|
분류없음
|
|
BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1836 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
|
2022-05-12 |
1835 |
질문답변
|
|
TastyLife |
|
2022-05-12 |
1834 |
커피장비
|
|
SUHRI |
2 |
2022-05-12 |
1833 |
질문답변
|
|
chris_ |
|
2022-05-11 |
1832 |
일상 톡
|
|
괴팍이 |
|
2022-05-11 |
1831 |
커피장비
|
|
박피아 |
|
2022-05-10 |
1830 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
|
2022-05-09 |
1829 |
로스팅
|
|
BLACKWATERISSUE |
1 |
2022-05-09 |
1828 |
일상 톡
|
|
콩바리스타 |
2 |
2022-05-09 |
1827 |
일상 톡
|
|
뀨뀨잉 |
|
2022-05-08 |
1826 |
커피장비
|
|
(朴世眞) |
|
2022-05-08 |
1825 |
일상 톡
|
|
괴팍이 |
|
2022-05-07 |
1824 |
일상 톡
|
|
나무꾼 |
|
2022-05-04 |
1823 |
커피추출
|
|
괴팍이 |
|
2022-05-03 |
1822 |
커피장비
|
|
연극성 |
|
2022-05-03 |
1821 |
일상 톡
|
|
미리깡 |
2 |
2022-05-02 |
1820 |
일상 톡
|
|
민경이 |
1 |
2022-05-02 |
1819 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
1 |
2022-05-02 |
1818 |
일상 톡
|
|
bonybrown |
2 |
2022-05-01 |
1817 |
일상 톡
|
|
괴팍이 |
|
2022-04-30 |
1816 |
일상 톡
|
|
괴팍이 |
|
2022-04-29 |
1815 |
일상 톡
|
|
Seis |
|
2022-04-29 |
1814 |
커피추출
|
|
우랙 |
1 |
2022-04-28 |
1813 |
커피추출
|
|
우랙 |
|
2022-04-27 |
1812 |
질문답변
|
|
콩가 |
|
2022-04-24 |
1811 |
커피장비
|
|
형보 |
1 |
2022-04-23 |
1810 |
커피추출
|
|
Waterme10n |
|
2022-04-21 |
1809 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
|
2022-04-21 |
1808 |
커피이론
|
|
썬카페 |
3 |
2022-04-20 |
1807 |
커피장비
|
|
Seis |
|
2022-04-19 |
1806 |
로스팅
|
|
켄이치 |
|
2022-04-18 |
1805 |
로스팅
|
|
JEJE |
|
2022-04-17 |
1804 |
질문답변
|
|
뀨뀨잉 |
|
2022-04-16 |
1803 |
일상 톡
|
|
방도리 |
|
2022-04-15 |
1802 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
3 |
2022-04-15 |
1801 |
질문답변
|
|
라떼콩 |
1 |
2022-04-13 |
1800 |
커피장비
|
|
박용우 |
|
2022-04-09 |
1799 |
질문답변
|
|
아기하마 |
|
2022-04-09 |
1798 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
|
2022-04-08 |
1797 |
커피장비
|
|
비니. |
|
2022-04-07 |
1796 |
질문답변
|
|
비니. |
|
2022-04-06 |
1795 |
커피장비
|
|
붕임붕임 |
|
2022-04-06 |
1794 |
일상 톡
|
|
따스한커피 |
1 |
2022-04-03 |
1793 |
일상 톡
|
|
열배울 |
|
2022-04-03 |
1792 |
질문답변
|
|
cekg |
|
2022-04-03 |
1791 |
질문답변
|
|
큐티뽀쨕 |
|
2022-04-01 |
1790 |
질문답변
|
|
사자자리 |
|
2022-04-01 |
1789 |
일상 톡
|
|
보통의삶 |
2 |
2022-03-31 |
1788 |
커피장비
|
|
kisd237 |
|
2022-03-30 |
1787 |
커피이론
|
|
썬카페 |
6 |
2022-03-30 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +