SPECIALY COFFEE & CULTURE

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보도자료

SCAA 회원들 역시 SCAE와의 통합 승인

|SCAA 공식 홈페이지에서 공개한 투표 결과 SCAA 회원들 역시 SCAE와의 통합 승인 미국 스페셜티 커피협회(이하 SCAA)의 회원들이 유럽 스페셜티 커피협회와의 통합에 대한 투표에서 통합할 것을 지지했다. 이것은 세...

등록일: 2016-08-10

커피기구

실린더 챔버 방식의 독특한 브루어 "PROPER COFFEE POUR OVER"

실린더 챔버 방식의 독특한 브루어 "PROPER COFFEE POUR OVER" 커피 문화가 확산되고 산업이 발전해나가면서 독특한 커피 추출 기구들이 다양하게 선보이는 가운데, 또 하나의 재미난 추출 도구가 등장했습니다. 이번...

등록일: 2016-08-09

커피기구

E&B Lab의 Ultrafine 멤브레인 에어로프레스용 메탈 필터

E&B Lab의 Ultrafine 멤브레인 에어로프레스용 메탈 필터 지난 6월 아일랜드 더블린에서 개최된 2016 World Of Coffee 엑스포의 E&B Lab 부스에서 공개된 울트라파인 멤브레인 에어로프레스 메탈필터가 공개되었다. ...

등록일: 2016-08-08

일반

맷 퍼거의 바리스타 허슬, 세계 최고의 커피를 매월마다, 정기구...

맷 퍼거의 바리스타 허슬, 세계 최고의 커피를 매월마다, 정기구독 서비스 런칭 맷 퍼거(Matt Perger)가 운영하는 커피 포럼인 바리스타 허슬(https://baristahustle.com)에서 선보였던 커피 큐레이팅 서비스인 슈퍼...

등록일: 2016-08-07

커피교육&세미나

충북보건과학대학교에서 바리스타사관학교 2기 입교식 진행

충북보건과학대학교에서 바리스타사관학교 2기 입교식 진행 지난 8월 5일(금) 충북보건과학대에서 바리스타사관학교 2기 입교식이 진행되었다. 바리스타사관학교는 충북보건과학대와 (사)한국커피협회가 특성화 전문...

등록일: 2016-08-05

일반

[호주소식] 제 1회 Anything but a coffee brewer competition

[호주소식] 제 1회 Anything but a coffee brewer competition 어제 저녁(4일), 호주 시드니에 위치한 파라마운트 커피 프로젝트(Paramount Coffee Project)에서는 $500의 상금과 다양한 경품들을 걸고 Anything but ...

등록일: 2016-08-05

커피행사

바리스타들의 꿈의 무대 2017 WCCK의 스폰서십 체결 성료

바리스타들의 꿈의 무대 2017 WCCK의 스폰서십 체결 성료 월드바리스타챔피언십 역사상 최초로 대한민국에서 개최되는 세계 대회의 주인공을 가려내는 2017 World Coffee Championship of Korea(이하 WCCK) 국가대표...

등록일: 2016-08-04

커피기구

에스프레소 그룹헤드 청소를 보다 쉽게 하는 툴 "에스파쫄라... 1

에스프레소 그룹헤드 청소를 보다 쉽게 하는 툴 "에스파쫄라(Espazzola)" 항상 머신의 청결을 위해 바리스타분들은 카페 마감시 에스프레소 머신의 그룹헤드 청소도 빼놓을 수 없습니다. 청결하게 브러싱을 하고 뜨거...

등록일: 2016-08-04

일반

Voilá, 스페셜티 인스턴트 커피를 표방하는 또 하나의 대안 1

Voilá, 스페셜티 인스턴트 커피를 표방하는 또 하나의 대안 핀란드의 전 국가대표 바리스타였던 칼리 프리스(Kalle Freese)의 서든 커피와 영국의 전 국가대표인 맥스웰 코로나 대쉬우드(Maxwell Colonna Dashwood)의...

등록일: 2016-08-04

커피행사

2017 WCCK KLAC, KSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개

2017 WCCK KLAC, KSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개 대한민국에서 최초로 세계 챔피언을 배출한 라떼아트 부문은 올해에도 많은 바리스타들의 관심을 받으며, 성황리에 접수가 종료되었다. 상하이에서의 낭보...

