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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
인기
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커피추출
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아프지망고 |
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2024-04-18 |
1148 |
커피장비
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커피솜 |
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2020-05-04 |
1147 |
일상 톡
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어바웃카페 |
1 |
2020-05-03 |
1146 |
일상 톡
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Barista_(朴世眞) |
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2020-05-02 |
1145 |
질문답변
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말라칼왕국의노숙자 |
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2020-05-01 |
1144 |
커피장비
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coffeer |
1 |
2020-04-30 |
1143 |
일상 톡
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손많이가는아이 |
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2020-04-30 |
1142 |
질문답변
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바리스타초보 |
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2020-04-29 |
1141 |
질문답변
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David_han |
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2020-04-28 |
1140 |
질문답변
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David_han |
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2020-04-26 |
1139 |
일상 톡
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MELOBEAN |
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2020-04-26 |
1138 |
질문답변
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비잔틴 |
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2020-04-26 |
1137 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-04-23 |
1136 |
일상 톡
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오늘은 일기
2020-04-22, By MELOBEAN
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MELOBEAN |
3 |
2020-04-22 |
1135 |
커피추출
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BW컨텐츠팀 |
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2020-04-22 |
1134 |
일상 톡
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두딩 |
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2020-04-20 |
1133 |
일상 톡
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어바웃카페 |
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2020-04-19 |
1132 |
커피장비
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chu__x2 |
1 |
2020-04-18 |
1131 |
커피장비
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말냄시 |
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2020-04-16 |
1130 |
일상 톡
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블루커피 |
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2020-04-16 |
1129 |
커피장비
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onlyGrace™ |
2 |
2020-04-14 |
1128 |
커피장비
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RoasteryCafeIctus |
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2020-04-13 |
1127 |
커피장비
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onlyGrace™ |
1 |
2020-04-13 |
1126 |
질문답변
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커피혁 |
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2020-04-13 |
1125 |
일상 톡
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초코로스터 |
1 |
2020-04-13 |
1124 |
일상 톡
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양평 카페
2020-04-12, By Zine
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Zine |
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2020-04-12 |
1123 |
질문답변
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iugiugf |
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2020-04-11 |
1122 |
커피장비
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onlyGrace™ |
2 |
2020-04-10 |
1121 |
커피장비
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onlyGrace™ |
2 |
2020-04-10 |
1120 |
커피추출
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vmf |
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2020-04-09 |
1119 |
질문답변
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돼지국밥 |
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2020-04-09 |
1118 |
질문답변
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orgamiee |
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2020-04-08 |
1117 |
질문답변
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ChanLee |
1 |
2020-04-08 |
1116 |
일상 톡
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HwangKiHoon |
3 |
2020-04-08 |
1115 |
일상 톡
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pranchis |
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2020-04-08 |
1114 |
질문답변
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궁금해요ㅜ
2020-04-07, By 푸릇푸릇
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푸릇푸릇 |
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2020-04-07 |
1113 |
질문답변
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24살커피소년 |
2 |
2020-04-04 |
1112 |
일상 톡
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어떤커피든 |
2 |
2020-04-02 |
1111 |
질문답변
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샤바이 |
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2020-04-02 |
1110 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-04-02 |
1109 |
일상 톡
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하하하 |
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2020-04-01 |
1108 |
질문답변
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돼지국밥 |
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2020-04-01 |
1107 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2020-04-01 |
1106 |
질문답변
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Zine |
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2020-03-31 |
1105 |
일상 톡
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김밀 |
1 |
2020-03-31 |
1104 |
일상 톡
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어바웃카페 |
1 |
2020-03-31 |
1103 |
커피추출
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밤감 |
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2020-03-31 |
1102 |
일상 톡
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블루커피 |
12 |
2020-03-31 |
1101 |
일상 톡
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바리스타_냐옹이 |
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2020-03-30 |
1100 |
일상 톡
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신흥 |
3 |
2020-03-28 |
1099 |
일상 톡
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포테이토 |
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2020-03-28 |
있으면 +@일뿐이지 없다고해도 상관없습니다
(오히려 관능평가가 더 나을때가 많습니다)
그리고 vst refractometer 기준으로
원두량, 물량(혹은 추출후의 량), 기계에 표시된 tds를 입력하면 계산이됩니다
(추출물의 온도도 필요하지만 vst는 온도보정이 됩니다)
아타고나 최근에 나온 기미상궁같은것도 있지만 온도보정이나 정확률이 떨어집니다
적어놓으신것처럼 탬핑 메쉬같은건 따로 입력하진 않습니다
(결과를 보고 변경하면서 수치안에 들어가게만 하면 됩니다)
그리고 말씀하신거처럼 10분전 10분후 농도는 변하게됩니다
온도보정이 있는 기계도 수치가 변하는데
보정 없는 기계는 더 심하죠...
그래서 보통 여러번 테스트후 평균값으로 계산하는게 일반적이긴합니다
저같은 경우는 몇년전에 계측기를 개인적으로 사서 이리저리 테스트도 해보고 사용을 해봤지만
현재는 관능으로 애매한 경우 제외하곤 사용하질 않습니다
대부분의 업체들도 같은 상황일거에요