커피인 라운지

  

생두 전문 뉴스레터, 그리시니 레터 96호가 발행됐습니다.


금리 인상에도 불구하고 미국을 비롯한 

세계 곳곳에서 긍정적인 시그널이 관측됩니다. 

하지만 긴장은 여전하며, 변동성 역시 지속될 것으로 보입니다. 

아라비카 커피 가격은 이번 주 동안 약 175c/lb를 오르내린 뒤 

숨고르기 중입니다. 


미나스 제라이스 폭우 소식 그리고 브라질 커피 수출량이 –18.5% 감소 소식 등 

공급 감소 조짐이 일자 가격이 오르고 있습니다. 

ICE 인증 아라비카 재고는 지난 8일 최고치(약89만 2천 자루)를 

기록한 뒤 다시 떨어지고 있습니다(약 87만 3천 자루).


▶국내 유통 중인 생두 단가표, 그리니시 리스트! 2월 셋째 주 업데이트

https://coffee-price.com/greenish-list


아시아, 태평양 지역 산지 소식을 전합니다. 

인도네시아 수마트라섬에서는 우기가 시작됐고 

인도에서는 좋은 기상 조건 속에서 수확이 이뤄지고 있습니다. 

아라비카는 곧 완료되고, 로부스타는 3월 말까지 수확이 계속됩니다. 

이어서 베트남, 파푸아뉴기니 소식도 전합니다. 


“곰팡이 생두? 단, 1g도 유통된 적 없다”

지난 2월 1일, 시중에서 판매 중인 에티오피아산 커피에서 

암을 유발하는 오크라톡신 A가 기준치 이상 검출돼 판매를 중단하고, 

회수조치 됐습니다. 이른바 ‘곰팡이 생두’ 뉴스인데요. 


여러 매체에서 이 소식을 앞다퉈 기사화하면서 

에티오피아 커피에 대한 불안감이 확산되고 있습니다. 

하지만 해당 생두의 수입사인 블레스빈은 ‘유통된 사실이 없다’고 반박했습니다. 

무슨 일이 있었던 걸까요? 이신호 대표를 만나 자세한 이야기를 들었습니다. 


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브라질, 1월 커피수출 –18.5% 급감

베트남 1월 수출 금감, 설 연휴 때문

- Nestle, 중미에 9억 5천만 달러 지원 

- 추출 후 냉각으로 풍미 높이는 드립셋

- 미 상원, 스타벅스 CEO 청문회 소환

- Tim Hortons, 파키스탄에서 개장 기록 세워


읽을거리도 준비했습니다. 


A Brief History of the Price Of Coffee

커피 전문매체 sprudge가 커피 저널리즘을 표방하며 

Special Projects를 진행하는 가운데, 

커피 가격의 급격한 변동성을 담은 간략한 역사를 소개합니다.


http://bit.ly/3XIkpe0

곰팡이 생두? 단 1g도 유통된 적 없다


 

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