※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피행사

2020 미국 브루어스컵 준우승을 차지한 Lance Hedrick의 미분을 ... 7

ⓒ Photo Credit : Onyx Coffee Lab2020 미국 브루어스컵 준우승을 차지한 Lance Hedrick의 미분을 효과적으로 사용하는 방법2020년 올해 미국 커피 챔피언십은 오닉스 커피랩(Onyx Coffee Lab)의 독무대였다. 바리스...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-28

조회수 : 1771

생두

​이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 VBM에서 공개한 해발 고도와 ... 7

이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 VBM에서 공개한 해발 고도와 맛의 상관 관계 일러스트최근 하이엔드 에스프레소 머신인 테크니크 모델로 주목받고 있는 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 비비엠에서 해발 고도와 맛...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-28

조회수 : 2176

커피행사

2020 US Brewers Cup 챔피언 엘리카 리프티(Elika Liftee, 오닉스... 5

📸 @jenn.hall.photo Thomast.le 2020 US Brewers Cup 챔피언 엘리카 리프티(Elika Liftee, 오닉스 커피 소속) 시연 리뷰지난 2017년 국가대표 브루어스컵 바리스타를 배출한 바 있는 오닉스 커피랩에서 다시 한번 US ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-26

조회수 : 1197

일반

COVID-19 상황에 따른 임시 카페 운영방안 공유 5

COVID-19 상황에 따른 임시 카페 운영방안 공유앞서 COVID-19(이하 '코로나19')와 관련해 카페에서의 대처방안에 대해 소개해 드린바 있습니다. 당시만 해도 이 정도까지 번질거라고 생각지 못했고 간단한 예방조치로...

작성자: BLACKWATERISSUE

등록일: 2020-02-25

조회수 : 1689

보도자료

파이디지털, 소규모 카페에 힘이 되는 ‘원컬러 소량제작’ 론칭 2

파이디지털, 소규모 카페에 힘이 되는 ‘원컬러 소량제작’ 론칭국내 비닐패키지 소량제작 1위 업체인 파이디지털이 ‘원컬러 소량제작’ 서비스를 새롭게 선보인다. 최근 복잡한 대형 프랜차이즈 카페보다 여유롭게 커피...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-24

조회수 : 965

커피기구

핸드밀을 전동으로, 하리오 스마트 G 일렉트릭 핸디 그라인더 국... 11

핸드밀을 전동으로, 하리오 스마트 G 일렉트릭 핸디 그라인더 국내 출시 예정하리오 핸드 그라인더 가운데 이미 많은 커피 애호가들의 사랑을 받고 있는 스마트 G 핸드 그라인더의 전동 킷이 곧 국내에 출시될 예정이...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-22

조회수 : 2000

커피기구

CREM EX3 모델, IF DESIGN AWARD 2020 수상 4

국내 출시 예정인 CREM EX3 모델, IF DESIGN AWARD 2020 수상아직 국내에는 낯선 CREM이라는 제조사는 Expobar라는 스페인 에스프레소 머신 제조 브랜드를 합병하고, 독일의 스펭글러(Spengler)까지 흡수하여 에스프...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-20

조회수 : 1102

커피행사

블랙워터포트 리뉴얼, House Warming Promotion 진행 4

블랙워터포트 리뉴얼, House Warming Promotion 진행2020년 2월 19일자로 오픈 2주년을 맞은 스페셜티 커피&티 플랫폼 블랙워터포트(이하 'BWP')가 대대적인 웹사이트 리뉴얼과 함께 2월28일까지 하우스워밍 프로모션...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-19

조회수 : 576

일반

카페인과 커피 - 다크 로스트와 라이트 로스트 가운데 어떤 로스... 5

카페인과 커피다크 로스트와 라이트 로스트 가운데 어떤 로스트가 카페인을 더 많이 함유할까?수많은 커피 애호가들이 커피를 매일 소비하는 이유는 "맛" 때문만은 아니다. 어떤 이들은 커피가 가져오는 각성 효과 즉...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-19

조회수 : 2443

커피기구

MCJOY, 누구나 쉽게 라떼아트를 할 수 있도록 해주는 밀크폼 제조기 3

MCJOY, 누구나 쉽게 라떼아트를 할 수 있도록 해주는 밀크폼 제조기MCJOY(이하 맥조이)는 우유 및 우유와 유사한 제품을 약 1분 안에 놀라울 정도로 부드럽고 크림과 같은 밀크폼을 제조하는 기구이다. 맥조이는 다양...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-18

