레마, The foam of coffee 3 2021-09-03, By 썬카페	썬카페	6	2021-09-03
2416	커피이론	WCR 월드커피리서치의 최근 연구 업데이트 소식 2 2021-04-11, By 썬카페	썬카페	6	2021-04-11
2415	일상 톡	오드 그라인더 며칠 사용해보니 10 2021-01-01, By 뚜두	뚜두	6	2021-01-01
2414	커피이론	1 21 2020-09-17, By Olaf	Olaf	6	2020-09-17
2413	커피추출	어떤분이 커핑에 대해 물으셨길래,, 나름의 답변을 적어봅니다 1 2020-02-04, By 정주	정주	6	2020-02-04
2412	질문답변	커피 공부를 어떻게 하면 좋을까? \| 제가 본 커피 책들 추천 ... 27 2019-10-11, By 커핑포스트	커핑포스트	6	2019-10-11
2411	질문답변	- 26 2019-05-17, By tykim0420	tykim0420	6	2019-05-17
2410	분류없음	눈앞에 닥친 2018년 블랙워터이슈의 새 프로젝트가 몇개 있는... 17 2018-01-11, By BW노대표	BW노대표	6	2018-01-11
2409	일상 톡	ㅋ강제용기글이네요 ㅎ 17 2017-02-06, By 토끼	토끼	6	2017-02-06
2408	로스팅	로스팅 관련 공부나 취업에 관한 자세 8 2024-02-20, By Oum	Oum	5	2024-02-20
2407	일상 톡	제가 예민한건가요... 카페에서 손님과의 다툼 20 2024-01-19, By 커피양갱	커피양갱	5	2024-01-19
2406	커피장비	안녕하세요 포터필터 바스켓을 제작 해보려고 합니다!! 4 2023-04-03, By 원모어커피	원모어커피	5	2023-04-03
2405	커피이론	커피의 단맛은 어디에서 출발할까요? 4 2023-03-21, By 비임비	비임비	5	2023-03-21
2404	커피이론	[영상] 디카페인 커피 에스프레소 추출 팁 3 2023-07-02, By 썬카페	썬카페	5	2023-07-02
2403	일상 톡	서울에서 스터디 모임을 만들까 생각하는데.. 28 2022-06-27, By 니아	니아	5	2022-06-27
2402	커피이론	[영상] VST vs IMS 어떤 바스켓을 사용할까 ? 2 2023-05-17, By 썬카페	썬카페	5	2023-05-17
2401	일상 톡	I am ready to work ! 안녕하세요! 저라는 사람을 홍보하기 위... 12 2021-10-31, By 하르딘	하르딘	5	2021-10-31
2400	커피이론	[커피논문소개] 커피의 미래를 위한 새로운 종의 재조명 : 코... 7 2021-04-21, By 썬카페	썬카페	5	2021-04-21
2399	일상 톡	원두 나눠드리고싶어서 글남겨요!! 34 2020-10-05, By 정진영	정진영	5	2020-10-05
2398	커피장비	2 9 2020-09-18, By Olaf	Olaf	5	2020-09-18
2397	일상 톡	조심스럽게 몇자 적어봐요. 25 2020-09-14, By TonyTone	TonyTone	5	2020-09-14
2396	커피이론	[커피연구] 로스팅 수준에따른 핫, 콜드브루 커피의 물리 화학... 13 2020-07-26, By 썬카페	썬카페	5	2020-07-26
2395	질문답변	센서리수업 (과일편) 16 2019-11-14, By 병아리콩	병아리콩	5	2019-11-14

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 1