커피행사

【2023 서울커피엑스포】 ㈜에이덴, 2023 서울커피엑스포 참가 소...

㈜에이덴, 2023 서울커피엑스포 참가 소식 안내 : 씨메 신모델 공개 및 그린디 솔로 런칭 [코엑스 A홀 A350] 오는 4월 5일부터 8일까지 서울 코엑스에서 2023 서울커피엑스포가 개최될 예정이다. 이번 행사에 산레모,...

등록일: 2023-03-28

일반

2023 서울커피엑스포 개최(4/5-4/8) 소식, 올해 커피산업 키워드...

올해 커피산업 키워드는 블랜드 (‘B.L.E.N.D’) - 서울커피엑스포 5개 핵심 키워드 선정 “Bean, Less, Eco Friendly, New, Dessert” - 원두, 블렌딩, 추출법 등 차별화 통한 경쟁력 강화 필요 - 커피 산업도 친환경 솔...

등록일: 2023-03-25

산레모 오페라 2.0의 CDS 프로파일링 세미나 열려

산레모 오페라 2.0의 CDS 프로파일링 세미나 열려 다양한 프로파일을 적용한 커피 비교 시음 병행 데이터와 관능에 대한 시사점 제시 지난 16일 강남구 신사동의 커피휘엘에서 산레모 오페라 2.0의 CDS시스템을 활용...

등록일: 2023-03-23

생두

2023년 아프리카 커피 생산 현황 보고서

2023년 아프리카 커피 생산 현황 보고서 에티오피아는 아프리카 커피 생산량의 최대 수출국이다. 에티오피아는 전 세계 커피 원두 공급량의 3%를 수확하고 유통하는 역할을 담당하고 있다. 2022년 생산량은 약 400만 ...

등록일: 2023-03-20

일반

체중 감량과 당뇨병 위험 감소에 도움이 될 수 있는 커피

체중 감량과 당뇨병 위험 감소에 도움이 될 수 있는 커피 혈중 카페인 수치가 높으면 체지방량과 제2형 당뇨병 위험을 억제할 수 있다는 연구 결과가 학술지 BMJ Medicine에 발표되었다. 연구 결과에 비추어 볼 때, ...

등록일: 2023-03-20

일반

30년만의 유죄판결, 기후변화는 인류 탓 1

30년만의 유죄판결, 기후변화는 인류 탓 작성 : 그리니시 위클리 기후변화는 명백한 인류의 책임IPCC가 30년 만에 유죄 판결을 내놨습니다. 지난 2021년 8월 9일, IPCC는 여섯 번째 평가보고서를 내고, 오늘날의 급격...

등록일: 2023-03-16

일반

미니멀리즘과 퍼포먼스, VARIA Brewing의 설립자 램지저드 인터뷰

ⓒ https://www.instagram.com/variabrewing/ 미니멀리즘과 퍼포먼스, VARIA Brewing의 설립자 램지저드 인터뷰 전 커피필드에 걸친 16년의 경험을 바탕으로 탄생시킨 브랜드 VARIA 바리아 브루잉(Varia Brewing Ltd.)...

등록일: 2023-03-15

생두

커피 가공 방식의 발전 : 인퓨즈드 커피(Infused Coffee)의 풍미...

커피 가공 방식의 발전 : 인퓨즈드 커피(Infused Coffee)의 풍미는 커피 본연의 것인가? Part.1 참고 자료 : 사샤 세스틱의 Perfect Daily Grind Interview 커피 프로세싱(Processing)을 우리는 크게 워시드, 내추럴 ...

등록일: 2023-03-15

커피기구

스컬프터 078, 타임모어에서 출시한 고스트 버 타입의 수직 정렬 ...

스컬프터 078, 타임모어에서 출시한 고스트 버 타입의 수직 정렬 방식 커피 그라인더 최근 가정용 그라인더 시장에서도 속속 플랫 버를 수직으로 장착한 커피 그라인더들이 출시되고 있다. 예를 들어 최근에 출시된 ...

등록일: 2023-03-10

커피기구

뉴클리어스 커피 툴즈에서 출시 예정인, LINK 휴대용 샘플 로스터

뉴클리어스 커피 툴즈에서 출시 예정인, LINK 휴대용 샘플 로스터 노스캐롤라이나에 본사를 둔 커피 장비 유통업체인 GH 그라인딩 앤 브루잉 솔루션이 생두를 구매하는 일반 소비자들을 위한 새로운 휴대용 샘플 로스...

