커피인 라운지

  

현재 xt 모델을 쓰고있는매장에서 일을 하고있습니다.


쓰다보니 유량에 따라 추출에 어떤 영향을 끼치고 어떻게 변화가 이뤄지는지 궁금해졌습니다.


혹시 한수 가르침을 주실분 계실까요?ㅜㅜ

profile

ABOUT ME

안녕하십니까 환자입니다
일반회원

댓글 3

profile

서리

2019-08-26 20:03  #935010

이게 사실 "유량"만으로는 설명할 수 없는 다양한 변수들의 집합이라 설명이 쉽잖네요. 그나마 이해를 도와줄 자료 하나 첨부합니다. 라마르조코의 스트라다 EP의 프로파일링 가이드인데 스트라다 EP의 경우 유량과 압력의 상관관계가 조금은 비슷하니 감을 잡는다는 생각으로 한번 공부해보세요. 


http://profileeditor.lamarzocco.com/files/strada_ep_guidebook.pdf  

profile

"비밀글입니다."

profile

구지사키소

2019-08-27 09:48  #936739

제어가 가능한 머신을 사용하시니 해보시는게 제일 좋지 않을까요^^

백문이 불여 일견이라고 하니.

드립커피 산미잡는법 5
이스트 발효 프로세스 질문 1
설문조사) 매장 운영의 어려움 2
자르v2 수돗물 사용해도되나요? 2
바리스타 구인관련 조언 21
핸드드립과 로스팅 수업...! 3
학원을 다녀보는게 좋을까요? 17
로스팅 후 다음 배치 관련 11
새해 복 많이 받으세요. 3
기센 5kg 이용 관련 문의 2
브루잉 원두 추천! 3
ek43왜이렇게 싸졌나요? 6
마누스 VS 자르 / 말코닉 VS 디팅 4
선배님들의 조언이 절실합니다... 1
라마르조꼬 vs 블랙이글 10
원두에 뿌리는 이것.. 3
. 10
하이엔드 머신 라심발리 M200
아라비카 100% 원두 3