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2023-12-26, By 메리스커피
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화현 |
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2023-10-25 |
대체로 워시드 프로세싱으로 처리하는 지역의 생두가 밀도가 높았던 걸로 해석해야 하지 않을까 싶습니다
프로세싱은 그저 해당 지역에서 열매 속 씨앗을 걸러내기 위한 과정일 뿐 식물의 생장에는 영향을 주지 않습니다
식물의 생장에 영향을 주는 변수도 다양하겠지만
1. 품종의 종특
2. 환경
- 고도 (고지대 일수록 일조량이 적어지고 결과적으로 밀도에 영향을 줌)
- 토양 (성분, 토양의 질 등 영양분 공급에 따라 생장에 영향을 줌)
등 이 외에도 제가 모르는 몇몇 변수들이 있을겁니다.
프로세싱으로는 식물의 생장 (조밀도 등) 에 관여할 수 없습니다.