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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 2019 스트롱홀드 로스팅 챔피언십(SRC) 개최 소식

2017 스트롱홀드 로스팅 챔피언 홍금우 로스터 인터뷰 2019 스트롱홀드 로스팅 챔피언십(SRC) 개최 소식 국내 스마트 로스팅 머신 제조사인 스트롱홀드 테크놀로지에서 제3회 SRC(스트롱홀드 로스팅 챔피언십)을 개최한다. 보다 성공적인 대회를 위해 내년 2월로 계획된 이번 대회는 스트롱홀드 사용자들의 소통의 장을 목표...

【2019 KCC】 2019 KNBC & KBrC 결선 실시간 스트리밍 안내

2019 KNBC & KBrC 결선 실시간 스트리밍 안내 오늘 12일 코엑스 B홀에서 개최되는 살롱뒤쇼콜라 특설 무대에서 대한민국 국가대표 바리스타 및 브루어스컵 선수를 선발하는 KNBC, KBrC 결선이 진행된다. 현재 비메오 SCA Korea 챕터 계정을 통해 실시간 중계 중이다. 2019 KBrC 결선 실시간 스트리밍 링크 2019 KNBC 결선 실...

【2019 KCC】 2019 KNBC & KBrC 본선 실시간 스트리밍 안내

2019 KNBC & KBrC 본선 실시간 스트리밍 안내 오늘 12일 코엑스 B홀에서 개최되는 살롱뒤쇼콜라 특설 무대에서 대한민국 국가대표 바리스타 및 브루어스컵 선수를 선발하는 KNBC, KBrC 본선이 진행된다. 현재 비메오 SCA Korea 챕터 계정을 통해 실시간 중계 중이다. 2019 KNBC 본선 실시간 스트리밍 2019 KBrC 실시간 스트...

【NEWS】 코엑스에서 2019 KNBC, KBrC 국가대표 바리스타 선발전 예선 개최

코엑스에서 2019 KNBC, KBrC 국가대표 바리스타 선발전 예선 개최 오늘 10일(목)부터 오는 13일(일)까지 코엑스 B홀 살롱뒤쇼콜라 특설 무대에서 국가대표 바리스타 선발전 KNBC(Korea National Barista Championship, 이하 KNBC), KBrC(Korea Brewerscup Championship, 이하 KBrC) 부문이 진행된다. 10-11일 양일 간 예선전...

AEROPRESS MOVIE 온라인 공개

AEROPRESS MOVIE 온라인 공개 유러피언 커피 트립 팀이 제작한 에어로프레스 무비가 온라인을 통해 공개되었습니다. 앨런 애들러가 발명한 에어로프레스(AEROPRESS)는 세계에서 가장 인기리에 사용되는 커피 추출 툴이기도 하며, 에어로프레스 챔피언쉽이라는 트렌디한 커피 대회가 존재할 정도로 독자적인 커피 문화를 구축...

【Grind】 CPA(Coffee Particle Analyzer), 바에서 분쇄 입도 분석을 가능케 하는 툴 +1

스웨덴 커피 컴퍼니 Löfbergs에서 출시한 CPA, Coffee Particle Analyzer CPA(Coffee Particle Analyzer), 바에서 분쇄 입도 분석을 가능케 하는 툴 커피를 분쇄하는데 있어서 가장 중요한 요소 가운데 하나는 얼마나 커피 입자가 균일하게 분쇄되는지에 대한 이슈이다. 때문에 많은 바리스타들은 바 안에서 커피 입자의 크...

【NEWS】 멜버른의 유명 로스터 마켓레인 커피, 서울에 첫 선

멜버른의 유명 로스터 마켓레인 커피, 서울에 첫 선 호주 멜버른에 위치한 유명 커피 로스터 마켓레인 커피가 마켓레인 공식 디스트리뷰터인 모멘토브루어스를 통해 곧 국내에 소개될 예정이다. 마켓레인 커피는 이미 스페셜티 커피 필드에서는 잘 알려진 로스터이기도 하지만 일반 커피 애호가들에게 있어서도 친숙한 브랜...

