SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.


※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피기구

2017 USBrC 챔피언 Dylan Siemens의 에어로프레스 레시피 2

2017 USBrC 챔피언 Dylan Siemens의 에어로프레스 레시피 Onyx Coffee Lab의 딜런 지멘스가 에어로프레스 추출 레시피 영상을 비메오 계정을 통해 공개했다. 지난 4월 미국 브루어스컵 챔피언으로 주목을 받았던 딜런...

등록일: 2017-08-24

커피기구

【New Product】 컴프레소, 국내에서 개발한 휴대용 에스프레소 ...

컴프레소, 국내에서 개발한 휴대용 에스프레소 추출 툴 200g도 되지 않는 가벼운 무게, 뒷주머니나 핸드백에 쏙 들어가는 컴팩트한 사이즈의 휴대용 에스프레소 추출 툴이 등장했다. 그라인더 일체형 브루잉 커피 기...

등록일: 2017-08-21

커피기구

작고 귀여운 가정용 수동 레버식 에스프레소 머신 - 뉴턴 에스프... 2

작고 귀여운 가정용 수동 레버식 에스프레소 머신 "뉴턴 에스프레소(Newton Espresso)" 전기가 필요하지 않으면서도 예쁘장한 디자인에 훌륭한 에스프레소를 추출 할 수 있는 레버식 에스프레소 머신은 커피 매니아라...

등록일: 2017-08-17

커피기구

파스칼 프레스, 에어로프레스와 프렌치 프레스를 하나로 3

파스칼 프레스, 에어로프레스와 프렌치 프레스를 하나로 웨스턴 대학의 기계 공학자로 유체 공학 분야에서 학위를 취득한 Alan Kalbfleisch이 개발한 파스칼 프레스는 미국의 크라우드 펀딩 서비스 킥스타터를 통해 ...

등록일: 2017-08-10

커피기구

【NEWS】 아카이아 펄, 펌웨어2.0 업데이트 소식

아카이아 펄, 펌웨어2.0 업데이트 소식 스페셜티 커피 필드에서 대표적인 스케일로 자리매김한 아카이아의 스테디 모델 '아카이아 펄' 모델의 펌웨어가 업데이트되었다. 펌웨어 2.0은 타이머 자동 시작 모드, 음료 모...

등록일: 2017-07-26

커피기구

프리스모, 에어로프레스로 에스프레소부터 룽고까지 1

프리스모, 에어로프레스로 에스프레소부터 룽고까지 다양한 커피 관련 툴들을 선보이고 있는 Fello에서 에스프레소 추출부터 룽고까지 다양한 영역의 커피를 추출할 수 있는 에어로프레스 전용 캡을 선보였다. 프리스...

등록일: 2017-07-26

커피기구

Huskee 컵, 커피 껍질로 만든 커피 컵 1

Huskee 컵, 커피 껍질로 만든 커피 컵 호주 시드니를 베이스로 하는 파블로 앤 러스티(Pablo and Rusty)에서 소재의 새로운 접근이 눈에 띄는 재활용 커피 컵을 미국의 크라우드 펀딩 서비스 킥스타터에 선을 보였다....

등록일: 2017-07-18

커피기구

디센트에서 선보이는 새로운 에스프레소용 스케일 1

디센트에서 선보이는 새로운 에스프레소용 스케일 최근 에스프레소 머신 개발로 주목받고 있는 디센트 에스프레소 머신 브랜드에서 새로운 형태의 스케일을 자사의 인스타그램 피드를 통해 공개했다. 총 6개의 샘플이...

등록일: 2017-07-17

커피기구

Melodrip, 클린컵을 위한 새로운 대안이 될까 3

Melodrip, 클린컵을 위한 새로운 대안이 될까 에스프레소의 추출 루틴을 브루잉 커피에 적용한다면 어떨까. 멜로드립의 개발자인 무라카와씨는 브루잉 커피로는 최초로 커피 케익을 탬핑하는 방식을 차용한 알파도밍...

등록일: 2017-06-27

커피기구

Miyaco 싱글컵 케틀, 정성스런 한 잔을 위한 드립 포트 1

Miyaco 싱글컵 케틀, 정성스런 한 잔을 위한 드립 포트 일본의 스페셜티 커피 전문 온라인 숍 및 커피 서브스크립션을 선보이고 있는 Kurasu에서 새로운 형태의 드립 포트를 선보였다. 한 잔의 커피 서빙을 위한 드립...

