커피기구

팬데믹 이후로 치열해지고 있는 1그룹 에스프레소 머신 시장 2

최근 출시 예정을 알린 산레모 큐브 모델 팬데믹 이후로 치열해지고 있는 1그룹 에스프레소 머신 시장 팬데믹이 커피 소비 형태를 변화시키는 이유와 대응 전략 기사에서 살펴본 것처럼 팬데믹은 커피 소비 문화를 급...

등록일: 2021-08-27

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스테드패스트 드리퍼, 일본 마쿠아케에서 첫 선을 보이는 국산 드... 2

스테드패스트 드리퍼, 일본 마쿠아케에서 첫 선을 보이는 국산 드리퍼 국내 스페셜티 커피 로스터인 노띵 커피에서 새로운 형태의 드리퍼를 제작했다. 노띵 커피는 창업 초기부터 매뉴얼 브루잉 커피를 고객들에게 소...

등록일: 2021-08-26

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덴마크 코펜하겐 에이프릴 커피의 탬퍼, 디스트리뷰션 키트

덴마크 코펜하겐 에이프릴 커피의 탬퍼, 디스트리뷰션 키트 전 덴마크 브루어스컵 챔피언이자 월드 브루어스컵 준우승을 한 바 있는 패트릭 롤프의 에이프릴 커피에서 탬퍼와 디스트리뷰션 툴을 하나의 키트로 담은 ...

등록일: 2021-08-23

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볼텍스 에코필터, 애프터 버너와 다른 방식의 습식 집진 필터 1

볼텍스 에코 필터, 애프터 버너와 다른 방식의 습식 집진 필터 Vortx Kleanair Systems는 캘리포니아에 위치하여 전통적인 가스 로스터에서 배출되는 체프를 비롯한 배출물들을 처리하기 위한 솔루션으로 에코 필터를...

등록일: 2021-08-19

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펠로우에서 만든 커피 시브, 쉬미 커피 시브(Shimmy Coffee Sieve) 1

펠로우에서 만든 커피 시브, 쉬미 커피 시브(Shimmy Coffee Sieve) 블랙워터이슈에서는 일찍이 분쇄된 커피 입자 사이즈의 분포가 커피의 맛에 어떤 영향을 미치는지에 대해 다양한 기사들을 통해 소개해 왔다. 이미 ...

등록일: 2021-08-13

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하리오 전동 밀 스틱과 함께 코만단테를 전동 그라인더로 바꿔주... 1

하리오 전동 밀 스틱과 함께 코만단테를 전동 그라인더로 바꿔주는 어댑터 키트 핸드밀을 전동으로, 하리오 스마트 G 일렉트릭 핸디 그라인더 국내 출시 예정 기사를 통해 소개된 바 있는 하리오 모바일 밀 스틱은 하...

등록일: 2021-08-13

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퀸스핀(QuinSpin), 바리스타의 작업 효율을 위한 포타필터 클리너 5

퀸스핀(QuinSpin), 바리스타의 작업 효율을 위한 포타필터 클리너 바리스타의 에스프레소 추출 작업 동선 가운데 커피 찌꺼기를 제거하는 일도 포함된다. 최근 바리스타의 작업 루틴을 효율적으로 하는 다양한 제품들...

등록일: 2021-08-12

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포타필터 바스켓의 품질이 에스프레소 품질에 미치는 영향 2

포타필터 바스켓의 품질이 에스프레소 품질에 미치는 영향 위 영상은 에스프레소 머신 제조사인 디센트 에스프레소의 영상이다. 이 영상에서 개발자는 에스프레소 추출과 관련된 중요한 요소 가운데 분쇄 품질, 적절...

등록일: 2021-08-10

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두리트레이딩, 하반기 키스반더웨스턴 Slim Jim을 비롯한 신제품 ...

2018 World Of Coffee 암스테르담 행사장에서 공개된 키스반더웨스턴 슬림짐 모델 두리트레이딩, 하반기 키스반더웨스턴 Slim Jim을 비롯한 신제품 3종 런칭 지난 2018 WOC(World Of Coffee) 암스테르담에서 실물을 ...

등록일: 2021-08-02

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에스프레소 머신 : 그룹 헤드 - 포화 그룹(Saturated Group)이란? 3

에스프레소 머신 : 그룹 헤드 - 포화 그룹(Saturated Group)이란? 스페셜티 커피 시장의 확대로 머신의 상향 표준화가 진행되면서 자주 언급되는 단어 가운데 하나는 "포화 그룹(Saturated Group)"이다. 그룹 헤드는 ...