【NEWS】 노르웨이발 ROEST, 기다려온 드럼형 샘플 로스터 +1

노르웨이발 ROEST, 기다려온 드럼형 샘플 로스터 지난 2017년 6월에 World of Coffee Budapest 현장에서 공개된 바 있는 노르웨이발 샘플 로스터 ROEST가 정식 국내 데뷔를 앞두고 있다. 세계적인 바리스타이자 로스터인 팀 윈들보와 함께 기계 공학자인 Sverre Simonsen이 3년간의 연구와 개발을 거듭하여 출시한 제품으로 ...

【REVIEW】 엠버(Ember) 스마트 머그, 온도 조절이 가능한 머그잔 +1

엠버(Ember) 스마트 머그, 온도 조절이 가능한 머그잔 현재 아마존에서 79.99달러에 판매 중인 엠버 스마트 머그는 온도 조절이 가능한 머그 잔이다. 주목할 만한 점은 어플리케이션을 통해 모바일로 온도 조절이 가능하다는 점이다. 영국의 유명 바리스타인 제임스 호프만은 최근 자신의 유투브 계정을 통해 앰버 머그의 리...

【NEWS】 하리오 드립용 케틀 V60 피트(Fit) 출시

하리오 드립용 케틀 V60 피트(Fit) 출시 바리스타 툴 및 키친웨어 브랜드로 유명한 하리오에서 새로운 드립용 주전자를 선보였다. V60 Drip Kettle Fit라 명명된 이 제품은 '피트'란 명칭답게 드립시 손에 꼭 맞는 인체공학적 구조가 돋보이는 제품이다. 이 제품은 두 가지 방법으로 잡을 수 있도록 고안되어 있는데 엄지 손...

【NEWS】 블랙워터포트 연말 맞이, 스페셜티 커피와 프리미엄 티 선물세트 할인 행사 가져

블랙워터포트 연말 맞이, 커피 & 티 선물세트 할인 행사 가져 국내 유일의 스페셜티 커피 쇼핑 플랫폼인 블랙워터포트에서 연말을 맞이 하여 스페셜티 커피 로스터 및 티 브랜드들에서 출시한 선물 세트를 최대 30%까지 할인된 가격으로 판매를 진행한다. 다양한 환경의 홈카페 사용자들을 위해 드립백부터 콜드브루, 원두, ...

【보도자료】 사단법인 한국커피협회, 2019-20년 바리스타 1,2급 자격 시험 공식원두 업체 입찰 공고

사단법인 한국커피협회 정기 총회 전경 사단법인 한국커피협회, 2019-20년 바리스타 1,2급 자격 시험 공식원두 업체 입찰 공고 사단법인 한국커피협회에서 2019-20년에 진행될 바리스타 1,2급 자격 시험에 사용되는 공식 원두 업체 선정을 위한 입찰을 진행할 예정이다. 한국커피협회에서는 입찰에 참여할 업체는 반드시 사...

【NEWS】 2018 한국 커피로스팅 챔피언십의 주인공은 시그니쳐 로스터스의 권태환 로스터 +3

2018 한국 커피로스팅 챔피언십의 주인공은 시그니쳐 로스터스의 권태환 로스터 지난 11일부터 15일까지 안양 두림 야스카와 사옥에서 진행된 2018 한국 커피 로스팅 챔피언십의 최종 결과가 발표되었다. 예선에 지원한 약 80여명의 선수들 가운데 본선에 진출한 12명의 선수들을 포함하여 지난해 Top3에 오른 2017년 한국 ...

【NEWS】 2019 월드 바리스타 챔피언십 및 월드 브루어스컵 챔피언십 규정 및 규칙 발표

2019 WBC & WBrC 규정 및 규칙 발표 월드 바리스타 챔피언십과 월드 브루어스컵 챔피언십 작년 대회의 규정 및 규칙 적용 예정 월드 커피 이벤트의 각 종목별 규정 및 규칙들은 심사위원과 스태프, 그리고 각계의 전문가들로 구성되어 계속 지속적인 성장과 발전을 위해 감독되고 있다. 규정 및 규칙(Rules and Regulations)...

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