등록일: 2017-05-31

커피기구

SCRUBZ™ 클리닝 스폰지 & 브러쉬, 포타필터 바스켓 클리닝을 ...

SCRUBZ™ 클리닝 스폰지 & 브러쉬, 포타필터 바스켓 클리닝을 위한 툴 미국의 커피 클리닝 관련 제품들을 생산하는 URNEX社에서 최근 포타필터 바스켓 클리닝을 위한 새로운 툴을 자사의 인스타그램 피드를 통해 첫 공...

등록일: 2017-05-31

커피기구

아웃도어에서의 완벽한 카페 라떼를 위한 필수 아이템 5

아웃도어에서의 완벽한 라떼를 위한 필수 아이템 아웃도어에서 실키한 밀크 폼의 라떼를 즐길 수 있을까. 최근 캠핑의 유행과 더불어 많은 소비자들이 아웃도어 커피 툴에 대한 관심 역시 높아지고 있다. 블랙워터이...

등록일: 2017-05-22

커피기구

말코닉 EK43 그라인더의 아킬레스건을 해결할 시어 플레이트 4

|올해 SCA's Global Specialty Coffee Expo의 말코닉 USA에서 공개된 시어 플레이트 말코닉 EK43 그라인더의 아킬레스건을 해결할 시어 플레이트 최근 스페셜티 커피 전문점이라면 쉽게 말코닉 EK43 그라인더를 볼 수...

등록일: 2017-05-22

커피기구

BRUX 커피 메이커, 올인원 휴대용 커피 브루어

BRUX 커피 메이커, 올인원 휴대용 커피 브루어 올해 초 킥스타터를 통해 공개된 바 있는 브룩스 커피 메이커는 주로 휴대용으로 사용하기에 적합한 커피 브루어이다. 한번의 추출로 600ml 정도의 커피를 추출할 수 있...

등록일: 2017-05-18

커피기구

독자적인 로스팅 플랫폼을 내세운 벨웨더 커피 로스터 프로젝트

독자적인 로스팅 플랫폼을 내세운 벨웨더 커피 로스터 프로젝트 iOS 기반의 재미난 커피 로스터 "벨웨더(Bellwether)"가 현재 관심있는 소비자들의 예약을 받고 있습니다. 벨웨더는 작은 가정용 냉장고 크기의 전기 ...

등록일: 2017-05-09

커피기구

독일의 Mahlgut社에서 개발중인 그라인더 Mola 6

독일의 Mahlgut社에서 개발중인 그라인더 Mola-e 독일의 바리스타 툴 제조업체인 Mahlgut社에서 기존의 자사 핸드 그라인더 MG-1과 MG-1S를 바탕으로 한 싱글 도징 그라인더를 제작 중에 있습니다. 라틴어로 분쇄기를...

등록일: 2017-05-08

커피기구

2017 SCA's Global Specialty Coffee Expo에서 공개된 신제품들 1

2017 SCA's Global Specialty Coffee Expo에서 공개된 신제품들 지난 20일부터 23일까지 미국 시애틀 워싱턴 주립 컨벤션 센터에서 개최된 글로벌 커피 엑스포 2017은 SCAA(Specialty Coffee Association of America)...

등록일: 2017-04-28

커피기구

린넨 필터를 사용한 드리퍼, Bro Coffee Maker 2

린넨 필터를 사용한 드리퍼, Bro Coffee Maker 리투아니아의 크룩트 노우즈 앤 커피 스토리즈(Crooked Nose & Coffee Stories, 이하 CNACS)에서 개발한 새로운 커피 드리퍼를 소개했다. Bro Coffee Maker라 명명된 이...

등록일: 2017-04-12

커피기구

프리미엄 에어로프레스 필터 "Aesir Premium" 3

프리미엄 에어로프레스 필터 "Aesir Premium" 2016년 캐다다 에어로 프레스 대회를 준비했던 Eldric Kuzma 라는 선수가 제작한 프리미엄 에어로프레스 필터 Aesir Premium 입니다. 소개에 따르면 이 필터는 다양한 페...

등록일: 2017-04-04

커피기구

스트롱홀드, 스마트 로스터 신제품 중국 출시

스트롱홀드, 스마트 로스터 신제품 중국 출시 “중국 커피시장에 새로운 바람 일으킬 것” 첨단 IT 기술을 커피 로스터기에 접목한 스마트 커피 로스터로 잘 알려진 ㈜스트롱홀드테크놀로지(대표이사 우종욱, 이하 ‘스...

등록일: 2017-04-03