커피인 라운지
원두를 보관 할 때 냉동실에 넣어두면 더 신선하게 보관 할 수 있다고 하던데
진짜인가요 ???
저는 실온에 보관 해야한다고 알고 있는데 어디서 냉동보관이라고 들은적이 있어서요 ~
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댓글 10
@MELOBEAN님
오 ~~~
그냥 비닐보다 전용 밀폐 용기에 보관하는게 더 좋겠어요 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 드립으로 먹어봐야겠네요 ~
전용냉장고가 있으면 더 좋구요(다른 음식과 함께 넣어두면 냄새 등 변질우려)
분쇄전에 꼭 실온해동해야한다고 하네요
@핫초코님
아 ~ 해동을 한 다음에 분쇄를 하는거였군요 !!! 어쩐지 뭔가 이상하더라니 ~ 감사합니다 ^^
@핫초코님
분쇄전에 원두.. 쓰고 남은거는 봉투 밀봉해서 실온에 보관하나여?? ㅠㅠ
관련 글은 블랙워터이슈에도 있으니 찾아보세요~
@허여멀건님
아 ~~ 관련글이 있었군요 !!!
한번 찾아봐야겠어요 !
감사합니다 ^^
가능은 합니다. 하지만 다른 분들께서 이야기 한것처럼 냄새가 배는 우려가 있으니 지퍼백등을 사용하시는게 좋을듯 합니다. 그리고 실온 해동시 유의사항은 여름철이나 실온의 온도가 높을경우 습기가 생길수 있습니다 사용하실 양만 해동하시는게 좋을듯합니다
@JWKIM님
아 ~ 그렇군요 !!!
전용 밀폐 용기를 따로 준비해 보관해야겠네요 ~!!
감사합니다 ^^
가능은 하겠지만....??
저는 그냥 공기가 잘 통하는 곳에 보관합니다. 대신 매주 팔요량의 원두를 주문합니다.
보관을 오래 하는것 보다 자주 주문하는 것이 원두를 더욱 신선하게 사용하는 방법이 아닐까요?
요즘은 커피 봉투에서 아로마 밸브를 제거하여 주문하고 있습니다. 대신 커피본투 바닦에 바늘구멍을 내서
가스를 뺴는 방법을 적용하고 있습니다.
사용 주기가 짧은데 굳이 아로마 밸브를 부착 할 이유가 없어서요!!
할 수 있어요 저도 첨엔 냉동고 냄새 배는게 싫어서 시도는 안하고 있었는데 저희 큰아버지댁에 제가 주기적으로 보내드리는 원두를 냉동 보관하시더라구요 흠칫 한 번 하고 저번 추석때 가서 드립으로 내려 먹어봤는데 맛있어서 놀랐... ㅋㅋㅋㄱㅋ