등록일: 2023-03-07

일반

고용중인 사업주를 위한 세금환급 가이드, 경정청구

고용중인 사업주를 위한 세금환급 가이드, 경정청구 채용을 늘릴 경우 고용지원금 이외에 세금감면으로도 인센티브를 받을 수 있어 경정청구로 최대 5년간 미환급된 세금 일괄환급가능 (국세기본법 제 45조의 2) 사업...

등록일: 2023-03-06

커피행사

산레모 앰버서더, 신창호 바리스타의 에스프레소 추출 세미나 성료

산레모 앰버서더, 신창호 바리스타의 에스프레소 추출 세미나 성료 에이덴 주최로 대구 '수평적 관계'와 협업을 통해 진행 지난달 27일, 대구 '수평적 관계'에서 산레모코리아의 앰버서더, 신창호 바리스타(디폴트밸...

등록일: 2023-03-06

커피행사

브리타 프로페셔널, (주)글로벌비엔피가 주최한 BNP Friendly 성료

브리타 프로페셔널, (주)글로벌비엔피가 주최한 BNP Friendly 성료 50개 고객사의 경험을 공유하는 네트워킹 이벤트로 진행 지난 24일 브리타 프로페셔널, (주)글로벌비엔피에서 주최한 BNP Friendly가 마포 스튜디오...

등록일: 2023-03-02

일반

이탈리아에서 커피에 올리브 오일을 넣은 새로운 메뉴, 올리또(Ol...

이탈리아에서 커피에 올리브 오일을 넣은 새로운 메뉴, 올리또(Oleato)를 선보인 스타벅스 스타벅스는 2018년 밀라노에 첫 플래그십 매장을 연 이탈리아에서 새로운 커피 음료를 선보였다. 이 새로운 음료는 커피에 ...

등록일: 2023-02-23

커피기구

Roest에서 3킬로그램 배치 사이즈 P3000 출시 예정 1

Roest에서 3킬로그램 배치 사이즈 P3000 출시 예정 노르웨이의 커피 로스팅 장비 제조사인 Roest에서 3킬로그램 배치 사이즈 용량의 P3000 출시를 알렸다. 그와 동시에 로스팅을 위한 새로운 디지털 도구를 함께 공개...

등록일: 2023-02-22

커피행사

슬레이어 코리아 주최, 2023 THE ESPRESSO SLAYER 개최 소식

슬레이어 코리아 주최, 2023 THE ESPRESSO SLAYER 개최 소식 본결선에서 보다 강화된 심사 룰, 진정한 실력자를 가리는 대회로 기대 2023년 첫 발을 내딛는 에스프레소 대회 <2023 THE ESPRESSO SLAYER>가 공식 인스...

등록일: 2023-02-20

커피기구

케멕스에서 새롭게 출시한 디켄터 브루어, ChemAer 브루어

케멕스에서 새롭게 출시한 디켄터 브루어, ChemAer 브루어 독일의 화학자 Peter Schlumbohm가 개발한 바 있는 케멕스는 그 이후 82년 동안 유려한 디자인으로 많은 커피 애호가들의 사랑을 받았다. 최근 커피 애호가...

등록일: 2023-02-15

커피행사

2023 로스트럼 첫 세미나, 「스페셜티 커피 산업의 여성 리더를 ...

2023 로스트럼 첫 세미나, 「스페셜티 커피 산업의 여성 리더를 만나다」주제로 열릴 예정 ㈜스트롱홀드 테크놀로지 주최의 2023년 첫 로스트럼이 오는 2월 24일에 열릴 예정이다. '로스트럼'(Roastrum)은 'Roasting'...

등록일: 2023-02-13

커피기구

세상 어디에도 없던 커피 대회가 찾아온다 2023 Bevercity K-Cafe...

세상 어디에도 없던 커피 대회가 찾아온다 2023 Bevercity K-Cafe Championship & WORLD LATTE ART MASTERS 대한민국 카페 대항전 <K-Cafe Championship> 2023년 4월 6일. 서울 코엑스에서 열리는 2023 서울커피엑스...

등록일: 2023-02-13

보도자료

㈜스트롱홀드테크놀로지, 로스터리 카페로의 변신 과정을 담은 컨...

㈜스트롱홀드테크놀로지, 로스터리 카페로의 변신 과정을 담은 컨텐츠 <어서와 로스팅은 처음이지> 배포 ㈜스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)에서 2월 8일(수)부터 非로스터리 카페의 로스터리 카페 도전기를 ...

등록일: 2023-02-13