블랙워터이슈 - 커핑볼에 커피 원두 몇그램을 담을까요.?대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피인 라운지

[질문답변] 커핑볼에 커피 원두 몇그램을 담을까요.?

바리스타_세르지니 19.06.27. 09:21

댓글 5 조회 수 1369

커핑을 할라하는데 원두를 몇그램 담을까요.? 보통으로

by 바리스타_세르지니
댓글 5

ABOUT ME

Instagram : to_better._.seri

일반회원

인생커피

2019-06-27 09:32 #783349

https://bwissue.com/tiptech/580204

구지사키소

2019-06-27 10:21 #783409

커핑볼의 용량에 따라 다릅니다

보통 물 양 * 0.055 가 커피양 입니다

12그람의 경우 물 220그람정도 되겠네요

capital_O

2019-06-27 14:39 #783825

@구지사키소님

좋은 정보 감사합니다~

만두

2019-07-15 02:57 #826441

보통 7.25-8.25 담는다 들었습니다 분쇄도는 디팅 5.5정도요 ㅎ

Walker

2019-07-21 19:11 #846406

SCAA 기준으로는 물의양 * 0.055 가 기준이나, 저는 일반적으로 필터커피 추출시 커핑의 기준보다 높게 원두를 사용하는 것을 고려해서 물의양 * 0.06으로 조금 더 원두를 사용하기도 합니다! 생두 퀄리티 평가를 위한 커핑보다 프로덕트 퀄리티의 커핑이라면 0.06비율로 해보면 조금 더 실제 판매되는 음료와의 거리감이 줄어드는 느낌을 받거든요 ㅎㅎ 어디까지나 저의 생각입니다 ㅎ

