COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【로스팅】 어넥스 Sprayz, Soakz, 로스터를 위한 로스터용 클리... 9

어넥스 Sprayz, Soakz, 로스터를 위한 로스터용 클리닝 제품 카페 장비들을 위한 세정 제품들 제조하는 어넥스(Urnex)에서 지난 4월 미국 보스턴에서 열린 SCA Expo를 통해 로스터용클리닝 제품을 선보인 바 있다. 스...

By BW컨텐츠팀

【NEWS】 지사(GEESAA), 핸드 드립을 재현한 오토 브루잉 머신 19

지사(GEESAA), 핸드 드립을 재현한 오토 브루잉 머신최근 미국의 크라우드 펀딩 서비스인 킥스타터와 인디고고에 새로운 형태의 가정용 오토 푸어 오버 머신이 등장했다. 온수를 핸드 드립처럼 나선을 그려가며 푸어...

By BW컨텐츠팀

RATIO SIX 커피 브루어 킥스타터 펀딩 시작 4

RATIO SIX 커피 브루어 킥스타터 펀딩 시작수년 전 킥스타터 펀딩을 성공적으로 마쳐 출시를 했던 RATIO 브루어가 보다 저렴한 버전의 RATIO SIX를 새롭게 선보일 예정입니다. 킥스타터에 올라온 RATIO SIX는 기존보...

By 서리

3Temp 커피 입도 분석툴 - CPA(Coffee Particle Analyzer)의 새로... 2

3Temp 커피 입도 분석툴 - CPA(Coffee Particle Analyzer)의 새로운 영상 공개스웨덴의 커피 장비 제조 회사 3Temp가 커피를 위한 입도 분석툴 CPA(Coffee Particle Analyzer)에 대한 새로운 영상을 공개했습니다. 해...

By 서리

【Cupping】 마밤 에스프레소에서 선보인 커핑 건(Cupping Gun) 6

Photo by Elizabeth Chai , sprudge.com마밤 에스프레소에서 선보인 커핑 건(Cupping Gun) 지난 월드 브루어스컵 챔피언십 2019 현장에서 영국 국가대표 브루어스컵 챔피언 Lewis Maillardet 바리스타가 브루잉 커피...

By BW최고관리자

【NEWS】 블랙워터포트에서 오토 브루어의 대명사 《모카마스터 K... 3

블랙워터포트에서 오토 브루어의 대명사 《모카마스터》 할인 판매1964년 창립된 이후 전세계 스페셜티 커피 애호가들에게 많은 사랑을 받고 있는 모카마스터가 블랙워터포트에 입점되었다. 북유럽에서만 4천 5백만대...

By BW최고관리자

【NEWS】 2019 월드브루어스컵 챔피언, 두 지아 닝이 선택한 스케... 9

2019 월드 브루어스컵 챔피언 두 지아 닝(Du Ji Ning)은 2019 월드 브루어스컵 챔피언, 두 지아닝(Du Jianing) 시연 소개 기사에서 이미 소개된 바와 같이 자신이 선보인 나인티플러스 게이샤 품종의 커피의 맛을 오...

By BW최고관리자

【Brewing】 케멕스에서 싱글 컵 브루어와 온도 조절 구즈넥 포트... 5

ⓒ Daily Coffee News, Howard Bryman케멕스에서 싱글 컵 브루어와 온도 조절 구즈넥 포트 공개많은 홈카페 사용자들이 애정하는 케멕스에서 기존에 없던 싱글 컵 브루어와 온도 조절 구즈넥 포트를 데일리 커피 뉴스...

By BW최고관리자

【Roaster】 이카와(IKAWA)를 통해 바뀌고 있는 바리스타 대회의 ... 7

ⓒsprudge.com이카와(IKAWA)를 통해 바뀌고 있는 바리스타 대회의 변화최근 2019 월드 브루어스컵 챔피언, 두 지아닝(Du Jianing) 시연 소개 기사를 통해 소개한 바와 같이 올해 브루어스컵 대회의 주인공은 이카와 커...

By BW최고관리자

【NEWS】 후루마이(Furumai), 일본에서 개발된 새로운 오토 브루... 8

후루마이(Furumai), 일본에서 개발된 새로운 오토 브루잉 머신지난 2018년 SCAJ 엑스포에서 공개된 바 있는 후루마이가 지난 SCA EXPO에서도 북미 시장의 문을 두드렸다. 후루마이 브루잉 머신은 바쁜 매장에서 소비...

