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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【2019 WCC BOSTON】 2019 월드 브루어스컵 챔피언, 두 지아닝(Du Jianing) 시연 소개 +2

ⓒ World Coffee Events 2019 월드 브루어스컵 챔피언, 두 지아닝(Du Jianing) 시연 소개 올해 월드 바리스타 챔피언십과 브루어스컵 챔피언십은 아시아의 독무대가 되었다. 바리스타 부문에서 한국의 전주연 바리스타가, 브루어스컵 부문에서 중국의 두 지아닝(유니 유니 로스터스 소속) 바리스타가 우승을 차지했다. 그녀...

[Cupping] 제5회 GSC 커피마스터, 대전, 부산에 이어 커핑 강남 예선 진행 +4

제5회 GSC 커피마스터, 대전, 부산에 이어 커핑 강남 예선 진행 국내 최대의 커핑 행사 가운데 하나인 GSC 커피마스터 커핑 대회의 마지막 서울 일정이 시작되었다. 지난 대전, 부산 예선에 이어 오늘부터 GSC 인터내셔날 강남 커피스위트에서 서울 예선이 시작된다. 커피마스터 커핑 예선 대회는 3잔의 컵으로 구성된 총 6...

【2019 SCA Expo】 2019 스페셜티 커피 협회 엑스포, 영상으로 둘러보기 by Prima Coffee +1

2019 스페셜티 커피 협회 엑스포, 영상으로 둘러보기 by Prima Coffee 미국의 온라인 커피 쇼핑몰 Prima Coffee에서 지난 11일부터 14일까지 미국 보스턴 컨벤션 센터에서 진행된 SCA Expo 2019 현장을 둘러 볼 수 있는 영상을 게재했다. 국내외 다양한 제품들을 한눈에 볼 수 있는 행사를 직접 영상으로 만나보자. Day 1 ...

【2019 WBC】 2019 월드 바리스타 챔피언십에서 우승한 전주연 바리스타 시연 리뷰(Feat. Jerry Chang) +14

ⓒ Photo Credit by 咖啡空少 world coffee shops 2019 월드 바리스타 챔피언십에서 우승한 전주연 바리스타 시연 리뷰 올해 월드 바리스타 챔피언이 한국 새벽 시각으로 오전 6시쯤 결정되었다. 그 주인공은 대한민국의 전주연 바리스타(모모스 커피 소속)였다. 지난 2015년까지 연이어 Korea Natinal Barista Championship...

【2019 서울커피엑스포】 2019 서울커피엑스포에서 주목해야 할 제품들 - 하이엔드 에스프레소 머신 +3

2019 서울커피엑스포에서 주목해야 할 제품들 - 하이엔드 에스프레소 머신 지난 11일(목)부터 14일(일)까지 서울 코엑스에서 상반기 최대의 커피 행사 서울커피엑스포가 진행된다. 봄에 진행되는 가장 큰 커피 축제답게 다양한 볼거리와 즐길거리들로 참관객들의 호응을 얻고 있다. 올해 서울커피엑스포의 가장 큰 변화는 ...

【NEWS】 2019 월드 바리스타 챔피언십, 세미 파이널리스트 16명 발표 +1

ⓒ world coffee events photo 2019 월드 바리스타 챔피언십, 세미 파이널리스트 16명 발표 한국 시각으로 13일 새벽, 미국 보스턴에서 개최되고 있는 월드 바리스타 챔피언십 세미 파이널리스트 16명의 명단이 발표되었다. 총 56개국의 국가대표 바리스타가 경합을 벌인 올해 대회에서 전주연 바리스타는 우유 음료 2위, 창...

【2019 WBC】 2019 월드 바리스타 챔피언십, 첫째 날 주목할 만한 시연들 및 첫째 날 순위 +1

2019 월드 바리스타 챔피언십, 첫째 날 주목할 만한 시연들 및 첫째 날 순위 한국 시각으로 11일밤부터 미국 보스턴 컨벤션 센터에서 2019 World Barista Championship이 시작되었다. 실시간 순위 랭킹을 공개하는 방식으로 진행된 월드 바리스타 챔피언십 2019 첫째 날 성적에서 한국의 전주연 바리스타가 좋은 성적을 남...

【2019 WBC】 2019 World Barista Championship 라이브 스트리밍 서비스 안내

2019 World Barista Championship 라이브 스트리밍 서비스 안내 오는 4월 11일부터 14일까지 미국 보스턴에서 개최되는 World Coffee Events 주최의 World Barista Championship의 라이브 스트리밍 링크를 독자들에게 안내한다. 한국의 국가대표 바리스타로 출전한 전주연 바리스타는 한국 시간으로 4월 12일 새벽 3:50(EDT...

【2019 서울커피엑스포】 실용 커피 서적, 15년차 커피 덕후 베이루트가 말하는 '커피 덕질의 바른 예'

실용 커피 서적, 15년차 커피 덕후 베이루트가 말하는 '커피 덕질의 바른 예' "열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다"에서 바리스타와 로스터들의 삶을 소개했던 커피 칼럼리스트 조원진(필명 : 베이루트) 작가가 이번에는 커피의 매력에 푹 빠져 지낸 자신의 경험을 담은 「실용 커피 서적 - 커피 생활자의 탐구 ...

【2019 서울커피엑스포】 서울커피엑스포에서 꼭 들러야 할 부스들(1)

서울커피엑스포에서 꼭 들러야 할 부스들(1) 오늘 11일부터 14일까지 서울 코엑스에서 진행되는 2019 서울커피엑스포는 국내 상반기에 개최되는 최대의 커피 전시 행사이다. 올해 더욱 알찬 구성으로 역대 최다의 커피 로스터들이 대거 참가하는 이번 행사에서 만날 수 있는 커피 브랜드들과 이벤트들에 대해 독자들에게 안...

