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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
인기
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커피추출
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아프지망고 |
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2024-04-18 |
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커피장비
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영리스타 |
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2022-07-13 |
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일상 톡
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보통의삶 |
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커피를그리다 |
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2022-08-19 |
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보통의삶 |
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LKYP |
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2024-02-08 |
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보통의삶 |
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보통의삶 |
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2022-09-08 |
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보통의삶 |
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2022-09-15 |
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그리니시위클리 |
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그리니시위클리 |
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보통의삶 |
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보통의삶 |
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싴홈 |
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2022-10-14 |
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보통의삶 |
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2022-10-20 |
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인스타 |
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하늘하늘꿈 |
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2022-10-31 |
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이승국 |
1 |
2022-11-03 |
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그리니시위클리 |
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2024-02-08 |
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김루베 |
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그리니시위클리 |
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기리나 |
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2022-11-14 |
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이알코퍼레이션 |
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Duke |
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커피추출
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파란색밤하늘 |
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2022-12-04 |
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욤뇸뇸 |
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2023-03-22 |
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커피장비
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컵러 |
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그리니시위클리 |
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2022-12-08 |
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이알코퍼레이션 |
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커피이론
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괴팍이 |
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신입뭬니저 |
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커피장비
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이알코퍼레이션 |
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망고밤 |
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그리니시위클리 |
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박해주녁 |
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괴팍이 |
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일상 톡
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그리니시위클리 |
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CQberry |
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2022-12-22 |
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xxepep |
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커피요정s |
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유린 |
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2022-12-28 |
1899 |
질문답변
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쩰리 |
1 |
2024-02-10 |
어떤분은 이산화탄소는 뜨거운물에 용해될수없다고하고 하시구
어떤분은 느낄수없는 역치에 들어오지못하는 휘발성 아로마라고 하시는데
에스프레소나 커핑시 느껴지는 가스맛이라는것의 정체는뭔가요?
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가스 = 기체
이산화탄소는 용해상태,비용해 상태에서도 무미, 무취
따라서, 대다수 언급하시는 가스맛이란 건 사실 휘발성이 강한 이취(Odorant) 성분으로 보시는게 맞겠지요. 그리고 질문시에는 조금더 긴 내용으로 사례나 경험을 추가해서 적어주시면 답변에 더 많은 도움이 되실 것 같습니다.