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BLACKWATERISSUE |
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2023-08-10 |
모든 가공공법은 물론 커피의 품질과 맛을 향상시키기 위한 것이 있지만 유래는 각 나라의 방식에 맞춰서 발전된거라고 생각하시면 편합니다. 물이 부족한 아프리카같은 경우 내추럴 공법을 많이 사용한 것이고 강수량이 많은 지역인 남아메리카 지역에서 워시드, 펄프드 내추럴을 사용하게 된것이죠. 인터넷에 커피 가공방식에 대해 찾아보시면 더욱 자세한 자료가 나옵니다.