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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
인기
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커피추출
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아프지망고 |
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2024-04-18 |
2248 |
커피이론
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썬카페 |
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2021-11-13 |
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썬카페 |
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2023-04-30 |
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보통의삶 |
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2022-06-17 |
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보통의삶 |
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2022-03-24 |
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bonybrown |
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2241 |
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미리깡 |
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2022-05-02 |
2240 |
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콩바리스타 |
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커피장비
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SUHRI |
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커피이론
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BGeek_ |
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2023-05-09 |
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하늘다온 |
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tykim0420 |
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2022-06-25 |
2235 |
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보통의삶 |
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2022-06-30 |
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보통의삶 |
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2022-07-28 |
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그리니시위클리 |
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2023-01-05 |
2232 |
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보통의삶 |
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2022-09-29 |
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그리니시위클리 |
2 |
2022-11-24 |
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커피장비
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SPROGEEKS |
2 |
2022-10-19 |
2229 |
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프렌즈커피 |
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2022-10-31 |
2228 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2022-11-03 |
2227 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-08-24 |
2226 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2022-11-17 |
2225 |
일상 톡
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끼루끼루익 |
2 |
2022-11-24 |
2224 |
커피장비
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죠니카터 |
2 |
2022-11-27 |
2223 |
로스팅
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Coffeewave |
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2023-01-09 |
2222 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-01-12 |
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필교 |
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군바리스타 |
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2023-01-19 |
2219 |
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그리니시위클리 |
2 |
2023-03-02 |
2218 |
커피이론
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썬카페 |
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2023-03-02 |
2217 |
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인생.B급 |
2 |
2023-03-25 |
2216 |
일상 톡
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jw1023 |
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2023-04-06 |
2215 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-04-13 |
2214 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-04-20 |
2213 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-07-20 |
2212 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-09-07 |
2211 |
질문답변
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BarinStars |
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2023-09-11 |
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그리니시위클리 |
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2024-01-05 |
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그리니시위클리 |
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2024-01-18 |
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일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2024-01-26 |
2207 |
분류없음
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5cent |
1 |
2014-04-23 |
2206 |
분류없음
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테호키 |
1 |
2014-04-27 |
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썬카페 |
1 |
2014-04-28 |
2204 |
분류없음
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5cent |
1 |
2014-04-29 |
2203 |
분류없음
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waiter |
1 |
2014-04-30 |
2202 |
분류없음
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에스프레소프릭 |
1 |
2014-05-01 |
2201 |
분류없음
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5cent |
1 |
2014-05-16 |
2200 |
분류없음
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빠빠꺄야 |
1 |
2014-05-18 |
2199 |
분류없음
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5cent |
1 |
2014-05-28 |
물기를 제거하지 하지 않으면, 바스켓 최외부에 있는 원두들부터 습윤현상이 일어나고 먼저 젖어들게 됩니다. 먼저 젖어든다는 것 자체가 반드시 나쁘다를 의미하진 않지만, 물기가 바스켓 상으로 완벽히 균일하게 뭍어있지는 못하기 때문에 특정 부분에서 원두의 젖어드는 차이가 생기겠죠.
변수라는 것은 항상 줄일 수록 일관성 있는 결과가 얻어지지 않나 싶습니다. 물기를 남기는 것보다는 다양한 위생상, 일관성상 측면에서 차이를 줄이기 위해서 물기를 제거하며 바스켓의 청결도를 높이는 행위가 일반화 된게 아닌가 싶네요.