SPECIALY COFFEE & CULTURE

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※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피기구

산레모 엑스원(X ONE) 그라인더, 하나의 그라인더로 3대의 효과를 1

산레모 엑스원(X ONE) 그라인더, 하나의 그라인더로 3대의 효과를 지난 2021 호스트 밀라노에서 공개된 산레모 엑스원 그라인더에 대한 자세한 정보가 산레모 홈페이지에 공개됐다. 이 그라인더의 특징은 크게 3가지...

등록일: 2021-12-07

커피기구

오메가(Omega), 지난 2021 호스트 밀라노에서 처음으로 공개된 메... 1

오메가(Omega), 지난 2021 호스트 밀라노에서 처음으로 공개된 메져의 핸드 그라인더 팬데믹이 우리에게 미친 영향 가운데 하나는 홈을 중심으로 한 커피 문화를 급속도로 변화시킨 것이다. 많은 사람들이 홈카페를 ...

등록일: 2021-11-29

커피기구

오나 커피에서 사용되기 시작한 비접촉식 온도 측정기 콤파스(Com... 1

오나 커피에서 사용되기 시작한 비접촉식 온도 측정기 콤파스(Compass) by Nucleus Coffee Tools 블랙워터이슈에서 언급한 바 있는 커피 온도 측정기 콤파스가 출시됐다. 이미 공개된 바 있는 오나(ONA) 커피에서 개...

등록일: 2021-11-26

커피행사

2021 크렘원 에스프레소 스로우다운 메인 스폰서 확정 및 대회 개... 4

2021 크렘원 에스프레소 스로우다운 메인 스폰서 확정 및 대회 개최 공고 '2021 CREM-ONE ESPRESSO THROWDOWN' ITC(international throwdown committee)의 에스프레소 스로우다운은 (사)한국스페셜티커피협회(SCAK) ...

등록일: 2021-11-25

커피기구

타공형 드럼을 가진 번스(BURNS) 로스터가 주목받고 있는 이유 2

Burns 23R 모델 타공형 드럼을 가진 번스(BURNS) 로스터가 주목받고 있는 이유 BURNS라는 로스팅 머신 브랜드는 국내에 아직 생소한 브랜드이기도 하다. 하지만 커피 로스팅을 조금이라도 접해 본 독자라면 독일 에머...

등록일: 2021-11-23

커피행사

놈코어 커피, 킨토와 함께 하는 11월 넷째 주 블랙워터포트 브랜...

놈코어 커피, 킨토와 함께 하는 11월 넷째 주 블랙워터포트 브랜드 위크 국내 최대의 커피 편집샵 블랙워터포트에서 11월 넷째 주에 놈코어 커피, 킨토와 함께 브랜드 위크를 진행한다. 놈코어 커피는 호주 시드니의 ...

등록일: 2021-11-23

커피기구

메져, ZM 플러스, 슈퍼 졸리 브이업, 티탬퍼(T-Tamper) 공개

메져, ZM 플러스, 슈퍼 졸리 브이업, 티탬퍼(T-Tamper) 공개 이탈리아의 커피 그라인더 제조사인 메져(Mazzer)에서 ZM 모델과 국내에서도 많은 사용자를 가진 슈퍼 졸리 모델의 새로운 버전과 오토 탬핑 머신을 공개...

등록일: 2021-11-19

커피기구

2021 에스프레소 스로우다운 대회 후원사 모집 공고 및 개최 안내

2021 에스프레소 스로우다운 대회 후원사 모집 공고 및 개최 안내 국제스로다운위원회 ITC(international throwdown committee)의 에스프레소 스로우다운은 (사)한국스페셜티커피협회(SCAK)의 산하로 들어가 2021, 12...

등록일: 2021-11-18

커피기구

프랭크 부나(Frank Buna), 스페셜티 커피를 위한 전자동 에스프레...

프랭크 부나(Frank Buna), 스페셜티 커피를 위한 전자동 에스프레소 머신 지난 2021 호스트 밀라노에서 공개되었지만 아직 웹에 자세한 스펙이 공개되지 않은 프랭크 부나 머신이 2021 서울카페쇼 (주)기센코리아 부...

등록일: 2021-11-18

커피행사

2021 서울카페쇼에서 공개된 신제품들 2

2021 서울카페쇼에서 공개된 신제품들 지난 10일부터 13일 토요일까지 서울 코엑스에서 2021 서울카페쇼가 개최됐다. 팬데믹 이후에 개최된 행사로 많은 커피 애호가들의 관심을 받았다. 팬데믹 기간 동안 온라인으로...

