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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
848 |
일상 톡
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newnew92 |
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2019-08-02 |
847 |
일상 톡
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나엽 |
3 |
2019-08-02 |
846 |
일상 톡
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HWI |
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2019-08-01 |
845 |
일상 톡
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주댕이 |
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2019-07-31 |
844 |
질문답변
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2019-07-29, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-07-29 |
843 |
분류없음
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커피수빈 |
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2019-07-27 |
842 |
일상 톡
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HWI |
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2019-07-26 |
841 |
일상 톡
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영슨 |
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2019-07-26 |
840 |
일상 톡
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롸드 |
1 |
2019-07-25 |
839 |
분류없음
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손많이가는아이 |
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2019-07-24 |
838 |
분류없음
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양웬리 |
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2019-07-24 |
837 |
일상 톡
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HWI |
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2019-07-24 |
836 |
질문답변
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-
2019-07-24, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-07-24 |
835 |
질문답변
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김고백 |
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2019-07-23 |
834 |
일상 톡
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lss00 |
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2019-07-22 |
833 |
질문답변
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-
2019-07-18, By tykim0420
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tykim0420 |
1 |
2019-07-18 |
832 |
분류없음
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오오오아우양다다 |
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2019-07-18 |
831 |
일상 톡
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MoyaMoya |
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2019-07-17 |
830 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-07-16 |
829 |
분류없음
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커피수빈 |
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2019-07-15 |
828 |
분류없음
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나엽 |
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2019-07-14 |
827 |
분류없음
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lattematzip |
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2019-07-14 |
826 |
질문답변
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-
2019-07-13, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-07-13 |
825 |
분류없음
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커피수빈 |
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2019-07-11 |
824 |
질문답변
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-
2019-07-11, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-07-11 |
823 |
질문답변
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운영자 |
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2019-07-10 |
822 |
질문답변
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minseo |
1 |
2019-07-09 |
821 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-07-08 |
820 |
일상 톡
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라떼아트
2019-07-03, By 바리스타_세르지니
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바리스타_세르지니 |
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2019-07-03 |
819 |
질문답변
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2019-07-03, By tykim0420
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tykim0420 |
2 |
2019-07-03 |
818 |
분류없음
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은여울 |
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2019-07-02 |
817 |
일상 톡
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커피잘하고싶은데어떻게해야하죠 |
1 |
2019-07-01 |
816 |
질문답변
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정주 |
4 |
2019-06-30 |
815 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-06-30 |
814 |
질문답변
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연깔끔 |
3 |
2019-06-30 |
813 |
질문답변
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김고백 |
2 |
2019-06-29 |
812 |
일상 톡
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연깔끔 |
1 |
2019-06-29 |
811 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-06-29 |
810 |
일상 톡
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롸드 |
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2019-06-28 |
809 |
일상 톡
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bari_min.23 |
2 |
2019-06-28 |
808 |
질문답변
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2019-06-28, By tykim0420
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tykim0420 |
2 |
2019-06-28 |
807 |
일상 톡
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서리 |
2 |
2019-06-28 |
806 |
질문답변
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바리스타_세르지니 |
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2019-06-27 |
805 |
질문답변
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바리스타_세르지니 |
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2019-06-27 |
804 |
일상 톡
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릭쨩 |
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2019-06-26 |
803 |
질문답변
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2019-06-24, By tykim0420
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tykim0420 |
2 |
2019-06-24 |
802 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-06-24 |
801 |
일상 톡
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Gu_A |
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2019-06-23 |
800 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-06-23 |
799 |
일상 톡
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롸드 |
1 |
2019-06-23 |
제대로 된 도움을 받으신다면... 이곳에 이러한 내용의 의견을 묻는 글을 올리시지는 않을 것
같은데요~~ㅎ
너무 쉽고 단순하게 접근하시는 것 같습니다.
준비된 자금이 어느정도이신지는 모르겠지만, 장비는 특히, 메인 장비는 한번 장만하면
추후에 매장에 적합하지 않거나, 마음에 들지 않으면 교체하기도 매우 어렵습니다.
그리고 매장의 컨셉을 고퀄리디를 지향한다던지, 스스로가 장비를 매우 잘 관리하면서
높은 퍼포먼스를 내고 싶다면... 그에 맞는 하이퀄리티의 장비를 구입하시면 되는데...
문제는 직원/파트타이머를 채용하여 운용하게 된다면... 고민을 많이 해보셔야 합니다.
장비는 여러사람의 손을 거칠 수록 빨리 노후화 되거나, 고장이 잦아집니다..즉,
오래지 않아 아무리 좋은 장비라도 제 기능을 할 수 없어질 가능성이 높습니다...
시간이 걸리더라도... 매장의 철학, 목표, 컨셉 등을 정확히 정하고, 그에 맞는 인테리어나,
장비 등을 구입하시는 것이 좋을 것 같습니다.
그리고 이러한 문제는 비용을 지급하면서, 전문가에게 컨설팅을 받는 것이...
시행착오를 줄일 수 있고, 오히려 더 질 높은 성과를 거두지만 투자금은 줄일 수 있을 것입니다.
너무 서두르지 마세요``
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