By BW최고관리자

【2019 SCA EXPO】 에스프로페소(Esprofesso), 멕시코發 언더카... 7

에스프로페소(Esprofesso), 멕시코發 언더카운터 머신 등장지난 11일부터 14일까지 미국 보스턴에서 개최된 SCA EXPO 2019에서 새로운 형태의 언더 카운터 에스프레소 머신이 등장했다. 디자인과 생산을 모두 멕시코...

By BW최고관리자

【Grinder】 2019 SCA EXPO에서 바라짜社 SETTE 모델, 브루잉 커... 2

2019 SCA EXPO에서 바라짜社 SETTE 모델, 브루잉 커피를 위한 그라인더로 선봬 가정용 커피 그라인더로 많은 사랑을 받고 있는 바라짜社의 그라인더가 국내에서 주목받았던 이유는 가격대비 뛰어난 성능을 자랑하던 ...

By BW최고관리자

【NEWS】 ㈜스트롱홀드 테크놀로지, 새로운 로스팅 프로파일 쉐어... 1

㈜스트롱홀드 테크놀로지, 새로운 로스팅 프로파일 공유 플랫폼 "스트롱홀드 스퀘어" 런칭 스마트 로스팅 머신을 제조하고 있는 국내 기업인 ㈜스트롱홀드 테크놀로지에서 다국적 언어를 지원하는 로스팅 프로파일 공...

By BW최고관리자

아이폰을 입도 분포 분석 툴로? 파이썬으로 코딩된 커피 입도 분... 3

아이폰을 입도 분포 분석 툴로? 파이썬으로 코딩된 커피 입도 분석 프로그램 커피 산업에서 그라인더의 입도 분포 분석이 일반화 되어가고 있지만, 아직도 시료를 분석하는 레이저 회절 방식은 측정 비용이 고가인데...

By 운영자

프로피텍/ECM, Whole Latte Love, e61 그룹헤드용 플로우 컨트롤 ... 4

프로피텍/ECM, Whole Latte Love, e61 그룹헤드용 플로우 컨트롤 튠 킷 FCD 출시 에스프레소 머신 제조사인 프로피텍/ECM과 미국의 커미 장비 유통 업체 Whole Latte Love가 e61 그룹헤드용 플로우 컨트롤 튠 킷을 선...

By 운영자

【NEWS】 아카이아 펄S 모델 공개 예정

아카이아 펄S 모델 공개 예정 대만의 커피 저울 전문 제조사인 아카이아에서 스테디셀러 모델인 펄(PEARL) 모델의 업그레이드 버전인 S 모델의 등장을 자사의 유투브 계정에서 예고했다. S 모델은 내장된 쌍방향 브루...

By BW최고관리자

【2019 서울커피엑스포】 비비엠 TECNIQUE, 추출 결과물의 관능 ...

비비엠 TECNIQUE, 추출 결과물의 관능 평가 내용 공개 비비엠 TECNIQUE, 에스프레소 머신의 새로운 변수는 "신선한 물"이라는 기사를 통해 국내 데뷔를 알렸던 비비엠 테크닉(공식 수입원 : ㈜채운베스텍)이 오는 201...

By BW최고관리자

【Grinder】 가정용 그라인더의 스테디셀러 버추소, 오는 2019 SC...

ⓒ baratza.com 가정용 그라인더의 스테디셀러 버추소, 오는 2019 SCA Expo에서 플러스 모델 공개 국내에서 가장 널리 보급된 가정용 그라인더의 스테디 셀러 모델인 바라짜社의 버추소가 버추소 플러스(Virtuoso+)란 ...

By BW최고관리자

【NEWS】 밀키트(Milkit), 새로운 밀크 디스펜서 2

밀키트(Milkit), 새로운 밀크 디스펜서 우유 디스펜서는 아직 국내에 익숙치 않은 장면이다. 하지만 지속적으로 해외에서 밀크 디스펜서가 개발되는 상황은 전세계적으로 이러한 제품들이 곧 카페에 적용될 날이 멀지...

By BW최고관리자

【NEWS】 트위스트 프레스(The Twist Press), 새로운 가압형 추출툴

트위스트 프레스(The Twist Press), 새로운 가압형 추출툴 영국의 바리스타 툴 제조업체인 Barista & Co에서 새로운 형태의 프레스 툴을 선보였다. The Twist Press라 불리는 이 툴은 보다 쉽고 편리하게 그리고 일관...

By BW최고관리자

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