커피인 라운지

  

Jin 14.12.25. 21:09
댓글 2 조회 수 397
hqdefault.jpg

안녕하세요~

다들 즐거운 크리스마스 보내고 계신가요? 

게시판이 조용하네요.ㅎㅎ

저는 특별한 일도 없고 해서 기분 전환도 할 겸.. 색다른(?) 커피를 만들어 봤습니다.

요새 겨울이라 제주 감귤 많이들 드실텐데요. 이 감귤로 커피를 만들어 봤어요.

물론 그냥은 아니고 얼마 전에 감귤청을 조금 만들어 놨거든요.

IMG_20141225_162646_1.jpg

카페 모카 레서피에 감귤청을 활용해 만들어 본 커피입니다.

휘핑크림에도 감귤청을 섞어서 특유의 향이 날 수 있게 한 번 해봤어요. 

레몬과 같이 너무 신맛이 강하지도 않고 생각보다 잘 어울린다는 생각이 들었습니다.


만드는 과정은 동영상 첨부하니 혹여 관심 있으신 분은 참고하시면 좋을 듯 하고요.

그리고 이건 여담이지만 자유게시판이라 가끔 커피 만드는 이야기 해보고 있는데... 

게시판 성격에 안맞는건 아닌지 걱정이 되기도 하네요. 혹시 문제 되는 점 있다면 알려주시면 감사하겠습니다.


모두 즐거운 하루 보내세요~

profile

ABOUT ME

반갑습니다~
커피라는 관심사를 통해 많은 분들과 소통할 수 있으면 좋겠습니다~
인증사업자회원

댓글 2

profile

서리

2014-12-25 21:16  #93490

무슨 말씀을요 저도 치즈케잌에 와인 한잔 하며 보내는데 이번에도 진님의 먹음직스런 레시피덕에 더 기분 좋게 크리스마스를 보내는군요 ^^ 저도 자주 이런 저런 이야기 좀 써봐야겠어요
profile

Jin 작성자

2014-12-26 11:51  #93515

@서리님
다행이네요^ ^ 답변 감사해요~
그라인더 발열과 추출 8
에스프레소 추출 문의 3
로스터기 추천 부탁드립니다 1
물 온도와 추출속도 12
피크타임 퀄리티컨트롤 어떻게 하시나요 9
말코닉 k30 에 뜨는 clean 표시 2
. 5
추출 할 때 11
펠로우 Stagg 케틀 문의
플레어 구입 추천하실까요 3
이지스터 4키로로 1키로를 돌리려면? 4
용인카페투어추천 4
커피 맛 질문요 8
다들 가볍게 보시네 4
로스팅덕트 2
커피머신, 그라인더,제빙기 수리
프로밧 5p 사용중입니다 (초보로스팅) 2
라떼아트 원데이 클래스 5
sca자격증이요!! 3
라떼아트용 스팀피쳐질문 3
손목 통증 ㅜㅜ.... 13
허리(디스크) 관리 8
바리스타 교육 과연 필요할까요? 3
원두 재배 ~ 7
원두 보관할때 10