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
인기	커피이론	게이샤 커피향의 비밀이 밝혀졌다 (논문해설) 1	썬카페	9	2024-04-14
1346	일상 톡	에티오피아 내전 발발 일주일. 2020-11-25, By HwangKiHoon	HwangKiHoon	3	2020-11-25
1345	일상 톡	고용유지 지원금(고용노동부) 신청해보세요! 2020-11-25, By 다리앞카페	다리앞카페	1	2020-11-25
1344	일상 톡	바텀리스 포터필터에 관하여... 14 2020-11-24, By 주녕	주녕		2020-11-24
1343	커피장비	슬레이어 머신 관련 질문 5 2020-11-24, By 주녕	주녕		2020-11-24
1342	질문답변	최초의 템퍼에 대해서 아시는 분 계신가요? 2020-11-24, By Cider	Cider		2020-11-24
1341	커피장비	달라코르테가 그렇게 별루 일까요?... 9 2020-11-22, By 코지보이	코지보이	1	2020-11-22
1340	커피추출	포터필터에 물기 제거 안되었을때 맛의 차이 문의 14 2020-11-22, By 셔터방	셔터방		2020-11-22
1339	질문답변	커피 원두 창업전 언제 정하시나요? 5 2020-11-21, By 코지보이	코지보이		2020-11-21
1338	커피장비	cafelat 에서 피스톤 수동머신 가스켓이 도착했어요~~~ 2020-11-21, By 담양커피카르텔	담양커피카르텔		2020-11-21
1337	일상 톡	원두 샘플을 좀 받아 볼 수 있을까요? 17 2020-11-20, By 겨울이누나	겨울이누나		2020-11-20
1336	커피장비	콜드브루 생산하는 기계? 2 2020-11-19, By 안진모	안진모		2020-11-19
1335	질문답변	구매한원두를 매장에서 추출했을때 맛이너무 다릅니다 10 2020-11-19, By 나나아너	나나아너		2020-11-19
1334	커피추출	바텀리스와 더블스파웃의 차이질문드립니다 4 2020-11-17, By 안양안양	안양안양		2020-11-17
1333	일상 톡	포인트 어떻게 사용하는건가요? 4 2020-11-15, By 조무룩	조무룩		2020-11-15
1332	일상 톡	인테리어 시안 의뢰를 맡기고 싶은데 괜찮은 곳 있을까요? 2020-11-13, By raphael	raphael		2020-11-13
1331	커피장비	커피머신, 그라인더 오보홀/수리 2020-11-11, By 바람처럼	바람처럼		2020-11-11
1330	질문답변	분쇄도가 너무 얇게 잡히는데 문제점이 뭘까요..? 8 2020-11-10, By AnecdoteCB	AnecdoteCB		2020-11-10
1329	커피장비	1그룹 머신 좋아하시는 분들 안계신가요? 빅토리아 아르두이노... 1 2020-11-10, By 서리	서리	3	2020-11-10
1328	일상 톡	자작 디스트리뷰터~^^ 12 2020-11-08, By BlackHoles	BlackHoles	3	2020-11-08
1327	일상 톡	혹시 베트남에서 파는 까페쓰어다 어떤 제품인지 아시나요? 4 2020-11-04, By 시보리	시보리		2020-11-04
1326	질문답변	오픈하고 머신 세팅할때 13 2020-10-30, By 플래너스	플래너스		2020-10-30
1325	질문답변	그라인더 제품 명 문의 드리겠습니다 2 2020-10-26, By raphael	raphael		2020-10-26
1324	커피장비	닥터스케일(인포그레픽 완성되어 올립니다.) 2020-10-26, By 바람처럼	바람처럼		2020-10-26
1323	커피장비	라심발리 m27 추출값 변동 1 2020-10-22, By 나뮨시기	나뮨시기		2020-10-22
1322	커피장비	씨메 CO-03 머신 양쪽 그룹헤드 물량 차이 3 2020-10-21, By 테드	테드		2020-10-21
1321	일상 톡	혹시 이 제품 어디껀지 아시는 분? 4 2020-10-20, By 러블레어	러블레어		2020-10-20
1320	질문답변	요즘 퍼블릭커핑이나 커피교육일정이 궁금합니다 2020-10-19, By 나나아너	나나아너	1	2020-10-19
1319	커피이론	논문소개 : 추출온도와 농도, 그리고 수율과 센서리의 관계 25 2020-10-19, By 썬카페	썬카페	12	2020-10-19
1318	질문답변	원두가격대비 적정 생두가격 11 2020-10-17, By 사랑의뜰안	사랑의뜰안	1	2020-10-17
1317	일상 톡	왕십리쪽 카페 추천 좀 부탁드립니다. 8 2020-10-17, By LePenseur	LePenseur		2020-10-17
1316	일상 톡	화이트 커피 종류 질문 있습니다..! 2 2020-10-16, By 아쮸집사	아쮸집사		2020-10-16
1315	질문답변	물의 미네랄과 커피추출의 관계에 대하여..? 5 2020-10-16, By 창범	창범		2020-10-16
1314	일상 톡	센서리란? 그리고 센서리자격증 관련.... 4 2020-10-15, By 니오타니	니오타니		2020-10-15
1313	일상 톡	카페 알림 현수막 2020-10-13, By 러블레어	러블레어		2020-10-13
1312	커피추출	1인분의 커피 2인분의 커피 맛 차이 5 2020-10-13, By 킴마네	킴마네		2020-10-13
1311	커피추출	핫, 아이스 드립 내릴때 온도차 2020-10-13, By 킴마네	킴마네		2020-10-13
1310	커피장비	커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더 2020-10-13, By 러블레어	러블레어		2020-10-13
1309	커피장비	커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더 2020-10-13, By 러블레어	러블레어		2020-10-13
1308	일상 톡	안녕하세요 취미로 커피툴을 만들고 있는 BLACKHOLES 입니다 ㅋ 37 2020-10-13, By BlackHoles	BlackHoles	3	2020-10-13
1307	커피장비	모아이 스팀 스테이션 2020-10-13, By 쓩포맨	쓩포맨		2020-10-13
1306	일상 톡	스페셜티 점수는 누가 내는 것인가요? 2020-10-12, By 콜린1	콜린1		2020-10-12
1305	일상 톡	스페셜티에 대한 새로운 정의 5 2020-10-08, By 블루커피	블루커피		2020-10-08
1304	일상 톡	원두 포장 실링기, 진공포장 기기 추천부탁드려요 2020-10-07, By 쥬쥬쥬	쥬쥬쥬		2020-10-07
1303	일상 톡	원두 나눠드리고싶어서 글남겨요!! 34 2020-10-05, By 정진영	정진영	5	2020-10-05
1302	커피추출	브루잉 추출시 얼음순서 17 2020-10-03, By 바리깡	바리깡		2020-10-03
1301	일상 톡	안핌sp2 사용하시는분들 계신가요~? 3 2020-10-03, By 커피쟁잇	커피쟁잇		2020-10-03
1300	일상 톡	요즘 브루잉의 문제점 44 2020-09-27, By 블루커피	블루커피	2	2020-09-27
1299	일상 톡	얼음의 크기의 상관성 질문입니다! 3 2020-09-19, By 더깨비	더깨비		2020-09-19
1298	질문답변	커핑할때 브레이크 12 2020-09-19, By 리하	리하		2020-09-19
1297	커피장비	2 9 2020-09-18, By Olaf	Olaf	5	2020-09-18

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 5