SCA 인증 홈 브루어스 프로그램에서 공개된 「커피 품질 기준」

SCA 인증 홈 브루어스 프로그램에서 공개된 「커피 품질 기준」 SCA(Specialty Coffee Association)에서는 2011년부터 분기마다 다양한 브루잉 머신들 그리고 프로토 타입으로 출시된 머신들을 테스트하고 있다. 이러...

등록일: 2017-06-01

커피기구

Miyaco 싱글컵 케틀, 정성스런 한 잔을 위한 드립 포트 1

Miyaco 싱글컵 케틀, 정성스런 한 잔을 위한 드립 포트 일본의 스페셜티 커피 전문 온라인 숍 및 커피 서브스크립션을 선보이고 있는 Kurasu에서 새로운 형태의 드립 포트를 선보였다. 한 잔의 커피 서빙을 위한 드립...

등록일: 2017-05-31

커피기구

SCRUBZ™ 클리닝 스폰지 & 브러쉬, 포타필터 바스켓 클리닝을 ...

SCRUBZ™ 클리닝 스폰지 & 브러쉬, 포타필터 바스켓 클리닝을 위한 툴 미국의 커피 클리닝 관련 제품들을 생산하는 URNEX社에서 최근 포타필터 바스켓 클리닝을 위한 새로운 툴을 자사의 인스타그램 피드를 통해 첫 공...

등록일: 2017-05-31

커피기구

아웃도어에서의 완벽한 카페 라떼를 위한 필수 아이템 5

아웃도어에서의 완벽한 라떼를 위한 필수 아이템 아웃도어에서 실키한 밀크 폼의 라떼를 즐길 수 있을까. 최근 캠핑의 유행과 더불어 많은 소비자들이 아웃도어 커피 툴에 대한 관심 역시 높아지고 있다. 블랙워터이...

등록일: 2017-05-22

커피기구

말코닉 EK43 그라인더의 아킬레스건을 해결할 시어 플레이트 4

|올해 SCA's Global Specialty Coffee Expo의 말코닉 USA에서 공개된 시어 플레이트 말코닉 EK43 그라인더의 아킬레스건을 해결할 시어 플레이트 최근 스페셜티 커피 전문점이라면 쉽게 말코닉 EK43 그라인더를 볼 수...

등록일: 2017-05-22

보도자료

로스팅부터 추출까지 가능한 All-in-One 커피머신 엔파체(enpache) 3

로스팅부터 추출까지 가능한 All-in-One 커피머신 엔파체(enpache) 신개념 커피머신인 ‘enpache'는 생두부터 로스팅, 그라인딩 그리고 브루잉까지 한 번에 할 수 있는 All-in-One, 원스톱 커피머신이다. 그리고 이지...

등록일: 2017-05-18

커피기구

BRUX 커피 메이커, 올인원 휴대용 커피 브루어

BRUX 커피 메이커, 올인원 휴대용 커피 브루어 올해 초 킥스타터를 통해 공개된 바 있는 브룩스 커피 메이커는 주로 휴대용으로 사용하기에 적합한 커피 브루어이다. 한번의 추출로 600ml 정도의 커피를 추출할 수 있...

등록일: 2017-05-18

일반

전 호주 국가대표 커퍼 강병우 로스터 Acoffee의 새로운 공간 1

ⓒ Photo Credit by Gareth Sobey 전 호주 국가대표 커퍼 강병우 로스터 Acoffee의 새로운 공간 원문 출처 : Broadsheet Melbourne 이미 블랙워터이슈에서 작년 4월 런칭을 알려온 2014년 호주 커핑 챔피언이자 마켓레...

등록일: 2017-05-17

제3회 COFFEE MASTER 2017 CUPPING 본결선 결과

제3회 COFFEE MASTER 2017 CUPPING 본결선 결과 (주)GSC인터내셔날 주최, 산지정보 문제 더해진 룰 적용 올해로 3회를 맞는 GSC International 주최 Coffee Master 2017, Cupping 대회의 본결선이 13일(토) 서울 코엑...

등록일: 2017-05-13

커피행사

2017 대한민국 에어로프레스 국가대표 선발전 참가 신청 임박

2017 대한민국 에어로프레스 국가대표 선발전 참가 신청 임박 오는 11월 대한민국 서울에서 개최되는 World Aeropress Championship에 출전할 선수를 선정하는 Korea Aeropress Championship(이하 KAC) 2017의 참가 ...