등록일: 2021-07-21

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말코닉에서 출시한 홈 그라인더, X54 모델 리뷰 by The Real Spro... 2

말코닉에서 출시한 홈 그라인더, X54 모델 리뷰 by The Real Sprometheus WBC 공식 그라인더 말코닉에서 출시하는 홈 그라인더, 말코닉홈 X54에서 소개한 바 있는 54mm 플랫 버 그라인더 X54 모델의 실제 성능을 가늠...

등록일: 2021-07-12

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넥스트레벨 커피 브루어, No bypass를 지향하는 또 다른 브루어 2

넥스트레벨 커피 브루어, No bypass를 지향하는 또 다른 브루어 차세대 브루잉 커피의 핵심 키워드는 "No Bypass"기사에서 이미 소개한 바와 같이 최근 브루잉 커피 특히 필터 커피에서의 트렌드는 No bypass이다. 물...

등록일: 2021-07-09

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이카와 신제품 Pro 100 서울커피엑스포 2021에서 국내 출시 예정 2

이카와 신제품 Pro 100 서울커피엑스포 2021에서 국내 출시 예정 뛰어난 재현성과 사용자 편의성으로 유명한 샘플 로스터 이카와의 신제품인 Pro 100 이 이카와 한국 공식 수입원 ㈜기정인터내셔날을 통해 서울커피엑...

등록일: 2021-07-07

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차세대 브루잉 커피의 핵심 키워드는 "No Bypass" 4

상업용 브루어로 원통형 형태를 차용하여 기존의 브루어들과 차별화를 꾀한 펠로우사의 Stagg X 모델 차세대 브루잉 커피의 핵심 키워드는 "No Bypass" 최근 브루잉 커피와 관련된 새로운 물결에 대해 기사를 통해 소...

등록일: 2021-07-01

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비비엠 에스프레소의 스테디 셀러 Domobar Super가 가변압을 입다 2

2021 부산 커피쇼 (주)채운베스텍 부스에서 선보인 도모바 슈퍼 일렉트로닉 비비엠 에스프레소의 스테디 셀러 Domobar Super가 가변압을 입다 가정용 에스프레소 머신 시장에서 꾸준히 사랑받아 온 이탈리아의 에스프...

등록일: 2021-06-28

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최근 커피 그라인더의 다양한 기능 향상과 그라인더를 분류하는 방법 4

최근 커피 그라인더의 다양한 기능 향상과 그라인더를 분류하는 방법 블랙워터이슈에서 가장 많이 다룬 커피 장비를 꼽으라면 그 가운데 하나는 단연 "그라인더"일 것이다. 그라인더는 원두를 분쇄하는 장비로 아주 ...

등록일: 2021-06-21

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엣징거에서 출시 예정인 핸드 그라인더, etz-I 2

엣징거에서 출시 예정인 핸드 그라인더, etz-I 항공 엔지니어가 개발한 그라인더 브랜드로 유명한 엣징거 그라인더에서 엣징거, 홈카페를 겨냥한 매뉴얼 홈 그라인더 etzMAN 라인 출시 예정 기사에서 알려진 매뉴얼 ...

등록일: 2021-06-14

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커피 퍽 스크린, 샤워 스크린을 보완하는 툴의 효용성 1

커피 퍽 스크린, 샤워 스크린을 보완하는 툴의 효용성 북미의 유명 바리스타 커뮤니티인 홈바리스타닷컴에 샤워 스크린의 단점을 보완하는 새로운 툴에 대한 이야기가 오갔다. ojt라는 홈바리스타닷컴의 사용자는 비...

등록일: 2021-06-09

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빈브라더스의 프리미엄 라인 <옥션 시리즈 #004>, 사전 예... 1

빈브라더스의 프리미엄 라인 <옥션 시리즈 #004>, 사전 예약 판매 오픈 커피 구독 서비스로 잘 알려진 빈브라더스에서 프리미엄 라인 <옥션 시리즈>를 선보인다. 과테말라 엘 인헤르또, 콜롬비아 미카바 게이샤 & 티...

등록일: 2021-06-08

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스타벅스, 2025년까지 한국을 포함하여 유럽, 중동 및 아프리카 ...

스타벅스, 2025년까지 한국을 포함하여 유럽, 중동 및 아프리카 전역의 매장에서 일회용 컵 없앤다 지난 20년간 많은 국가에서 급격히 커피 음료에 대한 수요가 증가하면서 일회용 폐기물도 함께 증가했다. 지난 2018...

등록일: 2021-06-04