【2019 서울커피엑스포】 블랙워터포트, 역대 최대 규모 커피 로스터 연합 부스 ‘블랙워터포트 빌리지’ 선봬

블랙워터포트, 역대 최대 규모 커피 로스터 연합 부스 ‘블랙워터포트 빌리지’ 선봬 커피 편집샵 블랙워터포트에서 4월 11일(목)부터 14일(금)까지 4일간 서울 코엑스에서 열리는 2019 서울커피엑스포에 참가한다. 블랙워터포트는 국내외 커피 로스터, 티 브랜드 등 총 27개 파트너와 함께 부스를 구성하며, 역...

【2019 서울커피엑스포】 ㈜코디아 아이앤티, 체아도, 바라짜와 더불어 스페셜티 커피로스터들과의 협업 선보일 예정

㈜코디아 아이앤티, 체아도, 바라짜와 더불어 스페셜티 커피로스터들과의 협업 선보일 예정 부스 위치 : B412 체아도(CEADO) 최근 블랙워터포트 입점 소식과 더불어 다시금 국내에서 큰 주목을 받고 있는 바라짜社의 라인업과 이탈리아의 그라인더 브랜드 체아도를 선보이고 있는 코디아 아이앤티에서 오는 11일(목)부터 14...

【2019 WCC Boston】 2019 월드브루어스컵 챔피언십 일정 공개

2019 월드브루어스컵 챔피언십 일정 공개 오는 4월 11일부터 14일까지 미국 보스턴에서 개최되는 World Coffee Events 주최의 World Brewerscup Championship의 예선 스케쥴이 공개됐다. 한국의 국가대표 바리스타로 출전한 정형용 바리스타(무소속)는 한국 시간으로 4월 13일 새벽 1:34(EDT 12일 12:34PM)에 의무 시연을 ...

【2019 WCC Boston】 2019 월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship) 스트리밍 스케쥴 공개 +1

2019 월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship) 스트리밍 스케쥴 공개 오는 4월 11일부터 14일까지 미국 보스턴에서 개최되는 World Coffee Events 주최의 World Barista Championship의 스트리밍 스케쥴이 공개됐다. 한국의 국가대표 바리스타로 출전한 전주연 바리스타는 한국 시간으로 4월 12일 새벽 3:50(ED...

【Film】 바리스타스(Baristas), 지난 2017년 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십을 담은 다큐멘터리 티저 공개

바리스타스(Baristas), 지난 2017년 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십을 담은 다큐멘터리 티저 공개 지난 2017년 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십에 참가한 4명의 국가대표 바리스타들의 이야기를 담은 다큐멘터리 티저가 공개됐다. 이 영화는 지난 2015년 소개되었던 커피 다큐멘터리 바리스타(Barista)의 ...

【NEWS】 2019 Korea Cup Tasters Championship(KCTC) 대회 참가 접수 일정 안내

2019 Korea Cup Tasters Championship(KCTC) 대회 참가 접수 일정 안내 SCA 한국 챕터에서 2019년 6월 독일 베를린에서 개최되는 월드 컵테이스터스 챔피언십 (WCTC)에 출전할 국가대표를 선발하는 2019 KCC 한국 컵테이스터스 챔피언십(KCTC) 참가자 모집 일정을 알려드립니다. 1. 2019 KCTC 대회 일정 - 일자 : 2019년 4...

【NEWS】 2019-2020 KCC 한국 컵테이스터스 대표선발전 (주)엠아이커피와 호스팅 협약 체결

ⓒ bwissue.com 2019-2020 KCC 한국 컵테이스터스 대표선발전 (주)엠아이커피와 호스팅 협약 체결 SCA 한국 챕터​는 2019-2020 KCC 한국 컵테이스터스(KCTC) 국가 대표 선발전의 안정적인 개최를위해 ​(주)엠아이 커피​와 호스팅 및 생두 협찬 협약을 체결하였음을 발표하였다. ⓒ bwissue.com 3월초 공식 호스트 모집을 통해...

【NEWS】 2019 월드 커피 로스팅 챔피언십, 대만에서 개최 예정

ⓒ 2017 World Coffee Roasting Championship, Photo Credit by bwissue.com 2019 월드 커피 로스팅 챔피언십, 대만에서 개최 예정 오는 11월 15-18일까지 대만 타이페이市 난강 전시홀에서 개최되는 《2019 대만 국제 커피쇼(Taiwan Int'l Coffee Show)》에서 WCE(World Coffee Events) 주최의 2019 World Coffee Roast...

【NEWS】 SPC 컬리너리 아카데미, 2019 Central, Specialty 세미나, 중미 3개국 뉴크롭 스페셜티 컵핑

SPC 컬리너리 아카데미, 2019 Central, Specialty 세미나, 중미 3개국 뉴크롭 스페셜티 컵핑 SPC 그룹에서 운영하는 커피, 와인, 제과, 제빵, 요리 분야의 전문 교육 기관인 SPC 컬리너리 아카데미에서 중미 3개국 뉴크롭 스페셜티 커피 컵핑을 진행한다. 최근 캔자스 시티에서 개최된 2019 US 바리스타 챔피언십의 Top 3(S...

【NEWS】 블랙워터크런치 X, 유튜브 라이브 실시간 중계 예정

블랙워터크런치 X, 유투브 라이브 실시간 중계 예정 내일 15일(금) 서울 시민청 지하 2층 바스락홀(서울시 중구 세종로 110)에서 한국 최초로 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피트립이 제작한 Aeropress Movie를 상영한다. 또한 한국 커피 업계의 영건들을 위해 직업에 대한 토크 콘서트가 진행된다. 블랙...