등록일: 2021-11-17

커피행사

디카프리 커피, 킨토와 함께 하는 11월 셋째 주 블랙워터포트 브...

킨토 슬로우 커피 스타일 드리퍼와 서버 디카프리 커피, 킨토와 함께 하는 11월 셋째 주 블랙워터포트 브랜드 위크 국내 최대의 커피 편집샵 블랙워터포트에서 11월 셋째 주에 디카프리 커피, 킨토와 함께 브랜드 위...

등록일: 2021-11-16

펠로우 오드 그라인더, 맷 화이트 버전 국내 출시 예정 1

펠로우 오드 그라인더, 맷 화이트 버전 국내 출시 예정 커피 애호가들의 필수 브랜드로 여겨지는 펠로우(공식 수입원 : (주)따벨라)에서 가정용 홈그라인더로 많은 사랑을 받고 있는 오드(Ode) 그라인더의 새로운 컬...

등록일: 2021-11-15

커피교육&세미나

2021 블랙워터크런치 브랜드 투어, 시드니, LA, 서울, 부산, 광주...

2021 블랙워터크런치 브랜드 투어, 시드니, LA, 서울, 부산, 광주를 대표하는 로스터들과의 팝업 파티 티켓 한 장으로 세미나 참석, 브랜드 로스터리들의 200g 3종 패키지, 팝업 카페 이용권까지 더 나은 미래를 위한...

등록일: 2021-11-09

커피행사

유동 커피와 함께 하는 11월 둘째 주 블랙워터포트 브랜드 위크

[유동 커피의 아이콘 조유동 대표] 유동 커피와 함께 하는 11월 둘째 주 블랙워터포트 브랜드 위크 국내 최대의 커피 편집샵 블랙워터포트에서 11월 둘째 주에 유동 커피와 함께 브랜드 위크를 진행한다. 제주도 서귀...

등록일: 2021-11-09

커피행사

㈜스트롱홀드테크놀로지, ‘2021 서울카페쇼’ 참가 및 다양한 이벤...

<스트롱홀드 부스 참가 및 부대행사 홍보 이미지> ㈜스트롱홀드테크놀로지, ‘2021 서울카페쇼’ 참가 및 다양한 이벤트 진행 예정 오는 11월 10일(수)부터 13일(토)까지 서울 코엑스에서 진행되는 2021 서울카페쇼에 ...

등록일: 2021-11-09

보도자료

SCA 새로운 인증 프로그램, 「커피 테크니션즈 프로그램」 국내 ...

SCA CTechP 공식 배치 브루어 BUNN ICBA 모델, 런던 커피 페스티발 배치 브루어 챔피언십 공식 브루어 모델이기도 하다. ⓒ SCA 새로운 인증 프로그램, 「커피 테크니션즈 프로그램」 국내 첫 도입 미국 캘리포니아주...

등록일: 2021-11-08

커피행사

KRC(Korea Roasting Championship)로 새롭게 선보이는 ROTC(Roast...

KRC(Korea Roasting Championship)로 새롭게 선보이는 ROTC(Roasting Technician Championship) (사)한국스페셜티커피협회(이하 SCAK)에서 주관, 주최하는 대회였던 ROTC가 Korea Roasting Championship이라는 새로운...

등록일: 2021-11-05

커피교육&세미나

2021 서울카페쇼 (주)더 정진에서 카페 창업 및 운영을 위해 준비...

2021 서울카페쇼 (주)더 정진에서 카페 창업 및 운영을 위해 준비한 특별 세미나 안내 북미 최고의 정수 솔루션 브랜드 에버퓨어의 공식 수입원이자 스페셜티 카페에 특화된 제품들을 다루는 (주)더 정진에서 카페 창...

등록일: 2021-11-04

커피행사

2021 월드 브루어스컵 챔피언십에서 맷 윈톤이 우승할 수 있었던 ... 4

2021 월드 브루어스컵 챔피언십에서 맷 윈톤이 우승할 수 있었던 이유 지난 2018년 월드 바리스타 챔피언십에 스위스 대표로 참가한 바 있었던 맷 윈톤이 올해 브루어스컵에 출전하여 우승 트로피를 차지했다. 맷 윈...

등록일: 2021-11-03

커피행사

(주)에이덴에서 선보이는 2021 서울카페쇼 미니 세미나 안내 1

(주)에이덴에서 선보이는 2021 서울카페쇼 미니 세미나 안내 (주)에이덴, 2021 서울카페쇼에서 디자인과 가격 모두 만족할 만한 CIME, CREM 에스프레소 머신 소개할 예정 기사를 통해 2021 서울카페쇼 참가를 알린 (...

등록일: 2021-11-02