등록일: 2016-08-03

커피기구

pH, 알카리도, 총염소, TDS(총 용존 고형물)을 측정하는 Dr. 정진...

pH, 알카리도, 총염소, TDS(총 용존 고형물)을 측정하는 Dr. 정진킷 리뷰 실제로 커피를 드시는 분들 중에 본인이 사용하는 물의 특성에 대해 의외로 잘 알지 못하는 경우가 많습니다. 물은 실로 다양한 성분들이 녹...

등록일: 2016-08-03

일반

커피를 위한 전용 물(Water) 아퀴엠(Aquiem)출시 예정

커피를 위한 전용 물(Water) 아퀴엠(Aquiem)출시 예정 커피 추출에 있어 물에 대한 이슈는 그칠 줄 모르는 것 같습니다. 다양한 미네랄들이 커피의 맛에 큰 영향을 미친다는 연구들이 계속되면서 커피 추출에 적절한 ...

등록일: 2016-08-02

커피기구

[신제품] 2016년 8월에 출시되는 신제품 소식들 ― Stagg Kettle, ...

2016년 8월에 출시되는 신제품 소식들 1. Fellow Pour-Over “Copper Stagg Kettle” 전세계적으로 큰 인기를 받고 있는 미국 펠로우(수입원 : ㈜따벨라) 새로운 제품이 곧 출시를 앞두고 있다. 이번에 출시되는 제품은...

등록일: 2016-08-02

커피행사

2017 WCCK KBrC, KCTC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개

|2016 WCCK KBrC 파이널리스트들 2017 WCCK KBrC, KCTC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개 국내 바리스타들의 꿈의 무대인 World Coffee Championship of Korea 2017(이하 WCCK 2017)가 다가오고 있다. 모든 스폰...

등록일: 2016-08-02

일반

사랑은 잊고, 커피에 빠져보세요. Forget love, Fall in Coffee

사랑은 잊고, 커피에 빠져보세요. Forget love, Fall in Coffee 방콕에 위치한 가장 핫한 카페 중 한 곳인 KAIZEN COFFEE 는 관광객은 물론 다양한 커피 매니아들에게도 사랑을 받고 있는 공간입니다. 항상 멋진 커피...

등록일: 2016-08-02

보도자료

누오바 시모넬리 나노기술을 적용한 포터필터 출시

누오바 시모넬리 나노기술을 적용한 포터필터 출시 바리스타들에겐 하루의 카페 마감의 일상 중 포터필터 세척에 대한 시간도 큰 부분을 차지합니다. 커피가 추출되는 가장 근접한 환경인 동시에 위생적으로도 가장 ...

등록일: 2016-08-02

2017 WCCK KNBC, KCGSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개

2017 WCCK KNBC, KCGSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개 국내 바리스타들의 꿈의 무대인 World Coffee Championship of Korea 2017(이하 WCCK 2017)가 다가오고 있다. 내년 11월 대한민국에서 최초로 개최될 예...

등록일: 2016-08-02

커피기구

홈유저, 소규모 카페를 위한 저렴하고 간편한 니트로 콜드 브루 ...

홈 유저, 소규모 카페를 위한 저렴하고 간편한 니트로 콜드 브루 솔루션 니트로 브루(NITRO BREW) 콜드 브루 커피를 베이스로 부드러운 질감과 단맛을 보다 강조하는 니트로 커피의 인기가 세계적으로 높아져가는 가...

등록일: 2016-08-01

일반

라마르조코의 세일즈디렉터 Lorenzo Carboni 와의 인터뷰

라마르조코의 세일즈디렉터 Lorenzo Carboni 와의 인터뷰 라마르조코 코리아 미디어데이에서 지난 25일, 라마르조코코리아(이하 'LMK)에서는 업게 미디어 관계자들이 참석한 가운데 향후 라마르조코의 방향을 주제로 ...

등록일: 2016-07-29

일반

일본 블루보틀, 토요타 프리우스에 대한 이미지를 커피로 표현하...

일본 블루바틀(Blue Bottle), 토요타 프리우스에 대한 이미지를 커피로 표현하다. "프리우스 시승 맛" 커피 출시 일본 블루바틀(Blue Bottle)이 토요타 프리우스와 함께 진행한 콜라보 프로젝트가 오늘부터 일본에서 ...

등록일: 2016-07-28