조회수 : 1517

커피행사

2020 코리아 컵테이스터스 챔피언십, 개최 일정 안내

2020 코리아 컵테이스터스 챔피언십, 개최 일정 안내최근 신종 코로나 바이러스로 인해 연기되었던 2020 코리아 컵테이스터스 챔피언십(이하 KCTC)의 새로운 일정이 SCA KOREA 챕터를 통해 공지되었다. 2020년 KCTC ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-15

조회수 : 737

보도자료

온라인에서 무료로 즐길 수 있는 8개의 커피 다큐멘터리 7

온라인에서 무료로 즐길 수 있는 8개의 커피 다큐멘터리블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피 트립이 자사의 유튜브 계정에서 Top 8 Coffee Documentaries To Watch Online (for free) 이라는 제목의 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-14

조회수 : 1632

일반

습관적으로 커피를 마시는 사람들의 뼈가 일반적으로 더 튼튼하다... 3

습관적으로 커피를 마시는 사람들의 뼈가 일반적으로 더 튼튼하다는 연구 결과 나와최근 홍콩에서 발표된 Serum Metabolome of Coffee Consumption and its Association with Bone Mineral Density: The Hong Kong Os...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-14

조회수 : 995

커피기구

인피니 믹스(INFINI MIX), 고형의 초콜릿을 액상의 핫 초콜릿으로 2

M-ON! Press - エムオン・エンタテインメントの総合情報ポータルサイトM-ON! Press(エムオンプレス)は、エムオン・エンタテインメントの各メディアが発信す...m-on.press 인피니 믹스(INFINI MIX), 고형의 초콜릿을...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-12

조회수 : 998

커피행사

2019 에스프레소 스로우다운 본결선 일정 연기 안내

2019 에스프레소 스로우다운 본결선 일정 연기 안내오는 2020년 2월 28, 29일에 예정되었던 2019 에스프레소 스로우다운 본결선 일정이 연기됐다. 1:1 토너먼트 대회라는 새로운 형태의 바리스타 대회로 공식 머신인 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-11

조회수 : 546

커피행사

로스트럼, 커피 과학과 만나다 - 센서리 영역에 대한 새로운 접근... 1

로스트럼, 커피 과학과 만나다 - 센서리 영역에 대한 새로운 접근 제시지난 금요일, 스트롱홀드 테크놀로지 본사에서 The Roastrum, Coffee + Science 세미나가 성공적으로 마무리되었다. 덴마크의 유명 커피 교육자...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-11

조회수 : 1165

커피기구

FELLOW 社 의 그라인더 ODE 그라인더 그라인딩 입도 분포 공개 7

FELLOW 社 의 그라인더 ODE 그라인더 그라인딩 입도 분포 공개 현재 킥스타터에서 펀딩 중이며 이미 100만 달러 이상을 모금한 FELLOW 의 신형 그라인더 ODE BREW GRINDER 에 대한 관심은 국내외를 막론하고 아주 뜨...

작성자: 서리

등록일: 2020-02-06

조회수 : 1911

일반

이카와(IKAWA), 생두 커피 트레이드 플랫폼인 알그라노와 함께 협업 4

이카와, 생두 커피 플랫폼인 알그라노와 함께 협업영국의 샘플 로스터 제조업체인 이카와에서 커피 생두 트레이딩 플랫폼인 알그라노(Algrano)와 함께 두각을 나타내는 남미 3개국의 커피 생잔자의 커피를 공급하기 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-06

조회수 : 679

일반

물에 포함된 수처리제들이 커피의 맛에 미치는 영향 外 6

Water and the Taste of Coffee | Specialty Coffee Association News Specialty Coffee Association News - Tara Smith 물에 포함된 수처리제들이 커피의 맛에 미치는 영향 外글로벌 스페셜티 커피협회 포스트에 게...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-02-03

조회수 : 1283

보도자료

(주)에이덴 샌프란시스칸 로스터 SF-1 실습장비 지원 - (사)한국... 4

(주)에이덴 샌프란시스칸 로스터 SF-1 실습장비 지원- (사)한국커피협회 신자격 프로그램 CPQ Coffee Producer 과정 (주)에이덴에서는 2020년 1월 11일(토)~12(일)까지 진행된 (사)한국커피협회의 CPQ 커피프로듀서 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-30

조회수 : 783
구독

2020 . 7  
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...