일반

30년만의 유죄판결, 기후변화는 인류 탓 1

30년만의 유죄판결, 기후변화는 인류 탓 작성 : 그리니시 위클리 기후변화는 명백한 인류의 책임IPCC가 30년 만에 유죄 판결을 내놨습니다. 지난 2021년 8월 9일, IPCC는 여섯 번째 평가보고서를 내고, 오늘날의 급격...

등록일: 2023-03-16

일반

미니멀리즘과 퍼포먼스, VARIA Brewing의 설립자 램지저드 인터뷰

ⓒ https://www.instagram.com/variabrewing/ 미니멀리즘과 퍼포먼스, VARIA Brewing의 설립자 램지저드 인터뷰 전 커피필드에 걸친 16년의 경험을 바탕으로 탄생시킨 브랜드 VARIA 바리아 브루잉(Varia Brewing Ltd.)...

등록일: 2023-03-15

생두

커피 가공 방식의 발전 : 인퓨즈드 커피(Infused Coffee)의 풍미...

커피 가공 방식의 발전 : 인퓨즈드 커피(Infused Coffee)의 풍미는 커피 본연의 것인가? Part.1 참고 자료 : 사샤 세스틱의 Perfect Daily Grind Interview 커피 프로세싱(Processing)을 우리는 크게 워시드, 내추럴 ...

등록일: 2023-03-15

커피기구

스컬프터 078, 타임모어에서 출시한 고스트 버 타입의 수직 정렬 ...

스컬프터 078, 타임모어에서 출시한 고스트 버 타입의 수직 정렬 방식 커피 그라인더 최근 가정용 그라인더 시장에서도 속속 플랫 버를 수직으로 장착한 커피 그라인더들이 출시되고 있다. 예를 들어 최근에 출시된 ...

등록일: 2023-03-10

커피기구

뉴클리어스 커피 툴즈에서 출시 예정인, LINK 휴대용 샘플 로스터

뉴클리어스 커피 툴즈에서 출시 예정인, LINK 휴대용 샘플 로스터 노스캐롤라이나에 본사를 둔 커피 장비 유통업체인 GH 그라인딩 앤 브루잉 솔루션이 생두를 구매하는 일반 소비자들을 위한 새로운 휴대용 샘플 로스...

등록일: 2023-03-07

일반

고용중인 사업주를 위한 세금환급 가이드, 경정청구

고용중인 사업주를 위한 세금환급 가이드, 경정청구 채용을 늘릴 경우 고용지원금 이외에 세금감면으로도 인센티브를 받을 수 있어 경정청구로 최대 5년간 미환급된 세금 일괄환급가능 (국세기본법 제 45조의 2) 사업...

등록일: 2023-03-06

커피행사

산레모 앰버서더, 신창호 바리스타의 에스프레소 추출 세미나 성료

산레모 앰버서더, 신창호 바리스타의 에스프레소 추출 세미나 성료 에이덴 주최로 대구 '수평적 관계'와 협업을 통해 진행 지난달 27일, 대구 '수평적 관계'에서 산레모코리아의 앰버서더, 신창호 바리스타(디폴트밸...

등록일: 2023-03-06

커피행사

브리타 프로페셔널, (주)글로벌비엔피가 주최한 BNP Friendly 성료

브리타 프로페셔널, (주)글로벌비엔피가 주최한 BNP Friendly 성료 50개 고객사의 경험을 공유하는 네트워킹 이벤트로 진행 지난 24일 브리타 프로페셔널, (주)글로벌비엔피에서 주최한 BNP Friendly가 마포 스튜디오...

등록일: 2023-03-02

일반

이탈리아에서 커피에 올리브 오일을 넣은 새로운 메뉴, 올리또(Ol...

이탈리아에서 커피에 올리브 오일을 넣은 새로운 메뉴, 올리또(Oleato)를 선보인 스타벅스 스타벅스는 2018년 밀라노에 첫 플래그십 매장을 연 이탈리아에서 새로운 커피 음료를 선보였다. 이 새로운 음료는 커피에 ...

등록일: 2023-02-23

커피기구

Roest에서 3킬로그램 배치 사이즈 P3000 출시 예정 1

Roest에서 3킬로그램 배치 사이즈 P3000 출시 예정 노르웨이의 커피 로스팅 장비 제조사인 Roest에서 3킬로그램 배치 사이즈 용량의 P3000 출시를 알렸다. 그와 동시에 로스팅을 위한 새로운 디지털 도구를 함께 공개...

