🧃로그인 회원가입

커피인 라운지

  


[질문답변] -
tykim0420 19.09.12. 15:10
댓글 6 조회 수 740

-

profile

ABOUT ME

커피를 사랑해서 세계 카페투어를 다니는 직장인입니다!
일반회원
목록

댓글 6

profile

Solic

2019-09-13 13:18  #977958

자연에서 떠올리는 신맛인 과일의 산미일텐데

잡식성과 학습효과로 인해 맛있고 소화가 잘되는 과일을 먹음에 따라 신맛도 즐길 수 있게된 건 아닐까요?ㅎㅎ

profile

샤쿠레라이터

2019-09-14 11:56  #978907

산미 커피 싫어하는 사람도 많죠. 취향이다 보니 타고난 성향을 따라가는 듯

profile

블루커피

2019-09-14 14:56  #979150

학습에 의한 것이라고 보는게 타당하다는 생각입니다.

profile

로스

2019-09-14 21:43  #979603

왠지 책에서 읽었던 내용같은데...

학습에 의한 것이라는거에 저도 한 표

profile

쿠룽쿠룽

2019-09-14 21:59  #979634

저도 산미 있는 커피 싫어하시는 분들도 많아서 밸런스가 좋은 원두를 많이 먹게 되는 ...!
그런데 게이샤원두 핸드드립해서 맑게 마셔보니, 확실히 알겠더라구요 그 '과일향'과 '꽃내음'의 산미가 뭔지요!
쓰고 고소하면서 산미를 통해 신맛도 느끼고 신맛 뒤에 오는 단향까지- 다섯가지 이상의 맛을 한 잔에서 느낄 수 있다는 뭔가- 그런- '풍미'??? 때문에 찾으시는 것 은 아닐까?? 생각해요!!

profile

서니라

2019-09-14 22:56  #979737

보통 산미는 과일이나 꽃 허브 등으로 표현되고 이것들은 일상 속에서도 사람들이 좋아하는 향과 맛들이니까 그런거 아닐까요

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
1 21
계절에 따른 분쇄도질문 4
구인 글을 올리려고 하는데... 2
직원 월급 관련 문의드립니다. 1
가입했어요.. 1
커핑 소모임을 찾구 싶은데 4
조심스럽게 몇자 적어봐요. 25
식은 드립커피에 대한 생각 20
부자로스터 1.5kg 괜찮을까요? 1
분쇄도에 따른 맛 변화 질문 13
[빈브라더스] 유튜브 라이브 (9월) 1
제가 일하는 곳에서 11
라마르조꼬 g3 1구 쓰는데요 6
가성비 좋은 커피머신 추천 부탁드려요 2
일일관리
유량계의 세척을 하지 않으면
페마 e61 레전드 질문있습니다! 5
2. 대한민국의 수질 2
프로밧 특성을 고려한 로스팅 5
1. 커피맛의 98%는 물이다!
Loring 로스터기에 관해서... 2
커피 머신 관련 브레빌 920 7
포항에 괜찮은 곳 있을까요 ? 3
함수율 수분율?? 질문 입니다. 2
검색