보도자료

(주)에이덴 샌프란시스칸 로스터 SF-1 실습장비 지원 - (사)한국... 4

(주)에이덴 샌프란시스칸 로스터 SF-1 실습장비 지원 - (사)한국커피협회 신자격 프로그램 CPQ Coffee Producer 과정 (주)에이덴에서는 2020년 1월 11일(토)~12(일)까지 진행된 (사)한국커피협회의 CPQ 커피프로듀서 ...

등록일: 2020-01-30

커피행사

2019 에스프레소 스로우다운 파이널 진출자 오리엔테이션 및 공식...

2019 에스프레소 스로우다운 파이널 진출자 오리엔테이션 및 공식 장비 세미나 일정 안내 오는 2020년 2월 28, 29일에 2019 에스프레소 스로우다운 결선이 제주컨벤션센터에서 개최되는 제주카페스타 행사장에서 진행...

등록일: 2020-01-29

일반

'우한 폐렴' 기승, 카페에서는 어떤 대처를 해야할까 18

자료화면 : 본 기사와 무관함 '우한 폐렴' 기승, 카페에서는 어떤 대처를 해야할까 중국발 '우한폐렴'의 기세가 날이갈수록 거세지고 있다. 28일 현재 중국에서는 106명이 사망했고 확진자는 4천여명, 이 중 중증환자...

등록일: 2020-01-28

커피기구

Ode Brew Grinder, 킥스타터에서 1백만 달러 목표 초과 달성 6

Ode Brew Grinder, 킥스타터에서 1백만 달러 목표 초과 달성 스페셜티 커피 관련 다양하고 유려한 제품들로 많은 바리스타 및 커피 애호가들의 사랑을 받고 있는 펠로우(Fellow)사에서 브루잉 전용 그라인더인 Ode Br...

등록일: 2020-01-28

커피기구

보나비타 온도조절 구즈넥 포트, 페이스 리프트 모델 출시 4

보나비타 온도조절 구즈넥 포트, 페이스 리프트 모델 출시 온도 조절 구즈넥 포트의 대명사격인 보나비타 케틀이 새로운 모습으로 돌아왔다. Interurban라는 모델명으로 돌아온 온도 조절 가능한 구즈넥 포트는 아래 ...

등록일: 2020-01-24

일반

에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이... 23

에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이트 논문 게재 'Systematically Improving Espresso: Insights from Mathematical Modeling and Experiment' 물과 커피, 그리고 분쇄 온도와 그라인딩 ...

등록일: 2020-01-23

커피기구

Kruve에서 에스프레소 전용 글라스 Propel 출시 예정 7

Kruve에서 에스프레소 전용 글라스 Propel 출시 예정 브루잉용 글라스인 EQ 글라스웨어를 성공적으로 런칭한 바 있는 크루브(Kruve)에서 에스프레소 전용 글라스를 출시할 예정이다. 프로펠(Propel)이라 명명된 이 제...

등록일: 2020-01-22

커피행사

㈜스트롱홀드테크놀로지, ‘더 로스트럼(The Roastrum)- Coffee + ... 6

㈜스트롱홀드테크놀로지, ‘더 로스트럼(The Roastrum)- Coffee + Science’ 세미나 개최 ㈜스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)가 오는 2월 7일(金) 서울 독산동 스트롱홀드 본사에서 ‘더 로스트럼(The Roastrum)...

등록일: 2020-01-22

보도자료

코너스톤 에스프레소 룸, 에스프레소 추출부터 카페 창업을 위한 ... 5

코너스톤 에스프레소 룸, 에스프레소 추출부터 카페 창업을 위한 공유 공간 최근 다양한 분야에서 '공유'라는 단어가 사용된다. 이와 같이 다양한 분야에서 쉐어 서비스가 탄생하면서 커피 업계에서도 다양한 공유 서...

등록일: 2020-01-21

커피기구

로스텔리어(The Roastelier), 네슬레에서 출시할 예정인 카페용 ... 7

로스텔리어(The Roastelier), 네슬레에서 출시할 예정인 카페용 에어 로스터 스위스의 다국적 식음료 기업인 네슬레가 카페용 에어 로스터를 출시할 예정이다. 올해 하반기에 북유럽과 그리스에 이어 다른 유럽 시장...

