커피인 라운지

  

일부 카페 사장님들께서 커피머신의 세척스케일의 제거와의 차이를 착각하시는 분들이 계신 것 같아 글을 쓰게 됬습니다.

  • 커피머신의 세척 (그룹헤드) 

커피머신의 세척은 보통 영업의 종료 후 1일 행하는 것으로 포터필터의 필터바스켓을 제거한 후 블락필터를 끼운 후 그곳에 구연산이나 세정제를 투입하여 그룹 내부의 가스켓, 디퓨저, 샤워스크린등에 붙어 있는 커피 가루(찌꺼기)와 커피 오일등을 제거하는 일일세척 방법


profile

ABOUT ME

안녕하십니까?
저는 경기도 남양주에서 조그만 카페를 운영하고 있구요 싱글 커피 3종과 간단한 음료,커피콩빵등을 판매하고 있습니다.
커피머신 오버홀, 수리 그라인더 수리도 함께 하고 있습니다.
인증사업자회원
가입했습니다~ 1
안녕하세요~ 2 LOCKED
안녕하세요^^ 1 LOCKED
가입햇어요 등업부탁드립니다 1
가입했습니다~ 1
가입했슴다~ 1
안녕하세요 오늘 가입했습니다. 1
좋은 커뮤니티입니다. 1
안녕하세요 가입했습니다 ^^ 1
가입했씁니다! 1
안녕하세요 ^^ 1
안녕하세요!!! 1
가입했습니다~ 1
오늘 노동절인데 일하시는 분 계신가요?? ㅎ 7
아 오늘 5
이제 여름이 성큼 다가왔네요 5
디자인 커피, 체크메이트 탬퍼 출시
끄레모소의 8월이벤트~~!!!!
혹시 와인 좋아하시는 분들 6
추출 관련 대회 정보.. 9
반갑습니다. 좋은 정보 감사합니다. 3
앞으로 잘 부탁 드려요~ 4
스텀타운 콜드브루~ 10
양평 카페
겨울엔 역시... 12
가찌아퓨어 관련질문올려요~ 1
날씨가 추워요. 7
스타벅스 신메뉴 jpg 7
베제라 문의드립니다 1
피드백을 받고싶어요