커피행사

【2018 KNBC】 국가대표 전주연 바리스타의 실제 시연 스크립트 공개

국가대표 전주연 바리스타의 실제 시연 스크립트 공개 내년 네덜란드 암스테르담에서 개최되는 2018 World Barista Championship에 출전할 국가대표 바리스타가 지난 21일 결정되었다. 부산 모모스 커피의 전주연 바...

등록일: 2017-10-25

커피행사

2018 KBrC(Korea Brewerscup Championship) 결선 진출자 시연 소개

2018 KBrC(Korea Brewerscup Championship) 결선 진출자 시연 소개 지난 18일부터 21일까지 일산 킨텍스에서 개최된 2018 대한민국 바리스타 국가대표 선발전인 Korea Coffee Championship에서 브루어스컵 부문으로 ...

등록일: 2017-10-24

커피행사

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 결선 진출자 시... 7

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 결선 진출자 시연 소개 지난 18일부터 21일까지 일산 킨텍스에서 개최된 2018 대한민국 바리스타 국가대표 선발전인 Korea Coffee Championship에서 바리스타 부문으...

등록일: 2017-10-24

커피행사

【Competition】 2017 월드 에어로프레스 챔피언십 개최 장소 및 ...

2017 월드 에어로프레스 챔피언십 개최 장소 및 일자 공개 오는 11월 9일부터 개최되는 월드 바리스타 챔피언십 2017과 더불어 국내에서 개최되는 월드 에어로프레스 챔피언십의 일정 및 정보가 보도 자료를 통해 공...

등록일: 2017-10-09

커피행사

【Competition】 홍찬호 바리스타, 2018 호주 센트럴 지역 예선 ... 2

홍찬호 바리스타, 2018 호주 센트럴 지역 예선 브루어스컵 우승! 지난 일요일에 개최된 2018 호주 센트럴 지역 예선 브루어스컵 대회에서 마침내 홍찬호 바리스타(놈코어 커피로스터스 소속)가 트로피를 들어 올렸다....

등록일: 2017-10-09

커피행사

【보도자료】 17-18 KCC 공식 필터 시스템 브리타 프로페셔널 소개

ⓒ european coffee trip 17-18 KCC 공식 필터 시스템 브리타 프로페셔널 소개 지난 9월 12일, 롯데중앙연구소 세미나실에서는 2017-18 코리아 커피 챔피언쉽(이하 KCC)의 오리엔테이션이 진행되었다. 공식 워터 필터 ...

등록일: 2017-09-25

커피행사

2017 TOKYO COFFEE FESTIVAL 결산 - JAPAN LOCAL COFFEES PART 1 1

2017 TOKYO COFFEE FESTIVAL 결산 JAPAN LOCAL COFFEES PART 1 도쿄커피축제는 도쿄의 유명한 스페셜티 카페 뿐만 아니라 세계의 다양한 최고의 커피들 그리고 일본 지방의 곳곳의 커피를 맛볼 수 있는 다채로운 커피...

등록일: 2017-09-25

커피행사

콜드웨이브, 커피를 칠링하는 새로운 방법 1

콜드웨이브, 커피를 칠링하는 새로운 방법 아이스 커피를 만드는 데 있어서 가장 중요한 요소는 커피와 물의 비율을 유지하는 것이다. 아마도 많은 커피 전문점들에서 커피를 차갑게 하기 위해 다양한 방법을 사용할 ...

등록일: 2017-09-25

커피행사

【2017 KSC】 2017 사이포니스트 챔피언십에서 우리가 주목한 것들

2017 사이포니스트 챔피언십에서 우리가 주목한 것들 사이폰 커피의 경우 많은 사람들의 오해와는 달리 잘 훈련된 사이포니스트들이 추출할 때, 상당히 매력적으로 다가올 수 있는 커피다. 커피 고유의 질감을 느낄 ...

등록일: 2017-09-21

커피행사

【2017 KSC】 2017 한국 사이포니스트 챔피언 모아론 바리스타 인... 2

2017 한국 사이포니스트 챔피언 모아론 바리스타 인터뷰 지난 16-17일에 개최된 2017 KSC(Korea Siphonist Championship)에서 작년 챔피언인 모아론 바리스타(Halo Roasters, 나주시)가 다시 한번 트로피를 들어올렸...

등록일: 2017-09-19

커피행사

【KSC】 2017 한국 사이포니스트 챔피언 모아론 바리스타 시연 스...

