커피인 라운지
제가 GB 5-S 를 사용 중인데....
연속으로 한 6잔 추출하니까 보일러 온도가 4도 정도 떨어지더라고요.
본사에 문의해보니까 고장이 아니라 원래 그렇다는데
혹시 같은 경험을 해보신 분 있으신가요?????
아니 이게 뭔 가정용 머신도 아니고;;; 좀 이상해서요;;
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고딩 초보 바리스타 조언 부탁드립니다!
댓글 7
@나밍님
오~ 그럴 수 도 있겠군요... 감사합니다. 바로 확인해봐야겠네요
실제 추출 온도는 이상없어용 수치도 중요하지만 관능 평가 해보세요
@레온이님
맞죠 관능이 젤 우선이죠! 근데 수치도 확인해야 하다 보니까 궁금했었네요 ㅎㅎ 답변 감사합니다!
연속이 추출 하자마자 바로 뽑는다면 약간 흔들릴수도 있겠지만.. 3분정도 간격이면 온도문제는 없을거에요
실제 온도가 맞다고 생각되구요.
실제 추출만 한다면 큰편차는 나지 않을겁니다.
하지만 연속 추출과정에서 물흘리기 + 포터필터 세척으로 추출 때보다 많은 양의물을 사용되기 때문에
추출온도가 내려가는건 어쩔 수 없죠.
이 때문에 Pre Heat 보일러를 가진 머신도 있죠.
물흘리기 포터필터 헹구기 과정에서 생각보다 쉽게 5도 정도 떨어지더라고요
온도센서가 입수구 근처에 있어서 그렇다고 하긴 하더라구요 아마 스케스2 같은걸로 직접 재보시면 온도편차 없는거 확인 하실 수 있을듯합니다.