SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.


※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피기구

펠로우 Stagg EKG, 프로와 프로 스튜디오 에디션 모델 출시

펠로우 Stagg EKG, 프로와 프로 스튜디오 에디션 모델 출시 샌프란시스코에 위치한 커피 장비 브랜드 펠로우의 베스트 셀링 모델인 스태그 EKG 드립 포트가 프로와 프로 스튜디오 모델로 더 상향된 소비자를 대상으로...

등록일: 2022-10-07

커피기구

커피 로스팅 머신의 종류와 선택 by 번스

커피 로스팅 머신의 종류와 선택 by 번스 커피 로스팅 기계 | 가장 유연하고 내구성이 뛰어난 상업용 로스팅 장비 | 번스 로스터 1864 년부터 Jabez Burns는 Topmost 유연하고 내구성있는 커피 로스팅 머신을 생산해 ...

등록일: 2022-10-05

커피행사

2022 월드 브루어스컵 챔피언십에서 Shih Yuan Hsu가 우승할 수 ...

2022 월드 브루어스컵 챔피언십에서 Shih Yuan Hsu가 우승할 수 있었던 이유 2022 월드 바리스타 챔피언십에서 호주, 월드 브루어스컵 챔피언십에서 대만이 우승 기사에서 알린 것처럼 올해 월드 브루어스컵 챔피언십...

등록일: 2022-10-04

커피행사

블랙워터포트 멤버스 위크 최대 50% 할인 판매, 오는 10월 10일까...

블랙워터포트 멤버스 위크 최대 50% 할인 판매, 오는 10월 10일까지 진행 스페셜티 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트에서 진행하는 커피 쇼핑 페스티벌인 「멤버스 위크」가 오는 10월 10일까지 진행된다. 최대 50%의 ...

등록일: 2022-10-04

커피행사

2022 월드 바리스타 챔피언십에서 앤소니 더글라스(Anthony Dougl...

2022 월드 바리스타 챔피언십에서 앤소니 더글라스(Anthony Douglas) 가 우승할 수 있었던 이유 2022 월드 바리스타 챔피언십에서 호주, 월드 브루어스컵 챔피언십에서 대만이 우승기사에서 알린 것처럼 올해 월드 바...

등록일: 2022-10-03

커피행사

2022 월드 바리스타 챔피언십에서 호주, 월드 브루어스컵 챔피언...

2022 월드 바리스타 챔피언십에서 호주, 월드 브루어스컵 챔피언십에서 대만이 우승 지난 27일부터 멜버른 인터내셔널 커피 엑스포의 특설 행사장에서 열린 월드 바리스타 챔피언십 및 브루어스컵 챔피언십의 우승자...

등록일: 2022-09-30

커피기구

xBloom 커피 메이커, 커피에 맞는 레시피를 스스로 적용하는 스마...

xBloom 커피 메이커, 커피에 맞는 레시피를 스스로 적용하는 스마트 오토 브루어 최근 미국의 크라우드 펀드 서비스인 킥스타터에서 스페셜티 커피를 로스터에서 제안한 레시피 그대로 스스로 알아서 적용하는 오토 ...

등록일: 2022-09-30

커피기구

제르노(Zerno) Z1, 하이엔드 싱글 도즈 그라인더 출시 예정

제르노(Zerno) Z1, 하이엔드 싱글 도즈 그라인더 출시 예정 시카고에 베이스를 둔 제르노 스타트업에서 첫 제품으로 데뷔하는 Z1 모델은 기존의 수직 정렬 방식의 그라이더 가운데 가장 심플한 디자인으로 주목받고 ...

등록일: 2022-09-28

일반

1회용컵 보증금제, 세종-제주에서 선도적 시행

1회용컵 보증금제, 세종-제주에서 선도적 시행 12월 2일부터, 해당 업장 및 소비자에 대한 인센티브 병행 1회용컵 보증금제는 가맹점 100개 이상의 프랜차이즈 브랜드의 매장에서 음료 판매 시 1회용컵에 자원순환보...

등록일: 2022-09-27

커피기구

커피의 휘발성 유기 화합 물질(Volatile compounds)의 냉각 유효...

커피의 휘발성 유기 화합 물질(Volatile Organic Compounds)의 냉각 유효성(feat. ONA) 작성자 : 이건민(카페도안), 아래의 내용은 사샤 세스틱의 시연을 보고 작성한 개인적인 견해임을 미리 알립니다. A post share...

