Peak Water 워터 필터 저그 리뷰

블랙워터이슈에서는 이미 【NEWS】 Peak Water, 커피를 위한 물을 만드는 가정용 정수기 기사를 통해 킥스타터에서 선보인 피크 워터 저그를 소개한 바 있다. 이미 2015년 월드 바리스타 챔피언십에서 커피와 물에 대한 다양한 이론으로 심사 위원들 뿐 아니라 전세계 커피인들에게 "커피의 98%는 물"이라는 슬로건을 일깨워 준 맥스웰 코로나 대쉬우드가 제작에 참여한 제품이다. (커피와 물의 상관 관계에 대한 자세한 내용은 아래 링크 참조)

Water for Coffee 저자, Chris Hendon 수질 측정킷 사용 영상 게재
커피를 위한 물의 화학적 이해의 기초
물을 컨트롤 할 수 있는 가장 쉬운 방법. 커피 추출에 적합한 가장 효율적 Water Recipe
물, 그리고 관련 장비의 부식성
맛있는 커피를 위한 고민 – ‘물’ by 노띵커피

이 제품은 제작 전부터 전세계 수질 지도를 위한 맥스웰 코로나 대쉬우드의 수질 지도 설문부터 큰 관심을 이끈 바 있다. 실제 위 영상에서 확인할 수 있는 것처럼 우리가 사용하는 수돗물의 경도와 중탄산염 수준을 측정할 수 있는 테스터 킷이 동봉되어 있다. 실제 이 킷을 사용하여 수돗물의 품질을 측정 후, 바이패스 레벨을 설정할 수 있는 것이 가장 큰 특징이다. 현재 프리 오더로 42.50 파운드에 판매되고 있다.

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