커피 뉴스

크루브의 에스프레소 전용 글라스웨어 'PROPEL' 국내 출시

2020-04-14




 


크루브의 에스프레소 전용 글라스웨어 'PROPEL' 국내 출시



지난 1월 Kruve에서 에스프레소 전용 글라스 Propel 출시 예정 기사에서 공개한 바와 같이 그라인딩 프로파일링 툴과 EQ 글라스웨어를 출시하여 스페셜티 커피 툴들에 특화된 Kruve에서 에스프레소 전용 글라스웨어 PROPEL을 국내 공식 수입사인 (주)두리트레이딩을 통해 출시했다.

크루브의 프로펠은 헤드 스페이스와 내부에 고안된 핀 및 더블 월 구조와 같은 구조적인 특징으로 에스프레소의 경험을 한 차원 높였다는 평가를 받는다. 주요 특징은 아래와 같다.


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1.IMPROVED AROMA

PROPEL은 에스프레소 특유의 풍부한 향을 포착하고 순환시키는 데 도움이 되는 넓은 부피의 헤드 스페이스를 특징으로 하며,커피를 마실 때 향미를 증가 시킬 수 있도록 설계되었다.

2.CONSISTENT FLAVOR IN EVERY SIP

한잔의 에스프레소는 여러 가지 층으로 분리 될 수 있다. 그러나 PROPEL을 통해 시음할 경우, 내부 핀과 볼록한 모양의 바닥을 활용하여 손에서 잔을 빙글빙글 돌려 커피를 교반하고 다양한 층을 탈층화하여 한 모금 마실 때마다 한결같고 균형 잡힌 맛을 제공받을 수 있다.




3.SHAPED FOR YOUR HAND

PROPEL은 잔을 손에 안착시키기 편한 형태로 제작되었고, 에스프레소를 섞어주는 내부 교반이 자연스럽고 직관적이다. 또한 교반될 때 에스프레소가 유리 내부를 코팅하여 아로마를 더욱 강조한다.

4.KEEPS COFFEE HOT, COOL TO THE TOUCH

EQ 라인의 다른 모든 유리 제품과 마찬가지로 PROPEL은 이중 벽 구조로되어있어 커피가 뜨거우면서 표면은 차갑게 유지된다.

5.EASY TO CLEAN

PROPEL은 식기세척기에서도 안전하게 사용할 수 있게 만들어져 에스프레소를 즐긴 후 쉽게 세척할 수 있다.

6.WHY SWIRL ESPRESSO?

에스프레소가 추출되면서 액체는 빠르게 층화되어 밀도,가스,수용성 및 불용성 고형분에 기반하여 층으로 분리되도록 설계되었다. 각각의 층은 다른 맛을 가지고 있기 때문에 에스프레소를 교반하여 모든 층을 결합하는 것은 전체 샷에서 일관된 맛을 얻는데 중요한 요소이다.



크루브 사에서는 프로펠 에스프레소 글라스 제작 배경에 대해 "수 십년 동안 에스프레소는 작은 세라믹 컵을 통해 소비되어 왔는데, 이것은 러쉬 타임때 급하게 사용하는 용도로는 도움이 되었다. 그러나 오늘날 에스프레소는 스페셜티 시장에서 더욱 탄탄한 커피 음용으로 발전한것을 알 수 있다. 또한 커피의 재배에서 로스팅, 특히 커피 머신 자체가 비약적으로 진화하였다. 하지만 에스프레소 글라스 제품은 아직 과거에 머물러 있다. 기존의 소비자들은 세라믹 컵에 담긴 에스프레소를 받으면 본능적으로 거부감이 든다. 우리는 이를 보고 에스프레소 라는 메뉴 자체가 어려워서 그렇다고 생각하지만, PROPEL 글라스에 제공한다면 우리의 소비자들은 자연스럽게 돌려 향을 맡고 천천히 맛을 음미할 것이다. 이것이 특허 출원중인 에스프레소 글라스가 이러한 설계 원칙을 정확하게 적용하는 이유입니다."라고 설명한다.


