커피인 라운지
안녕하세요. 현재 35평 규모 상가 2층에 위치한 매장을 오픈 예정인데요.
(아래 언급되는 머신은 모두 2구 기준입니다.)
[달라코르테XT] 와 [라마르조꼬 리네아 클래식]을 고민하던 중
예산이 빠듯하여 [달라코르테XT 클래식]까지 고려하던 중이었습니다.
그런데 전시 상품(물 투입 없음)으로 나온 [로켓 R9] 850만원 제품을 보고 고민 중입니다.
사용 경험도 없고, 유튜브에도 정보가 잘 없길래 답답한 마음에 이렇게 글을 남겨 봅니다.
폐업 시 감가나 A/S 문제 때문에 염려가 되긴 합니다.
혹시 세 머신 모두 써보신 분 있으시다면 답변 부탁드립니다.
(안핌 SP2 사용하며, 중배전-중강배전 블랜딩 원두 사용합니다.)
더불어, [달라코르테XT클래식] 제품에 대해서 어떤 견해를 가지고 계신 지도 궁금합니다.
감사합니다.
ABOUT ME
댓글 6
답변 감사드립니다.
폐업이 두렵기 보단 되도록 모든 상황을 고려 해보자는 의도였습니다.
개인적으로 xt를 추천드리긴 합니다만, 추출 성향이 vst 나 풀만바스켓을 써야되는 사람이라면 (본인)
리네아 클래식 추천드립니다. 모든 면에서 xt가 리네아클래식과 r9을 압도한다고 생각하지만
딱 한가지 ims 바스켓을 무조건 써야한다는 점 때문에 저는 리네아클래식 선택했습니다.
xt클래식은 개인적으로 비추입니다. 가격차이에 비해 그냥 xt에서 많이 기능이 빠졌다고 생각합니다.
사실 이정도 정보는 고가의 머신을 구매하는 입장에서는 기본입니다.
제가 설명드리기 전에 모르시는 상태에서 머신을 고르려고 하셨다면 오픈을 미루더라도 조금 더 알아보고 시작하시는걸 추천 드립니다.
조금더 디지털적인면을 바라신다면 xt를 , 추출에대한 실무경험이나 이론이 어느정도잇으시다면 리네아클래식 추천드립니다. 클래식은 정말 2년동안다뤄봣지만 매번새롭고 정말 내리기나름인거같습니다. 이부분이 독이될수도잇고 잘활용한다면 약이될수잇는거같습니다. 타머신에비해 양날의검인거같아요.
35평 규모에 손님이 많을 경우, 장사가 잘 된다는 가정하에는 추출안정성이나 퀄리티, 모두 고려한다면, 라마 리네아 클래식 보다는 GB5 나 PB를 선택하셔야,,, 머신을 자주 바꿀 수도 없고 처음 구매하실 때 고려해야,,, 예산이 빠듯하다면, 새머신보다는 중고머신으로 GB5 나 PB로 매우 추천드려요~나중에 후회하세요ㅠㅠ
달라꼬르떼는 튜닝을 하지 않았을 경우 54mm 포터필터를 사용하기 때문에 바스켓 사용에서 ims 바스켓으로 제한됩니다.
중배전-중강배전 원두면 ims도 좋지만 추출 세팅을 잡거나 이런거런 테스트를 할 때 일반적인 58mm 포터필터를 사용하는 정보를 활용는데 제한이 있죠.
음 외람된 말이지만 폐업이 두렵다면 창업에 더 고민하시는 걸 추천 드립니다