등록일: 2022-09-26

커피기구

브라보 IT 핸드 그라인더, 47mm 원추형 버셋을 탑재한 그라인더

브라보 IT 핸드 그라인더, 47mm 원추형 버셋을 탑재한 그라인더 브라질 상파울루에 위치한 브라보에서 출시한 핸드 그라인더 IT 모델은 이번 달부터 해외 구매가 가능할 예정이다. IT 모델에 탑재된 버셋은 이탈리아 ...

등록일: 2022-09-23

커피행사

2022 한국 에어로프레스 챔피언십, 팬데믹 이후 첫 개최 소식 2

2022 한국 에어로프레스 챔피언십, 팬데믹 이후 첫 개최 소식 캐쥬얼한 커피 대회로 많은 바리스타들의 사랑을 받았던 에어로프레스 챔피언십이 팬데믹 이후 다시 개최될 예정이다. 또한 2022 월드 에어로프레스 챔피...

등록일: 2022-09-21

커피기구

오드 2세대 브루 버, 펠로우 오드 그라인더의 새로운 버 셋 출시

오드 2세대 브루 버, 펠로우 오드 그라인더의 새로운 버 셋 출시 브루잉용 그라인더로 국내에서도 많은 사랑을 받고 있는 펠로우社의 Ode 그라인더의 새로운 버 세트가 출시됐다. 기존 버와의 가장 큰 차이는 더 미세...

등록일: 2022-09-19

커피행사

​​2022 월드 베스트 로스팅 챔피언십, 장형순 로스터 인터뷰

2022 월드 베스트 로스팅 챔피언십, 장형순 로스터 인터뷰 월드베스트커피협회(이하 'WBC) 및 (주)스트롱홀드테크놀로지(이하 '스트롱홀드) 주최의 <2022 월드 베스트 로스팅 챔피언십 (2022 World Best Roasting Cha...

등록일: 2022-09-13

일반

커피비(CoffeeB), 캡슐이 아닌 볼 형태의 커피 선봬 2

커피비(CoffeeB), 캡슐이 아닌 볼 형태의 커피 선봬 캡슐 커피 용기 및 커피박 재활용을 위한 관심과 노력이 필요한 때 기사에서 이미 독자들에게 소개한 것처럼 캡슐 커피는 우리에게 편리함을 주지만 환경에 치명적...

등록일: 2022-09-12

커피기구

합리적인 가격을 내세운 GX 그라인더 시리즈, 미토스의 DNA를 물... 3

합리적인 가격을 내세운 GX 그라인더 시리즈, 미토스의 DNA를 물려받은 그라인더 세계적인 에스프레소 머신 및 그라인더 제조사이자 월드 바리스타 챔피언십의 오랜 파트너십을 가지고 있는 빅토리아 아르두이노의 자...

등록일: 2022-09-06

보도자료

'어서와, 로스팅은 처음이지?' ― 스트롱홀드의 로스팅 ...

'어서와, 로스팅은 처음이지?' ― 스트롱홀드의 로스팅 지원 프로젝트 공모전 국내 스마트 로스팅 머신 제조사인 (주)스트롱홀드 테크놀로지에서 그간 로스터리 운영에 대해 고민했었던 카페 오너들에게 로스터기 설치...

등록일: 2022-08-26

커피기구

VS3, 바리아 브루잉에서 출시한 코니컬 버 그라인더

VS3, 바리아 브루잉에서 출시한 코니컬 버 그라인더 핸드 그라인더를 출시한 바 있는 바리아 브루잉에서 전자동 그라인더 VS3 모델을 선보였다. 38mm 코니컬 버를 탑재한 이 제품은 다이캐스트 알루미늄 케이스로 마...

등록일: 2022-08-25

커피기구

라떼아트 팩토리 바 프로, 따뜻하고 차가운 밀크폼 모두를 서브하...

라떼아트 팩토리 바 프로, 따뜻하고 차가운 밀크 폼 모두를 서브하는 우유 거품기 2022 서울커피엑스포에서 주목해야 할 부스와 신제품들 소개 ― A홀 기사에 소개된 바 있는 프랭크 부나의 라떼아트 팩토리 바 프로는...

등록일: 2022-08-22

보도자료

페이히어, 매출 및 상품 관리를 한 눈에 확인할 수 있는 대시보드...

페이히어, 매출 및 상품 관리를 한 눈에 확인할 수 있는 대시보드 기능 오픈 선이 없는 미니멀한 매장을 만드는 방법, 페이히어 POS 시스템 기사에서 이미 소개한 바 있는 페이히어가 PC에서 매출 및 상품 관리를 한 ...

등록일: 2022-08-22