SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.


※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피기구

프리미엄 에어로프레스 필터 "Aesir Premium" 3

프리미엄 에어로프레스 필터 "Aesir Premium" 2016년 캐다다 에어로 프레스 대회를 준비했던 Eldric Kuzma 라는 선수가 제작한 프리미엄 에어로프레스 필터 Aesir Premium 입니다. 소개에 따르면 이 필터는 다양한 페...

등록일: 2017-04-04

커피기구

스트롱홀드, 스마트 로스터 신제품 중국 출시

스트롱홀드, 스마트 로스터 신제품 중국 출시 “중국 커피시장에 새로운 바람 일으킬 것” 첨단 IT 기술을 커피 로스터기에 접목한 스마트 커피 로스터로 잘 알려진 ㈜스트롱홀드테크놀로지(대표이사 우종욱, 이하 ‘스...

등록일: 2017-04-03

커피행사

D-day 도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제 벚꽃과 함께...

도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제에서 벚꽃과 함께 스페셜티 커피를(2) Harukaze 축제 D day “Coffee Streets” Spring Love 춘풍(春風, harukaze, 봄바람) Harukaze 춘풍(春風) Festival, 이 축제의 이름...

등록일: 2017-04-01

커피기구

MADE BY KNOCK 더 작고 가벼운 새로운 그라인더 Aergrind 를 위한...

MADE BY KNOCK 더 작고 가벼운 새로운 그라인더 Aergrind 를 위한 크라운드 펀딩 시작 국내에 정식 출시가 되지 않았지만, 많은 입소문으로 매니아들의 소유욕을 자극시켰던 FELD 핸드 그라인더의 제조 업체 MADE BY ...

등록일: 2017-03-30

커피행사

도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제에서 벚꽃과 함께 ...

도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제에서 벚꽃과 함께 스페셜티 커피를 Harukaze 축제 Dday-5 preview 기사 1/3 : 축제 전반 소개 Spring Love 아직 조금은 쌀쌀한데요, 봄바람이 살랑이고, 꽃이 흩날리는 ...

등록일: 2017-03-27

커피행사

한국커피연합회 제10대 회장에 ㈜채운베스텍의 이종상 대표 선출

한국커피연합회 제10대 회장에 ㈜채운베스텍의 이종상 대표 선출 2017년 한국커피연합회 정기총회에서 열린 제10대 (사)한국커피연합회 회장 선거에서 (주)채운베스텍의 이종상 대표가 신임회장으로 선출되었다. (㈜...

등록일: 2017-03-26

커피기구

티아스 케틀(Tias Kettle), 노르웨이식 침지식 커피인 Kokekaffe... 3

티아스 케틀(Tias Kettle), 노르웨이식 침지식 커피인 Kokekaffe를 위한 새로운 툴 최근 영국을 대표하는 커피 셀럽 가운데 하나인 제임스 호프만(스퀘어마일 커피 소속)이 자신의 트위터 피드를 통해 새로운 커피 툴...

등록일: 2017-03-24

커피기구

키친 에이드(Kichen Aid) 가정용 콜드 브루 메이커 공개

| Image Source : kitchenaid.com 키친 에이드(Kichen Aid) 가정용 콜드 브루 메이커 공개 가정용 식품 관련 가전 및 제품 제조사인 키친 에이드가 국제 가정용품 박람회(International Housewares Show)에서 가정용 ...

등록일: 2017-03-21

커피행사

2017 Korea Brewing Championship 전국 대학생 바리스타 챔피언십...

2017 Korea Brewing Championship 전국 대학생 바리스타 챔피언십 참가자 모집 대한민국에서는 아직 낯선 브루잉 커피 문화 보급을 위하여 바리스타를 목표로 커피를 사랑하는 대학생들을 대상으로 하는 '대한민국 브...

등록일: 2017-03-20

커피기구

Anfim(안핌) 그라인더가 커피 파우더 뭉침 현상을 해결하는 새로... 7

안핌 그라인더가 커피 파우더 뭉침 현상을 해결하는 새로운 방식 국내에서 국민 그라인더라 불릴만큼 합리적인 가격과 성능으로 주목받아온 안핌 그라인더는 커피, 제3의 물결 속에서 등장한 다양한 그라인더들의 공...

