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코로나 2단계
2020-11-27, By Barista_(朴世眞)
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리하 |
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2020-09-19 |
글로만 읽었을 때 추측 되는 몇가지는
2구 짜리 포터필터의 바스켓의 구멍이 1구 보다 많이 크거나
2구 포터필터에 분쇄된 원두를 담을때 적게 넣었었다면 그럴 수 있겠지요?
보통은 2샷으로 셋팅 해서 1샷씩 사용 하거나 2샷 셋팅으로 2샷을 사용하는 매장이 많은 편이고, 1구 포터필터로 셋팅하는 매장은 드물다고 생각 합니다.
(원두 특성에 따라 셋팅도 달라지겠지만요)
제가 생각하는 간단히 해볼 수 있는 해결 방법은
2구 포터필터에 원두를 좀 더 담고 추출을 하시는 방법이나.
분쇄도를 좀 더 가늘게 해서 2구 포터필터로 셋팅을 새로 하시고
그 셋팅으로 1구 포터필터에 적용 시키시는 방법이
당장 해보실 수 있는 방법이 아닐까 생각합니다.
이것도 정답은 아니지만 좋은 방법을 찾길 바랍니다.