등록일: 2023-02-22

커피행사

슬레이어 코리아 주최, 2023 THE ESPRESSO SLAYER 개최 소식

슬레이어 코리아 주최, 2023 THE ESPRESSO SLAYER 개최 소식 본결선에서 보다 강화된 심사 룰, 진정한 실력자를 가리는 대회로 기대 2023년 첫 발을 내딛는 에스프레소 대회 <2023 THE ESPRESSO SLAYER>가 공식 인스...

등록일: 2023-02-20

커피기구

케멕스에서 새롭게 출시한 디켄터 브루어, ChemAer 브루어

케멕스에서 새롭게 출시한 디켄터 브루어, ChemAer 브루어 독일의 화학자 Peter Schlumbohm가 개발한 바 있는 케멕스는 그 이후 82년 동안 유려한 디자인으로 많은 커피 애호가들의 사랑을 받았다. 최근 커피 애호가...

등록일: 2023-02-15

커피행사

2023 로스트럼 첫 세미나, 「스페셜티 커피 산업의 여성 리더를 ...

2023 로스트럼 첫 세미나, 「스페셜티 커피 산업의 여성 리더를 만나다」주제로 열릴 예정 ㈜스트롱홀드 테크놀로지 주최의 2023년 첫 로스트럼이 오는 2월 24일에 열릴 예정이다. '로스트럼'(Roastrum)은 'Roasting'...

등록일: 2023-02-13

커피기구

세상 어디에도 없던 커피 대회가 찾아온다 2023 Bevercity K-Cafe...

세상 어디에도 없던 커피 대회가 찾아온다 2023 Bevercity K-Cafe Championship & WORLD LATTE ART MASTERS 대한민국 카페 대항전 <K-Cafe Championship> 2023년 4월 6일. 서울 코엑스에서 열리는 2023 서울커피엑스...

등록일: 2023-02-13

보도자료

㈜스트롱홀드테크놀로지, 로스터리 카페로의 변신 과정을 담은 컨...

㈜스트롱홀드테크놀로지, 로스터리 카페로의 변신 과정을 담은 컨텐츠 <어서와 로스팅은 처음이지> 배포 ㈜스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)에서 2월 8일(수)부터 非로스터리 카페의 로스터리 카페 도전기를 ...

등록일: 2023-02-13

일반

2023 크렘원 에스프레소 스로우다운 2차 예선 결과 및 선수 인터뷰 1

2023 크렘원 에스프레소 스로우다운 2차 예선 결과 및 선수 인터뷰 지난 4일(토) 천안 비브레이브에서 2023 에스프레소 스로우다운 2차예선이 열렸다. 앞서 열린 1차예선에 이어 48명이 경합해 8명의 결선 진출자가 ...

등록일: 2023-02-13

커피기구

와포(WAFO), 유니필터(Unifilter) 커피 바스켓 : 최근 유행하고 ... 1

와포(WAFO), 유니필터(Unifilter) 커피 바스켓 : 최근 유행하고 있는 하이엔드 필터 바스켓 비교 최근 200달러 이상의 고가 필터 바스켓이 출시되기 시작하면서 많은 커피 애호가들의 관심을 받고 있다. 이미 블랙워...

등록일: 2023-02-09

일반

가장 공정한 대회 지향, 더블유빈 주최 '히든컵'의 기... 6

가장 공정한 대회 지향, 더블유빈 주최 '2023 히든컵'의 기획 총괄 박진명 과장 인터뷰 공정한 대회를 위한 장치마련에 절치부심 블렌딩, 로스팅, 브루잉에 모두 발군인 진정한 실력자 선발을 위한 룰 채택 커피 필드...

등록일: 2023-02-08

커피기구

오푸스(Opus) 그라인더, 펠로우에서 출시 예정인 40mm 코니컬 버 ...

오푸스(Opus) 그라인더, 펠로우에서 출시 예정인 40mm 코니컬 버 그라인더 커피 관련 제품들을 제조하는 북미의 펠로우 브랜드에서 새로운 그라인더를 출시했다. 오푸스라 명명된 이 그라인더는 195달러라는 가격에 4...

등록일: 2023-02-08

일반

총 상금 1700만원, 우성엠에프 주최 2023 더블유빈 히든컵 개최소식 7

총 상금 1,700만원 규모로 우성엠에프 주최, 2023 더블유빈 히든컵 개최소식 블렌딩, 로스팅, 브루잉 스킬이 고루 요구되는 올라운더 대회 선수모집은 2월 13일부터, 총 상금 1,700만원 규모로 진행 커피 생두 유통 ...

등록일: 2023-02-03