SPECIALY COFFEE & CULTURE

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※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피교육&세미나

[Water Seminar] 바리스타를 위한 워터 세미나 with 더 정진

바리스타를 위한 워터 세미나 with 더 정진 장소 : 서울 성동구 상원 12길 30 동진 IT타워 2층 2024년 더 정진 쇼룸에서 바리스타를 위한 세미나를 진행합니다. 45년간 물을 사용하는 곳에서 발견된 문제점을 해결해 ...

등록일: 2024-03-08

커피교육&세미나

로스팅 비즈니스 확장(Scaling)을 위한 가이드(2) ― 비즈니스 확...

로스팅 비즈니스 확장(Scaling)을 위한 가이드(2) ― 비즈니스 확장이란 어떤 의미인가? Part1 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드(1) ― 도약해야 할 시기를 결정하는... 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드(1) ― 도...

등록일: 2024-01-25

커피교육&세미나

로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드(1) ― 도약해야 할 시기를 결...

로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드(1) ― 도약해야 할 시기를 결정하는 일 RoasterTools, 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드 북 무료 배... RoasterTools, 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드 북 무료 배포북미에...

등록일: 2024-01-17

커피교육&세미나

RoasterTools, 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드 북 무료 배포

RoasterTools, 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드 북 무료 배포 북미에 위치한 커피 로스터 소프트웨어 및 비즈니스 솔루션 제공업체인 로스터툴즈에서 로스팅 비즈니스 성장과 확장에 관심이 있는 커피 로스터를 ...

등록일: 2024-01-15

커피교육&세미나

워터 베이직 클래스 BNP EDU 개강 by 브리타 프로페셔널

워터 베이직 클래스 BNP EDU 개강 by 브리타 프로페셔널 브리타 프로페셔널, (주)글로벌 비엔피에서 BNP EDU라는 이름의 물 교육 프로그램을 오픈한다. BNP EDU는 내용의 전문성과 깊이에 따라 베이직-디깅-프로페셔...

등록일: 2023-12-29

커피교육&세미나

[리뷰] 2023 WBC 챔피언 엄보람 바리스타와 함께 한 스트롱홀드의...

2023 WBC 챔피언 엄보람 바리스타와 함께 한 스트롱홀드의 로스트럼 리뷰 그의 팀 David, Cole과 함께 대회 전략과 커피 인사이트를 공유 10월 6일 스트롱홀드테크놀로지의 사옥에서 2023 월드바리스타 챔피언 엄보람...

등록일: 2023-10-15

커피교육&세미나

디팅 코리아, 월드 챔피언 전주연, 추경하 바리스타와 2023 마지...

디팅 코리아, 월드 챔피언 전주연, 추경하 바리스타와 2023 마지막 더 스윗 콜라보 진행 예정 2019 월드 바리스타 챔피언 전주연 바리스타와 2021 월드 컵테이스터스 챔피언 추경하 바리스타(모두 모모스 커피 소속)...

등록일: 2023-10-07

커피교육&세미나

'더 정진'의 Design Your Water 세미나 개최 소식

'더 정진'의 Design Your Water 세미나 개최 소식 4월 15일(토) 성수동 더 정진 쇼룸에서, 참가신청은 내일부터 각 분야의 전문가로 구성 된 3개의 세션으로 진행 커피업계에서 스페셜티커피가 각광받고 점차 시장점...

등록일: 2023-04-07

커피교육&세미나

더정진, 두리트레이딩, 서리, 박승규 바리스타가 함께 하는 에스...

더정진, 두리트레이딩, 서리, 박승규 바리스타가 함께 하는 에스프레소 프라이빗 세미나 "본 세미나의 수익금은 전액 '초록우산 어린이 재단'에 기부됩니다.” ㈜더정진과 박승규 바리스타가 함께 하는 첫 프라이빗 세...

등록일: 2022-10-19

커피교육&세미나

2022 그린 커피 서밋 이벤트 : 18일, 20일 이틀 간 온라인으로 진행

2022 그린 커피 서밋 이벤트 : 18일, 20일 이틀 간 온라인으로 진행 글로벌 스페셜티 커피 협회 주최의 2021년 첫 번째 그린 커피 서밋 이벤트의 성공적인 마무리 이후 두 번째 그린 커피 서밋이 작년과 같이 온라인 ...

