커피인 라운지
커피지식을 다른 사람이 물어봐도 막힘없이 줄줄이 대답할 수 있도록 지식을 쌓고 싶은데 지식+용어 관련된 책들 있으먄
추천 좀 받고싶어서 이렇게 블랙워터이슈에 글을 남깁니다 ㅠ
ㅠ쌓인지식이 없어서...매장에서 일하고있긴한데ㅠ
너무 좁은 지식만 갖고있어서...부끄럽네요ㅠㅠ
3~4권정도 구매하고자 생각중인데 추천좀 해주세요!!
추천 좀 받고싶어서 이렇게 블랙워터이슈에 글을 남깁니다 ㅠ
ㅠ쌓인지식이 없어서...매장에서 일하고있긴한데ㅠ
너무 좁은 지식만 갖고있어서...부끄럽네요ㅠㅠ
3~4권정도 구매하고자 생각중인데 추천좀 해주세요!!
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댓글 9
@세데르님
세데르 님 20 포인트 획득 하셨습니다. 많은 활동 부탁드려요!
@세데르님
인사이드는 있는데 다른 더 좋은 책들이없나 해서ㅎㅎ
추천 해주셔서 감사합니다 올 어바웃커피는 한번 보러가봐야겠네요!
추천 해주셔서 감사합니다 올 어바웃커피는 한번 보러가봐야겠네요!
@세데르님
인사이드는 있는데 다른 더 좋은 책들이없나 해서ㅎㅎ
추천 해주셔서 감사합니다 올 어바웃커피는 한번 보러가봐야겠네요!
추천 해주셔서 감사합니다 올 어바웃커피는 한번 보러가봐야겠네요!
리브레에서 스페셜티 커피
테드 알 링글 - 스페셜티 커피 감별법
이 두권이 다른 책들보다는 가장 큰 도움이 됐었습니다
테드 알 링글 - 스페셜티 커피 감별법
이 두권이 다른 책들보다는 가장 큰 도움이 됐었습니다
@사수자리님
오 스페셜티에 대해 알 수 있는 책들이군여 감사합니다!
그리고 "서리" 님이 쓰신 기사들도 좋은글 많으니 참고하시면 좋을 것 같아요
본문과는 관련 없을 수 있는 내용인데 책을 선정하실때 출판된지 오래된 책의 경우 현대 커피와는 맞지 않는 부분도 많아서 다양한 사람들과 의견을 공유하면서 거를수 있는 분간 능력을 키우는 것도 중요하다고 생각됩니다..!
커피서적도 추천 해주신것들 구매하셔서 꾸준히 보시고 돈 좀 모으셔서 개인교육도 생각해 보세요^^ 단순자격증 교육 말구요 에스프레소 심화과정 같은 심도 있는 교육이요 지식과 추출 이해를 얻는 빠른길이 될수 있어요
그중 추천 드리는 책은
커피인사이드
올어바웃커피
두권인데
커피인사이드는 전반적으로 커피에 대한 생산부터 프로세싱과정 추출 로스팅 등
폭넓게 컬러로 된 책이라 교과서 같은 책이라 느껴졌습니다.
올어바웃커피는 커피역사책 같은 느낌으로
옛날 사람들이 어떻게 커피를 즐겼고 각나라의 커피 문화라던가 풍습, 커피와 관련된 미술 음악 을
알수있는 책이라 책에도 써있듯이 바리스타의 교양을 높일수 있는 책이라 추천 드립니다.
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