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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
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썬카페 |
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이호인 |
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[Mitch] |
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2019-06-13 |
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2014-05-28 |
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외부기고컨텐츠 |
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2017-09-06 |
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커피이론
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썬카페 |
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커피이론
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이재혁 |
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2021-03-12 |
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coffee_gheek |
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2020-01-17 |
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커피이론
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썬카페 |
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보통의삶 |
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2021-05-21 |
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커피이론
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썬카페 |
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로스팅
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썬카페 |
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커피이론
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Gachi.coffee |
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2020-01-13 |
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최저임금
2018-01-06, By aklahdj
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aklahdj |
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2018-01-06 |
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BW노대표 |
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커피이론
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이재혁 |
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2021-03-19 |
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블루커피 |
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바리스타초이 |
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2019-10-15 |
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토구리 |
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2023-08-04 |
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커피이론
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썬카페 |
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2023-02-19 |
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BLACKWATERISSUE |
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커피이론
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나밍 |
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커피이론
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Olaf |
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커피추출
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정주 |
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2020-02-04 |
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질문답변
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커핑포스트 |
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2019-10-11 |
2412 |
질문답변
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2019-05-17, By tykim0420
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tykim0420 |
6 |
2019-05-17 |
2411 |
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BW노대표 |
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2018-01-11 |
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토끼 |
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로스팅
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Oum |
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커피양갱 |
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커피장비
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원모어커피 |
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2023-04-03 |
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커피이론
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비임비 |
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2023-03-21 |
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커피이론
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썬카페 |
5 |
2023-07-02 |
2404 |
일상 톡
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니아 |
5 |
2022-06-27 |
2403 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2023-05-17 |
2402 |
일상 톡
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하르딘 |
5 |
2021-10-31 |
2401 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2021-04-21 |
2400 |
일상 톡
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정진영 |
5 |
2020-10-05 |
2399 |
커피장비
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Olaf |
5 |
2020-09-18 |
2398 |
일상 톡
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TonyTone |
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2020-09-14 |
2397 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2020-07-26 |
두번째로 기술이나 본인의방향이나 비전이 확고해진상태에서라도 업주가되기이전까진 개성을살리거나 개인의 취향을 뽐내거나 하기는조금어려울겁니다. 신경쓰는매장일수록 더더욱그래요 신경을쓴다는건 업주의 고집이나 운영철학이있다는거고 물론 매장마다 분위긴조금씩다르겠지만 시키는걸 그대로하는직원을 더선호한다는겁니다. 추구하는방향이있다면 그건 정말 스스로 배울방법을찾아나갈수밖에없는거같습니다 . 박봉에대해서는 지금저희가 이야기할부분은아닌것같습니다 노력여하에따라 좋은대우받는 바리스타분들도 분명있으니까요 연봉이나 근무여건에대한 향후비전은 누가 제시해줄수있는게아니라고생각합니다 . 노력여하라는건 비단 커피에국한된이야기가아닙니다 단적인예로는 꽤많은 카페에서 멀티미디어쪽이나 포토샵 일러스트 디자인 전공이나 능력을 많이우대하며 구인구직을합니다. 외적인.디자인능력이나 업무능력을바라는것일수도있죠 실제로저같은경우에는 카페랑 멀티미디어디자인분야가 밀접한관련이있다고 생각을하기때문에 조금씩 공부하고있습니다 집에서는 작지만 로스팅머신이나 에스프레소머신이나 그라인더.. 기타기물들을 좀 사놔두고 커피쪽도 나름 제색깔을입혀서 결과물을혼자만들어보곤해요 .. 뭐 제빵기술이나 요리기술.. 단순히 인성을 중시하는곳도있구요..자격증이나 학위가 그사람의 인성이나 실력을 담보해주지않는것도사실입니다 .. 길은 이런식으로 조금나뉘어져있더라구요.. 선택은본인의몫이고 그만큼에 얼마만큼의 금전적이나 시간적 투자가 될지는 아무도모릅니다 . 한번해보는거아니겠어요... 저도 제앞가림을좀해야해서.. ㅎㅎ.. 말이길었네용 생업으로 카페에서일하고 취미로 커피를하는사람이었습니당..