등록일: 2022-08-17

커피교육&세미나

로스트 매거진에서 발행 예정인 「그린 커피(Green Coffee) : 로...

로스트 매거진에서 발행 예정인 「그린 커피(Green Coffee) : 로스터와 바이어들을 위한 안내서」 Chris Kornman(현 캘리포니아 오클랜드에 있는 Crown: Royal Coffee Lab and Tasting Room 의 교육 이사)이 로스트 ...

등록일: 2022-04-06

커피교육&세미나

㈜스트롱홀드테크놀로지, ‘더 로스트럼 코리아(The Roastrum Kore...

㈜스트롱홀드테크놀로지, ‘더 로스트럼 코리아(The Roastrum Korea)’ 커피 업계 동향 및 창업 전망을 다룬 2월 세미나 개최 ㈜스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)가 오는 2월 18일(금) 서울 독산동 스트롱홀드 ...

등록일: 2022-02-07

커피교육&세미나

2021 블랙워터크런치 브랜드 투어, 시드니, LA, 서울, 부산, 광주...

2021 블랙워터크런치 브랜드 투어, 시드니, LA, 서울, 부산, 광주를 대표하는 로스터들과의 팝업 파티 티켓 한 장으로 세미나 참석, 브랜드 로스터리들의 200g 3종 패키지, 팝업 카페 이용권까지 더 나은 미래를 위한...

등록일: 2021-11-09

커피교육&세미나

2021 서울카페쇼 (주)더 정진에서 카페 창업 및 운영을 위해 준비...

2021 서울카페쇼 (주)더 정진에서 카페 창업 및 운영을 위해 준비한 특별 세미나 안내 북미 최고의 정수 솔루션 브랜드 에버퓨어의 공식 수입원이자 스페셜티 카페에 특화된 제품들을 다루는 (주)더 정진에서 카페 창...

등록일: 2021-11-04

커피교육&세미나

2021 제주 인터내셔널 커피 포럼, 무료 화상 포럼으로 4가지 영상...

2021 제주 인터내셔널 커피 포럼, 무료 화상 포럼으로 4가지 영상 송출 예정 사단법인 한국스페셜티커피협회(이하 SCAK)와 숨비페어스가 함께 행사를 기획하고 있는 2021 제주 인터내셔널 커피 포럼이 오는 11월 5, 6...

등록일: 2021-10-30

커피교육&세미나

SCA에서 진행하는 커피 리테일 서밋(Coffee Retail Summit) 오는 ... 1

SCA에서 진행하는 커피 리테일 서밋(Coffee Retail Summit) 오는 22-23일 열려 로스터리 카페 및 카페 오너, 바리스타, 로스터들을 위한 커피 리테일 서밋이 오는 22일에서 23일 양 일간 온라인으로 진행될 예정이다....

등록일: 2021-06-17

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팀 윈들보 X 스트롱홀드 로스터 인스타그램 라이브 워크숍 진행 2

팀 윈들보 X 스트롱홀드 로스터 인스타그램 라이브 워크숍 진행 작년 10월부터 스트롱홀드 S7X를 설치하여 사용 중인 세계적인 커피 로스터 팀 윈들보가 지금까지 사용한 스트롱홀드 로스팅 프로파일을 바탕으로 인스...

등록일: 2021-06-10

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Coffee Mind에서 SCA 커피 로스팅 파운데이션 클래스를 스트롱홀...

Coffee Mind에서 SCA 커피 로스팅 파운데이션 클래스를 스트롱홀드 S7X로 진행할 예정 2020년 초에 방한하여 로스트럼, 커피 과학과 만나다 - 센서리 영역에 대한 새로운 접근 제시 기사에 소개된 바 있는 몰튼 문쇼(...

등록일: 2021-04-23

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에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이... 3

에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이트 논문 해설 영상 공개 by 서리(블랙워터이슈 에디터) 블랙워터이슈에서 이미 공개된 바 있는 크리스토퍼 헨돈의 논문을 다룬 에스프레소의 체계적 ...

등록일: 2020-12-21

커피교육&세미나

세계 최고 수준의 커피 마스터들, ‘더 로스트럼(The Roastrum)’ ... 2

세계 최고 수준의 커피 마스터들, ‘더 로스트럼(The Roastrum)’ 온라인 세미나에서 뭉친다 <The Roastrum part 1- Developing a Roast Profile 메인 포스터> ㈜스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)가 오는 11월 ...

등록일: 2020-10-29