등록일: 2017-05-12

커피&음료 레시피

전 UK 브루어스컵 챔피언, 박상호 로스터의 브루잉 커피 가이드 1

전 UK 브루어스컵 챔피언, 박상호 로스터의 브루잉 커피 가이드 전 영국 국가대표 브루어스컵 챔피언이자 굿스피릿 챔피언인 박상호 로스터가 싱가폴의 스페셜티 커피 전문 미디어인 Schmick Coffee TV에서 제작한 V6...

등록일: 2017-05-11

커피행사

2017 US ROASTER CHAMPIONSHIP의 변화 ― 프리젠테이션

2017 US COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP의 변화 ― 프리젠테이션 올해 미국에서 개최된 글로벌 스페셜티 커피 전시회에서는 미국을 대표하는 로스터를 선발하는 US ROASTER CHAMPIONSHIP이 US 커피 챔피언십의 한 종목...

등록일: 2017-05-09

커피기구

독자적인 로스팅 플랫폼을 내세운 벨웨더 커피 로스터 프로젝트

독자적인 로스팅 플랫폼을 내세운 벨웨더 커피 로스터 프로젝트 iOS 기반의 재미난 커피 로스터 "벨웨더(Bellwether)"가 현재 관심있는 소비자들의 예약을 받고 있습니다. 벨웨더는 작은 가정용 냉장고 크기의 전기 ...

등록일: 2017-05-09

커피기구

독일의 Mahlgut社에서 개발중인 그라인더 Mola 6

독일의 Mahlgut社에서 개발중인 그라인더 Mola-e 독일의 바리스타 툴 제조업체인 Mahlgut社에서 기존의 자사 핸드 그라인더 MG-1과 MG-1S를 바탕으로 한 싱글 도징 그라인더를 제작 중에 있습니다. 라틴어로 분쇄기를...

등록일: 2017-05-08

커피행사

2017 US Brewers Cup Championship 챔피언 Onyx Coffee Lab의 Dyl... 2

2017 US Brewers Cup Championship 챔피언 Onyx Coffee Lab의 Dylan Siemens 시연 지난 4월 시애틀에서 개최된 미국 커피 챔피언십에서 가장 주목받은 커피 집단은 단연 오닉스 커피랩(Onyx Coffee Lab)일 것이다. 시...

등록일: 2017-05-06

커피행사

2017 US Barista Championship에서 국가 대표 바리스타로 선정된 ... 1

2017 US Barista Championship에서 국가 대표 바리스타로 선정된 카일 라미지의 시연 세계 바리스타 챔피언십이라는 세계 무대 수준과 견주어도 부족함이 없을만한 수준의 대회로 인정받는 미국 바리스타 챔피언십(US...

등록일: 2017-05-03

커피행사

2017 WCCK KCRC 챔피언, 180 커피로스터스의 주성현 로스터

2017 WCCK KCRC 챔피언, 180 커피로스터스의 주성현 로스터 지난 27일(목)부터 30일(일)까지 서울시 구로구에 위치한 스트롱홀드 테크놀로지 본사에서 진행된 2017 WCCK 한국 커피로스팅 챔피언십(Korea Coffee Roast...

등록일: 2017-05-03

커피기구

2017 SCA's Global Specialty Coffee Expo에서 공개된 신제품들 1

2017 SCA's Global Specialty Coffee Expo에서 공개된 신제품들 지난 20일부터 23일까지 미국 시애틀 워싱턴 주립 컨벤션 센터에서 개최된 글로벌 커피 엑스포 2017은 SCAA(Specialty Coffee Association of America)...

등록일: 2017-04-28

일반

미국 스타벅스, 시카고에 대형 규모의 새 로스터리 샵 오픈 계획 ... 2

미국 스타벅스, 시카고에 대형 규모의 새 로스터리 샵 오픈 계획 밝혀 스타벅스가 시카고 윈디시티에 대형 규모의 로스터리 샵의 오픈 계획을 밝혔습니다. 이는 시애틀의 대형 로스터리 샵의 런칭 이후 뉴욕 지점의 ...

등록일: 2017-04-27

커피행사

BKON의 특허기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드브루 커피메...

BKON의 특허기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드브루 커피메이커 스톰(STORM) 공개 지난 주에 미국 시애틀 현지에서 개최된 2017 글로벌 스페셜티 커피 엑스포에서 BKON社의 특허 기술인 RAIN 시스템을 차용한 ...

등록일: 2017-04-25