프로라운지
베트남 커피를 생각하면 아주 씁쓸한 커피에 연유를 듬뿍 넣어 아찔하게 달면서도 끝 맛이 씁쓸한 커피가 자연스럽게 떠오릅니다.
전 세계적인 스페셜티 커피의 흐름이 베트남에서도 꿈틀대고 있다는 것을 느끼게 해 준 카페가 있습니다. 오늘 소개해드릴 카페는 바로 베트남 호찌민에 있는 워크숍 커피입니다.
베트남은 동남아에서도 가장 큰 성장 잠재력을 가지고 있는 나라입니다. 가장 큰 이유는 바로 베트남의 인구와 인구구조에서 찾을 수 있습니다. 베트남은 2019년 UN 통계 기준 9,742만 명으로 1억에 육박하는 인구를 가지고 있습니다. 그리고 가장 핵심적인 것은 약 35%가 15세~35세의 생산가능 인구라는 점입니다.
이렇게 젊은 인구가 많으며 빠르게 성장하는 곳이니 만큼, 스페셜티 커피라는 전 세계적인 흐름에 맞게 베트남도 커피 시장의 지각변동이 일어나지 않을까 생각해봅니다.
세계의 유명한 스페셜티 카페들과 비교해봐도 손색이 없는 멋진 공간과 장비들이 눈에 들어옵니다. 가격은 싱글 오리진 푸어 오버 커피 한잔에 4,000원 정도로 일반적인 베트남 물가에 비해서는 저렴한 편은 아닙니다.
이 곳에 브루잉 커피는 다양한 커피 추출 도구 중에서 한 가지를 선택할 수 있습니다. French press, Hario V60, Kalita Wave, Aeropress, Chemex, Syphon까지 총 6가지 중에서 선택이 가능합니다.
베트남 호찌민을 여행하시다가, 한국에서 마시던 시원한 아이스 아메리카노가 생각나신다면 잠시 이 곳에 방문하셔서 시원한 천장과 따뜻한 햇살을 즐기며 잠시 쉬어가시기를 추천드립니다.
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그냥 한번 해보았습니다.
와우 좋은 정보 감사합니다요!!!