커피인 라운지

  

커핑을 할라하는데 원두를 몇그램 담을까요.? 보통으로

profile

ABOUT ME

Instagram : to_better._.seri
일반회원

댓글 5

profile

인생커피

2019-06-27 09:32  #783349

profile

구지사키소

2019-06-27 10:21  #783409

커핑볼의 용량에 따라 다릅니다


보통 물 양 * 0.055 가 커피양 입니다


12그람의 경우 물 220그람정도 되겠네요



profile

capital_O

2019-06-27 14:39  #783825

@구지사키소님

좋은 정보 감사합니다~

profile

만두

2019-07-15 02:57  #826441

보통 7.25-8.25 담는다 들었습니다 분쇄도는 디팅 5.5정도요 ㅎ

profile

Walker

2019-07-21 19:11  #846406

SCAA 기준으로는 물의양 * 0.055 가 기준이나, 저는 일반적으로 필터커피 추출시 커핑의 기준보다 높게 원두를 사용하는 것을 고려해서 물의양 * 0.06으로 조금 더 원두를 사용하기도 합니다! 생두 퀄리티 평가를 위한 커핑보다 프로덕트 퀄리티의 커핑이라면 0.06비율로 해보면 조금 더 실제 판매되는 음료와의 거리감이 줄어드는 느낌을 받거든요 ㅎㅎ 어디까지나 저의 생각입니다 ㅎ

22년 로스팅대회 1
말코닉 e65s 질문 드립니다 7
언더카운터 머신
1차 크랙 후 ROR 크래쉬 현상.. 4
제빙기후레이크 1
에스프레소머신 물온도 조절
시작하는 로스터들을 위한 단톡방 22.06.10 6
장비 고민중입니다...
커피 머신 공부? 알고싶습니다! 2
로스팅 시 1차 크랙, 2차 크랙 5
퍽이 넘쳐여어어어어ㅓ!!!!!!! 6
CIME 05 pid 머신 쓰시는분! 6
원두 보관 3
HAPPY TAMPER 해피탬퍼 도착 1
로스팅 원두 납품가 측정 4
겨울철 강배전원두 추출 질문 2
카페쇼에서 장비 구입하면? 3
메져로버s 코니컬 부품 7