등록일: 2017-03-20

커피행사

2017 런던커피페스티발 커피마스터스에 참가하는 바리스타들의 커...

2017 런던커피페스티발 커피마스터스에 참가하는 바리스타들의 커피 레시피 오는 4월 6일부터 9일까지 영국 런던에서 개최되는 런던커피페스티발의 부대 행사 가운데 주목할만한 행사 하나는 단연 커피마스터스 대회...

등록일: 2017-03-16

커피행사

2017 봄 도쿄커피축제 이번 주말 개최 소식 2

2017 Spring 도쿄커피축제 3월 18일 19일 개최 소식 2016 Winter Tokyo Coffee Festival Photos 이하 사진은 2016년 겨울 도쿄커피축제에서 촬영된 것입니다( @genrepainterd ) 도쿄 커피축제 SPRING 좋은 거리에는 ...

등록일: 2017-03-15

보도자료

이카와 프로 샘플 로스터 공식 판매 시작

이카와 프로 샘플 로스터 공식 판매 시작 2016 카페쇼에서 성공적으로 런칭 행사를 마친 이카와 프로 샘플 로스터가 국내 공식 입고되었다. 작년 카페쇼 사전 예약 프로모션 구매자 우선으로 배송 및 설치가 진행 된...

등록일: 2017-03-15

커피행사

다가오는 2017 월드바리스타챔피언십(World Barista Championship...

다가오는 2017 월드바리스타챔피언십(World Barista Championship)에서 변경되는 룰들 세계 바리스타 대회를 주관하는 World Coffee Events(이하 WCE)에서 오는 2017년 11월 서울에서 개최되는월드바리스타챔피언십의...

등록일: 2017-03-15

커피기구

시드니의 스페셜티 카페 Neighbourhood by Sean McManus의 The Ju... 2

시드니의 스페셜티 카페 Neighbourhood by Sean McManus의 The Juggler 리뷰 호주 시드니에 위치한 네이버후드 바이 션 맥매너스(Neighbourhood by Sean McManus)는 싱글 오리진 로스터스의 헤드 바리스타였고 무수한...

등록일: 2017-03-14

일반

영국 스퀘어 마일의 제임스 호프만, 자신의 포스팅 기반 서적 출...

| SOURCE : https://www.indiegogo.com/projects/the-best-of-jimseven-book-blog-coffee 영국 스퀘어 마일의 제임스 호프만, 자신의 포스팅 기반 서적 출판을 위한 크라우드 펀딩 시작 영국 스퀘어 마일 로스터의 대...

등록일: 2017-03-13

커피행사

2017 암스테르담 커피 페스티벌 둘러 보기

ⓒ cecilpriscilla instagram 2017 암스테르담 커피 페스티벌 둘러 보기 지난 10일부터 12일까지 네덜란드 암스테르담 Westergasfabriek에서 개최된 2017 암스테르담 커피 페스티발에서 주목할만한 몇 가지 이슈들을 ...

등록일: 2017-03-13

커피행사

서울커피엑스포와 스페셜티 커피의 만남, 커피네이션COFFEENATION...

서울커피엑스포와 스페셜티 커피의 만남 커피네이션COFFEENATION 참가 업체 모집 작년 서울커피엑스포를 더욱 풍성하게 만들었던 Coffeenation by SCAK가 올해에도 소비자들과 스페셜티 커피와의 접점을 찾기 위해 만...

등록일: 2017-03-09

커피기구

콜드브루 애비뉴에서 반영구적인 스틸 필터를 탑재한 콜드브루 시... 3

ⓒ All images courtesy of Cold Brew Avenue 콜드브루 애비뉴에서 반영구적인 스틸 필터를 탑재한 콜드브루 시스템 선봬 최근 유행하고 있는 콜드브루 커피를 대량으로 제조할 수 있는 새로운 툴들이 속속 출시 예정...

등록일: 2017-03-09

커피기구

호주의 소크라틱 커피에서 말코닉 Grind by Weight 모델 필드 테... 3

호주의 소크라틱 커피에서 '말코닉 Grind by Weight' 모델 필드 테스트 中 오는 27일부터 중국 상하이에서 개최되는 호텔렉스 상하이는 아시아 최대의 커피 전시회이다. 작년 호텔렉스 현장에서 헴로 아시아의 Gao We...

등록일: 2017-03-09