2017 한국 사이포니스트 챔피언 모아론 바리스타 시연 스크립트 공개 지난 16-17일에 개최된 2017 KSC(Korea Siphonist Championship)에서 작년 챔피언인 모아론 바리스타(Halo Roasters, 나주시)가 다시 한번 트로피...

등록일: 2017-09-19

커피행사

【호주 소식】 호주 에어로프레스 챔피언십에서 이정기 바리스타(... 1

호주 에어로프레스 챔피언십에서 이정기 바리스타(놈코어 커피 로스터스) 준우승 안녕하세요, 홍찬호에디터입니다. 지난 토요일(9월 9일저녁)에는 호주 뉴사우스웨일즈 주 보타니에위치한 싱글오(Single O) 로스터리...

등록일: 2017-09-12

커피행사

【NEWS】 2018년 월드커피챔피언십(World Coffee Championship)의... 1

2018년 월드커피챔피언십(World Coffee Championship)의 개최지를 발표 월드커피이벤트(World Coffee Event)가 2018년 월드커피챔피언십(World Coffee Championship)의 개최지를 발표했다. 월드커피이벤트의 브랜드매...

등록일: 2017-09-11

커피행사

【Forum】 기센코리아에서 진행한 User's Forum 성황리에 마쳐

기센코리아에서 진행한 User's Forum 성황리에 마쳐 기센 코리아에서 기센 로스팅 머신 사용자들의 머신에 대한 이해와 실제 현장에서 적용 가능한 사례들을 살펴보고, 사용자들 간의 활발한 토론과 네트워킹을 위한 ...

등록일: 2017-09-07

커피행사

【대회】 제2회 스트롱홀드 로스팅 챔피언십 챔피언 홍금우 로스... 1

제2회 스트롱홀드 로스팅 챔피언십 챔피언 홍금우 로스터 인터뷰 지난 8월 25일에 개최된 제2회 스트롱홀드 로스팅 챔피언십에서 홍금우 로스터가 우승 트로피를 들어 올렸다. 블랙워터이슈에서는 국산 제품으로서 세...

등록일: 2017-09-05

커피행사

【호주소식】 세계 최고가의 커피, 파나마 에스메랄다 카냐스 베...

세계 최고가의 커피 파나마 에스메랄다 카냐스 베르데스 게이샤 테이스팅 이벤트 소식 많은 블랙워터이슈 독자 여러분들께서도 이미 소식을 접해 알고 계시겠지만, 지난 5월에 열렸던 제21회 2017 베스트 오브 파나마...

등록일: 2017-08-31

커피행사

2017년 제2차 한국커피협회 정기 총회 및 학술 세미나

2017년 제2차 한국커피협회 정기 총회 및 학술 세미나 2017년 제2차 한국커피협회 정기 총회 및 학술 세미나가 양재동에 위치한 더케이호텔 서울에서 열렸다. 지난 4월 15일 사옥을 이전한 이후 처음으로 개최된 정기...

등록일: 2017-08-28

커피행사

2017 월드 사이포니스트 챔피언십에 출전할 KSC 국가대표 선발전 ...

2017 월드 사이포니스트 챔피언십에 출전할 KSC 국가대표 선발전 일정 (사)한국커피협회에서 2017WSC 대회에 출전할 한국 국가대표 사이포니스트 선발을 위한 2017 KSC를 개최할 예정이다. 오는 10월 대만 가오슝에서...

등록일: 2017-08-08

커피행사

블랙워터크런치 월드 클래스, 오는 4일 LW 컨벤션에서 개최

블랙워터크런치 월드 클래스, 오는 4일 LW 컨벤션에서 개최 국내외 학자 및 실무자들의 전문지식과 인사이트를 공유하여 국내 커피산업의 질적 향상을 도모하고 인적자원 계발을 촉진하는 데 목적을 가지고 있는 커피...

등록일: 2017-08-02

커피행사

2017 뉴질랜드 에어로프레스 챔피언십에 캠퍼커피 소속 이우형 바...

2017 뉴질랜드 에어로프레스 챔피언십에 캠퍼커피 소속 이우형 바리스타 우승 지난해 뉴질랜드 에어로프레스 챔피언십에서 트로피를 들어올렸던 이우형 바리스타가 올해 다시 우승컵을 들어올렸다. 2015년 강병규 바...

등록일: 2017-07-25