PROPEL은 에스프레소 경험을 공유하기위해 한세트에 두잔 구성으로 제공된다. 재질은 Hand-blown, Double-to-single wall, borosilicate glass이며, 용량은 75ml이다. 식기 세척기에 세척이 가능하다. 가격은 2개 세트에 55,000원이다. 


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댓글 15

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RoasteryCafeIctus

2020-04-14 14:54  #1221156

B.STARTER

에스프레소 글라스라...기대가 되네요. 좋은 정보 감사합니다.

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꼴통

2020-04-14 19:35  #1221410

B.ELEMENTARY

디자인은 좋은데... 

입에 닿는 느낌... 그리고 손에 잡히는 느낌 등이 궁금하네요~

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커피열심히

2020-04-14 19:58  #1221425

B.STARTER

오호 출시가 되었군요..^^

구입하로 갑니다. ㅎㅎ

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임성용

2020-04-14 22:54  #1221548

B.STARTER

캐쥬얼 와인잔의 고급 라벨인 리델O시리즈의 잔이 2만원 내외의 가격을 형성하고 있는데, 잔당 2,000-4,000원의 에스프레소를 담아내기엔 너무 고가가 아닌가 싶네요.

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서리

2020-04-14 22:57  #1221555

@임성용님
리델만큼 그만큼 에스프레소 잔 시장이 큰가를 생각해보면 또 이해가 되지요. 에스프레소 머신 가격이 승용차 보다 비싼 현실인데요. ^^
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커피콩2

2020-04-15 10:07  #1221843

@임성용님

솔직히 비쌉니다.시장 생각하기 전에


합리성을 따져보면 비싸지요.


누가 에스프레소를 아머리카노처럼 마신다고... 에쏘 잔을 잔 당 22500원 주고 살까요 ... 소비자들이 많이 찾는다면야 모를까 일반 소비자는 에스프레소는 거들떠도 안 보는 마당에 2세트에 55000원이라 ...ㅎㅎㅎ 커피인들을 호구정도로 생각하는게 아닐런지

이야 저 잔에 내었다가 실수로 깨지는 날엔 ㅜㅜ 

어이구...  참 이 놈들 양심도 없군여. 

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서리

2020-04-15 10:44  #1221869

@커피콩2님

저는 샀는데.... 호구 인증인가요?.. OTL

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커피콩2

2020-04-15 13:49  #1222040

@서리님
... 아닙니다 ㅎㅎㅎ
저도 저 잔이 정말 더 나은지
확인차 사지 않을까 싶네요. 단지
몇 몇 커피 용품들 보면
너무 하다 싶은 것들이 많아서 말이죠. ㅜㅜ 무슨 생각으로 가격을 책정하는걸까 ? 란 의구심이 항상 든답니다.
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공짜는없다

2020-04-16 13:46  #1222862

@커피콩2님

저도 공감합니다. 시장의 크기를 떠나서, 특히 커피 쪽의 장비 및 도구들의 가격이 상식적인 수준을 넘어서는 경우가 자주보이는 것 같습니다 ㅠㅠ 진입장벽을 가격으로 세우는 분야가 커피만한게 또 있을까 싶네요.. 

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digibear

2020-04-14 23:52  #1221606

보유자격 없음

기대되는 제품이였는데 드디어 정식판매가 시작되었군요 :)

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HwangKiHoon

2020-04-16 13:48  #1222866

B.STARTER

깨지기도 쉽고 날카로워서 일반매장에서 쓰기에는 상당히 꺼려지는 잔이네요 이중유리나 진공잔 보온성은 탁월합니다만 장단점이 많아서 홈바에서는 사용해 볼만 할 거 같아요

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푸르른하늘

2020-04-20 14:08  #1225841

B.STARTER

홈바 혹은 한가할때는 써볼만 하겠군요

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바리스타_냐옹이

2020-04-21 10:48  #1226713

B.STARTER

오 이쁘다. 사러가야지 ㅎㅎ.

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레옹

2020-04-28 08:38  #1232368

보유자격 없음

가격이 너무 밉네요~ㅜㅜ

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taesan

2020-06-08 11:56  #1265098

보유자격 없음

에스프레소 잔 너무 이쁘네여 ㅠ


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