등록일: 2020-01-20

커피기구

프로바트에서 새로운 전기 샘플 로스터 출시 예정 23

ⓒprobat 프로바트에서 새로운 전기 샘플 로스터 출시 예정 독일을 로스팅 머신 제조사인 프로바트에서 전기 샘플 로스터를 출시할 예정이다. 이 샘플 로스터는 기존의 프로바트 샘플 로스터와는 달리 전기식 로스터로...

등록일: 2020-01-16

커피기구

【Brewing】 종이 필터에 사용되는 크레이프 가공이 추출에 미치... 16

ⓒcafec-jp.com 종이 필터에 사용되는 크레이프 가공이 추출에 미치는 영향 최근 스페셜티 커피가 유행하면서 집에서 커피를 즐기는 인구가 점차 증가하고 있다. 통계청 자료를 보면 홈카페를 위한 다양한 기구들의 수...

등록일: 2020-01-14

일반

【NEWS】 2019 에스프레소 스로우다운, 최종 제주지역예선 결과

2019 Espresso Throwdown Regional Round Result @JEJU 올레커피컴퍼니 소속 이영준바리스타 우승 이웅희, 서영태, 모아론 바리스타 나란히 본선 진출 지난 1월11일(토), 2019 에스프레소 스로우다운의 마지막 지역예...

등록일: 2020-01-13

커피행사

MASTER OF ROASTER, ‘2020년 마스터오브로스터 본선 진출자’ 공개

MASTER OF ROASTER, ‘2020년 마스터오브로스터 본선 진출자’ 공개 “MASTER OF ROASTER“ 본선 대회 진출자 16명 확정 내셔널대회와 월드 챔피언쉽을 통한 로스팅 대회가 3월 세텍에서 예정 GSC 인터내셔널, 스트롱홀드...

등록일: 2020-01-11

생두

Tonino 로스트 색도계 개발사에서 보관이 용이한 조립식 생두 스... 2

Tonino 로스트 색도계 개발사에서 보관이 용이한 조립식 생두 스크리너 선봬 무선 충전이 지원되는 작고 휴대가 간편한 로스팅 색도계 신형 "Tonino" 기사에서 소개된 바 있는 토니노 색도계를 개발한 독일의 디자인 ...

등록일: 2020-01-10

커피교육&세미나

SCA 한국챕터, 교육 트레이너 역량 강화를 위한 ‘AST 칼리브레이... 6

[사진. AST 칼리브레이션 - 바리스타 스킬 강연자 Ben Townsend (SCA 교육크리에이터)] SCA 한국챕터, 교육 트레이너 역량 강화를 위한 ‘AST 칼리브레이션 - 바리스타 스킬’ 행사 개최 SCA 한국챕터가 SCA의 공인 트...

등록일: 2020-01-09

커피교육&세미나

카운터 컬쳐 커피, 플레이버 휠 개정판 배포 14

카운터 컬쳐 커피, 플레이버 휠 개정판 배포 미국의 대표 로스터리 카운터 컬쳐 커피(Counter Culture Coffee)에서 기존 플레이버 휠을 개선한 새로운 플레이버 휠을 공개했습니다. 카운터 컬쳐 커피에 때르면 전체적...

등록일: 2020-01-05

커피기구

Pakt Coffee Kit, 여행자를 위한 완벽한 브루잉 키트 5

Pakt Coffee Kit, 여행자를 위한 완벽한 브루잉 키트 휴대용 커피 패키지 가운데 케틀을 포함한 패키지는 보기 어려웠다. 대개 드리퍼와 서버 정도의 패키징으로 휴대용 커피 패키지들이 다양하게 선보였다. 하지만 ...

등록일: 2020-01-03

커피행사

2021년 월드 오브 커피 이벤트, 그리스 아테네에서 열릴 예정

2021년 월드 오브 커피 이벤트, 그리스 아테네에서 열릴 예정 글로벌 스페셜티 커피 협회에서 2021년 월드 오브 커피 이벤트를 그리스 아테네에서 개최할 것을 알렸다. 이 행사는 2021년 6월 24-26일까지 아테네 메트...

등록일: 2020-01-02

커피기구

[NEWS] 차임(Chime), 리얼 차이티를 만드는 차이티 메이커 등장 4

차임(Chime), 리얼 차이티를 만드는 차이티 메이커 등장 집에서도 쉽게 신선한 차이티를 즐길 수 있는 차이티 메이커가 등장했다. 캡슐 커피 머신을 응용한 듯 보이는 이 제품은 신선한 차와 향신료를 캡슐에 넣어 브...

등록일: 2019-12-27